頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)（熱門(mén)）
總結(jié)是事后對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它能使我們及時(shí)找出錯(cuò)誤并改正，讓我們好好寫(xiě)一份總結(jié)吧。我們?cè)撛趺慈?xiě)總結(jié)呢？以下是小編為大家收集的頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
20xx年9月初，我從學(xué)校走上了頂崗實(shí)習(xí)的工作崗位，時(shí)光飛濺，三個(gè)月的實(shí)習(xí)期很快就要過(guò)去了，回首過(guò)去的三個(gè)月，內(nèi)心不禁感慨萬(wàn)千，雖沒(méi)有驕人的戰(zhàn)績(jī)，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪。
一、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介
xx飯店是一家遼寧特色的餐飲連鎖企業(yè)，成立于20xx年，本著“服務(wù)大眾、立足大眾”的原則為顧客提供優(yōu)質(zhì)的用餐服務(wù)。以東北菜和純正的海鮮餃子為風(fēng)味特色，開(kāi)創(chuàng)了一系列老菜新做、南菜北用的美味佳肴。
xx飯店占地面積為20xx平米，設(shè)有大、中、小三個(gè)宴會(huì)廳，其中有豪華包房28間，最多可同時(shí)容納1800人就餐，酒店力求材質(zhì)精良，綠色，健康，營(yíng)養(yǎng)搭配，加上廚師的精湛技藝，烹飪出獨(dú)特的美味佳肴，讓顧客贊不絕口，流連忘返。
酒店秉著“顧客之上，服務(wù)至真，誠(chéng)信為本，品質(zhì)過(guò)硬”的經(jīng)營(yíng)觀念，竭誠(chéng)為每一位顧客服務(wù)；嚴(yán)中有情，情中有鋼的人性化管理，又讓每一位員工，都把店當(dāng)家，把企業(yè)當(dāng)家業(yè)。
二、實(shí)習(xí)部門(mén)
xx飯店?duì)I銷(xiāo)部
三、實(shí)習(xí)工作
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1、了解酒店的性質(zhì)、背景；
2、了解各部門(mén)人員的職責(zé)和人員的配備等；
3、學(xué)習(xí)酒店?duì)I銷(xiāo)人員的專(zhuān)業(yè)技能知識(shí)；
4、掌握大眾飯店主要銷(xiāo)售理念；
5、進(jìn)行禮儀禮貌專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)的培訓(xùn)；
6、系統(tǒng)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)流程，營(yíng)銷(xiāo)技巧；
7、營(yíng)銷(xiāo)與菜品相結(jié)合培訓(xùn)，并進(jìn)行嚴(yán)格通關(guān)；
�。ǘ┥蠉徍蟮墓ぷ鲀�(nèi)容：
1、負(fù)責(zé)一對(duì)一、一對(duì)多的專(zhuān)項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)；
2、向外界宣傳酒店，提高酒店在當(dāng)?shù)氐闹龋?/p>
3、為消費(fèi)者設(shè)計(jì)消費(fèi)方案，制定消費(fèi)計(jì)劃；
4、協(xié)助客戶挑選酒店的優(yōu)勢(shì)菜品；
5、協(xié)助客戶辦理相關(guān)酒店VIP大客戶手續(xù)；
6、根據(jù)客戶的需要，為其提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)；
7、定期回訪老客戶，維護(hù)潛在客戶；
8、做好企業(yè)的宣傳,樹(shù)立良好的企業(yè)形象,讓客戶對(duì)企業(yè)產(chǎn)生良好的信任感,提高企業(yè)的知名度。
四、實(shí)習(xí)收獲和改善方面
�。ㄒ唬⿲�(shí)習(xí)收獲
