食品安全知識心得體會

　　我們心里有一些收獲后，不妨將其寫成一篇心得體會，讓自己銘記于心，這樣能夠給人努力向前的動力。那么要如何寫呢？以下是小編精心整理的食品安全知識心得體會，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食品安全知識心得體會1

　　今天上午收到xx老師在xx群發(fā)的通知，心里立刻空落落的，一年的課程這么快就結(jié)束了！重要的事情說三遍：我還沒有聽夠！我還沒有聽夠！我還沒有聽夠！任何言語也不能表達我的不舍之情！

　　參加這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，機緣巧合讓我和老師、同學(xué)們相識，相互學(xué)習(xí)。欽佩“傳道授業(yè)解惑”的xx老師，用淵博的知識讓我珍惜課堂的分分秒秒，努力汲取新知識，讓我這個剛剛接觸食品安全的新手，面對這個空白答卷可以準(zhǔn)確地寫上自己的答案；感謝xx老師的傾囊相授，從判定標(biāo)準(zhǔn)的解讀到食品工藝學(xué)，把枯燥的理論變成了故事講堂，娓娓道來；讓我們在理解中收獲了知識和技能；不僅如此，還結(jié)合自己多年的積累，專門講了公文寫作。這讓我從事10年辦公室文秘工作的人員學(xué)到知識的同時，感到汗顏！感謝同學(xué)之間的互幫互助，最難忘那次桌面推演，每名同學(xué)充分發(fā)揮自己的特長，較好地完成任務(wù)，彼此之間看到了差距，也彌補了不足。

　　每每課堂學(xué)習(xí)的時候，不僅是老師講課的聲音有一種魔力和穿透力，更是老師在講一段落時，那經(jīng)常說的口頭禪“等等等等”，讓我們深深體會要學(xué)的知識很多，不能停留在表面，要學(xué)深學(xué)透！特別是xx老師在重感冒期間，稍微感覺好一點，就堅持給我們上課，唯恐耽誤學(xué)習(xí)進程，這種敬業(yè)精神值得我們每一位同學(xué)學(xué)習(xí)。

　　付出就有收獲，學(xué)習(xí)期間聽到老師講到有的.同學(xué)在競賽中取得了好成績，有的同學(xué)被安排到更重要的崗位任職等等好消息，這是對學(xué)習(xí)成果檢驗的最好體現(xiàn)，也是我們學(xué)習(xí)的榜樣。

　　參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)只是一個起點，“知之愈明，則行之愈篤”也就是說，學(xué)習(xí)理解得越清楚，實踐就越扎實。我相信同學(xué)們和我一樣，在今后的工作中，帶著老師教給的知識和本領(lǐng)，在實踐中不斷融會貫通，持續(xù)發(fā)力，打贏食品安全監(jiān)管戰(zhàn)，更好地守護人民的食品安全！

食品安全知識心得體會2

　　在中秋和國慶“兩節(jié)”期間為確保食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，讓游客過上一個歡樂、祥和、喜慶、安全的節(jié)日，立足于治隱患、防事故，根據(jù)區(qū)食安辦關(guān)于20xx年食品安全工作的有關(guān)要求，我委高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認真實施�，F(xiàn)對20xx年中秋和國慶“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下。

　　一、強化認識，完善工作機制

　　為了加強食品安全工作的組織和領(lǐng)導(dǎo)，我委高度重視，一是切實加強食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)， 成立了以主任為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，委機關(guān)各科室和下屬部門負責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。同時明確職責(zé)，做到各司其職、各負其責(zé)。并督促各旅游企業(yè)建立相關(guān)組織，形成了自下而上的'安全管理體系。二是督促轄區(qū)內(nèi)旅游企業(yè)建立和完善應(yīng)急處理機制，要求各旅游企業(yè)制定了“食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案”，增強了各旅游企業(yè)應(yīng)對突發(fā)食品安全事故的反應(yīng)能力。

　　二、具體做法

　　(一)嚴(yán)格檢查，重點整治突出 。在中秋和國慶“兩節(jié)”期間一是加強日常聯(lián)合檢查。多次會同公安、消防、食藥監(jiān)、海事、交通等相關(guān)部門，對全區(qū)涉旅企業(yè)進行節(jié)前食品安全大檢查;旅游、食藥監(jiān)部門堅持定人、定點到景區(qū)(點)、賓館、飯店、旅行社及農(nóng)家樂進行巡查，及時提出整改意見;各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道按照轄區(qū)分片每日在景區(qū)巡查和服務(wù)，及時收集情況上報匯總。二是通過星級復(fù)核，提高各涉旅企業(yè)食品安全生產(chǎn)意識。