通過(guò)這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我在很多的方面都得到了鍛煉，使我在學(xué)校中學(xué)到的知識(shí)得到了很好的應(yīng)用，更重要的是學(xué)習(xí)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。讓剛剛步入社會(huì)的我對(duì)社會(huì)有了初步的了解，深深的認(rèn)識(shí)到社會(huì)和學(xué)校的不同。在學(xué)校中我們接觸到的人很少，主要的任務(wù)就是把自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)好，不需要做其他的事情。而社會(huì)就完全不同了，現(xiàn)在我們作為一名員工有責(zé)任去完成領(lǐng)導(dǎo)交給我們的任務(wù)，完成自己的工作任務(wù)，不像是在學(xué)校那樣的隨便。所以我不再是一個(gè)隨意的學(xué)生，必須適應(yīng)社會(huì)對(duì)我們的要求，努力去改變自己，完善自己，更好的去融入社會(huì)當(dāng)中去。
在實(shí)習(xí)當(dāng)中讓我認(rèn)識(shí)到自己的不足，同時(shí)也學(xué)會(huì)了怎樣改善自己的缺點(diǎn)，發(fā)揮自己的優(yōu)點(diǎn)。讓自己在各個(gè)方面都得到了很大的提高，具體有以下幾點(diǎn)：
1、提高了業(yè)務(wù)方面的能力。
通過(guò)幾個(gè)月的鍛煉，讓我對(duì)業(yè)務(wù)方面的知識(shí)有了很好的了解，讓我從一個(gè)業(yè)外人士轉(zhuǎn)變到一個(gè)對(duì)這個(gè)行業(yè)比較了解的業(yè)務(wù)人員，掌握了專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)人員的營(yíng)銷(xiāo)流程，并且完全可以獨(dú)立工作。
2、學(xué)會(huì)了改變自己的想法與接受他人的正確意見(jiàn)
以前自認(rèn)為是一個(gè)完美主義的人，對(duì)各個(gè)方面都不是很滿意，認(rèn)為自己什么都是對(duì)的，更不愿意在人群當(dāng)中展示自己，所以自己從來(lái)都不喜歡聽(tīng)取別人的意見(jiàn)。自從開(kāi)始工作后，我開(kāi)始學(xué)會(huì)了接受別人的想法與意見(jiàn)，這要感謝我的同事，還有領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的幫助和支持。在我們工作單位這個(gè)大家庭中，讓我不在孤獨(dú)，不在作為一個(gè)任行者。
通過(guò)大家都各抒己見(jiàn)，我學(xué)會(huì)了包容與改變，就這樣一次一次的把自己想法說(shuō)出來(lái)和大家分享得到肯定的同時(shí)也得到了他人的信任與支持。我相信明天的我一定會(huì)比昨天的我更優(yōu)秀。
3、做事情要有始有終。
剛開(kāi)始工作的時(shí)候，只要一遇到一點(diǎn)的困難，首先想到的就是逃避，這個(gè)習(xí)慣在學(xué)生時(shí)代就已經(jīng)養(yǎng)成了。遇到困難就逃避，不愿意去找解決的方法。工作了就不一樣了，任務(wù)擺在面前不去解決，就是沒(méi)完成工作。你的工作決定你的薪酬與能力，所以就得去尋求辦法去解決，解決掉了你就成功了。做事情有始有終，必須把每件事都完美的辦完。
4、提高了思想素質(zhì)。
通過(guò)幾個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)，我看到了公司所有員工特別是領(lǐng)導(dǎo)者們自強(qiáng)不息、奮斗創(chuàng)業(yè)、爭(zhēng)創(chuàng)一流的工作精神，看到了他們用心溝通、用心服務(wù)、追求卓越的工作理念，使我在思想上得到升華，認(rèn)識(shí)上產(chǎn)生了飛躍，進(jìn)一步提高了思想素質(zhì)。
5、作事情要講究原則、條理。
工作中領(lǐng)導(dǎo)交給你的任務(wù)要認(rèn)真完成，答應(yīng)別人的事情要按時(shí)按要求完成。工作當(dāng)中的數(shù)據(jù)要很清楚的記載，提高工作的質(zhì)量和效率。其實(shí)很多的大事情都是由這些不經(jīng)意的小事情成就的。許多成功的人也都是由一點(diǎn)點(diǎn)的小事情做起的。
6、堅(jiān)定了理想信念。
通過(guò)幾個(gè)月的工作，讓我認(rèn)清了自己在社會(huì)當(dāng)中的角色。知道了自己以后的發(fā)展方向。了解了我們公司的服務(wù)準(zhǔn)則和各項(xiàng)制度，以人為本、誠(chéng)信規(guī)范、肩負(fù)責(zé)任、共創(chuàng)價(jià)值、服務(wù)社會(huì)的理念更加牢固樹(shù)立，堅(jiān)持依法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)化公司治理，不斷提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和企業(yè)價(jià)值，打造一流的餐飲企業(yè)，促進(jìn)中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展與社會(huì)和諧。是自己堅(jiān)定了堅(jiān)持不懈，勇于創(chuàng)新的理想。
7、怎樣與別人更好的溝通。
我現(xiàn)在的工作最主要的就是與人溝通。在學(xué)校我學(xué)的是金融管理與實(shí)務(wù)專(zhuān)業(yè)，而我卻選擇了餐飲行業(yè)。一開(kāi)始我也在懷疑自己是不是選錯(cuò)了工作。我慢慢地在工作中找到了樂(lè)趣，也在不知不覺(jué)中掌握了溝通的技巧。例如，怎樣讓別人愿意和你聊，怎樣把溝通主題轉(zhuǎn)換到你想到的主題上去等。
8、學(xué)會(huì)了很多社交當(dāng)中的禮儀禮貌。
�。ǘ⿲�(shí)習(xí)改善方面
雖然經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)，我在各個(gè)方面都有了進(jìn)步和提高，但是這些也只是一點(diǎn)小進(jìn)步，離我心中的目標(biāo)還差得很遠(yuǎn)。在以后的日子里，我會(huì)用我的實(shí)際行動(dòng)去努力實(shí)現(xiàn)心中的遠(yuǎn)大目標(biāo)。具體需要改善的主要有以下幾個(gè)方面。
1、勤奮不懶惰。
每天除了要認(rèn)真完成自己的工作任務(wù)外，還要不斷地學(xué)習(xí)新的知識(shí)，考取一些餐飲行業(yè)的專(zhuān)業(yè)證書(shū)，彌補(bǔ)自己的不足，充實(shí)自己，為自己不斷地制定新的目標(biāo)，爭(zhēng)取今天的工作決不明天去完成，努力工作。為以后奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2、做事情認(rèn)真。
無(wú)論是在工作還是學(xué)習(xí)上，我總會(huì)因?yàn)榇中亩鲥e(cuò)，以前沒(méi)覺(jué)的有什么大不了。但是工作了就不一樣了，只要一點(diǎn)小的失誤就可能付出沉重的代價(jià)�，F(xiàn)在才真正的認(rèn)識(shí)到，每一個(gè)成功的人或是工作效率高的人一定也是一個(gè)認(rèn)真的人。所以，為了以后的更好，一定要改掉粗心這個(gè)壞毛病。
3、力爭(zhēng)上游。
人一定不可以安于現(xiàn)狀，人外有人。不要認(rèn)為自己很了不起，大千世界中，有太多的東西要去學(xué)習(xí)。一切都得力爭(zhēng)上游。4、考慮問(wèn)題要全面。
看問(wèn)題不要只見(jiàn)樹(shù)木不見(jiàn)森林，只考慮一方面就做出決定是不理智的，做的事情也不可能是完美的。要想工作得更完美就不能只考慮片面的問(wèn)題。
五、結(jié)束語(yǔ)
幾個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)就要結(jié)束了，通過(guò)這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)工作，讓我學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的東西，認(rèn)識(shí)到了自己的不足和性格的缺陷，看到自己在許多方面的能力都得到了改善和提高，這些都將是我以后工作中的寶貴財(cái)富和經(jīng)驗(yàn)，將為我以后的工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。雖然現(xiàn)在的我還不是很優(yōu)秀，但是我會(huì)努力地豐富自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，為自己未來(lái)的職業(yè)生涯發(fā)展奠定好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
最后，感謝在這次頂崗實(shí)習(xí)中給予我耐心指導(dǎo)和幫助的馬xx老師！
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