　　(二)強化宣傳，提高安全意識 。一是通過會議、培訓(xùn)、“食品安全月”、“科普宣傳周”等形式加大面向公眾的宣傳教育力度，普及餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)及食品安全知識，引導(dǎo)安全、健康的消費，提高廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力。

　　(三)暢通信息，強化值班。區(qū)旅發(fā)委一如既往，實行24 小時值班。主任親自帶隊，全體機關(guān)干部分成組，明確責(zé)任，協(xié)調(diào)分工，認真落實值班制度。做到每天出巡檢查、分級匯報，對黃金周期間出現(xiàn)的問題及時解決。接聽投訴電話并在第一時間協(xié)調(diào)、解決，耐心解答旅游咨詢，認真做好信息報道,及時將當(dāng)日安全情況上報市旅游局，確保食品安全突發(fā)事件“早發(fā)現(xiàn)、早處置”，保障了節(jié)日期間社會秩序的穩(wěn)定。

　　“中秋”“國慶”兩節(jié)期間，我區(qū)涉旅行業(yè)食品安全取得了零事故的喜人成績，營造了安全放心的食品消防環(huán)境，切實保障人民群眾飲食安全，確保公眾度過了歡樂、祥和、平安的節(jié)日。

　　三、下一步工作計劃

　　(一)按照區(qū)人民政府安全生產(chǎn)委員會的統(tǒng)一部署，進一步做好旅游食品安全監(jiān)管工作。

　　(二)積極與食品藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商等部門配合，加大對旅游食品安全監(jiān)管力度，進一步細化方案，增添措施，使旅游食品安全監(jiān)管工作經(jīng)�；�、制度化、確保不出現(xiàn)反彈，鞏固專項整治成果。

　　(三)進一步規(guī)范旅游企業(yè)食品安全秩序，健全旅游食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，全面建立統(tǒng)一、安全、高效的旅游食品安全監(jiān)管體系。

食品安全知識心得體會3

　　俗話說：民以食為天，食品是人類賴以生存和發(fā)展最基本的條件。隨著人們生活水平的提高，人們對飲食的選擇也日漸多樣化，食品的種類也越變越多。就我們的身邊而言，食品的選擇可謂是琳瑯滿目。與此同時，食品安全就顯得尤為重要。然而在近期，食品安全幾乎每天都有新的問題被曝光，從最開始的老皮鞋酸奶，到來一份添加劑超標(biāo)，生產(chǎn)環(huán)境雜亂不堪等，各種問題就像一個個重磅炸彈一樣投向我們。于是，我們小組對食品安全問題這個話題對身邊的同學(xué)展開了調(diào)查，通過調(diào)查了解大家的對身邊和自身的食品安全問題的關(guān)注程度。在調(diào)查食物過程中，我也有了一些自己的看法和心得。

　　在調(diào)查的過程中，我有兩方面的體悟：一是對學(xué)生就餐環(huán)境的看法，二是對身邊的同學(xué)在遇到食品安全問題是的態(tài)度和做法的看法。

　　在我們周邊有很多可以供我們吃飯的地方，但這些地方的衛(wèi)生質(zhì)量卻是良莠不齊的。在我們的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)有一部分的同學(xué)會選擇去路邊攤挑選食物，毋庸置疑，路邊攤的食物在口味上占了很大的優(yōu)勢，但其食品的衛(wèi)生情況就不得而知了，所以我覺得，我們應(yīng)該少去路邊攤吃東西，不能單純的只考慮口味。就杭電而言，我們學(xué)校有六個食堂，是足以提供給學(xué)生足夠的食物的，但還是有不好同學(xué)寧可選擇校園外的一些外賣，我認為這是有原因的。首先，我認為食堂也應(yīng)該提高其衛(wèi)生質(zhì)量。對于一些菜的.清洗上進行嚴(yán)格的把關(guān)，同時食堂應(yīng)該多做一些符合學(xué)生口味的菜色，多采納學(xué)生的意見不斷的 改進。這樣對學(xué)生的飲食安全能夠有一定的幫助。

　　在我們的身邊，常常有買到有各種問題的食物的同學(xué)，很少有人回去找商家調(diào)換或者理論，一般都只選擇自認倒霉。我認為這樣的現(xiàn)象不僅不能保護我們消費者的合法權(quán)益反而助長了商家的為非作歹。所以在遇到這樣的情況是，我們不能選擇忍氣吞聲，而是要站出來勇敢的維護自己的合法利益。

　　當(dāng)然，做到這些是遠遠不夠的，保障食品安全還需要政府，法律，媒體輿論等多方面的共同努力。作為一名大學(xué)生，我認為我們應(yīng)該多向身邊的人宣傳食品安全的知識，呼吁全社會關(guān)注這個嚴(yán)峻的問題。

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