普洱茶餅該如何喝

　　普洱茶餅是一種送禮佳品，但是很多人雖然收到了普洱茶餅，卻不知道該怎么喝，下面小編就來教教大家普洱茶餅該如何喝，快來看看吧。

　　一、撬茶

　　需要準備好茶針或者茶刀等撬茶工具，首先將包裝好的茶餅打開，把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。向上用力，把茶餅撬開剝落。再用同樣的方法順著茶葉的間隙，茶餅就一層一層的撬開了。

　　二、醒茶

　　一般適合存放時間比較久的普洱茶餅，剛撬下來的普洱茶很難發(fā)揮其最好的一面，這個時候，我們就需要對普洱茶進行醒茶，這里的醒茶并不是我們沖泡茶葉時，第一道茶湯倒掉時的醒茶，而是將撬下來的茶攤開置于清潔、蔽蔭處吹風(fēng)數(shù)日。這一階段是茶最容易沾染雜味的時候，要注意環(huán)境不可有異味，也不可受到日曬或長時間燈光照射。(新茶便可免去這一環(huán)節(jié))。

　　三、投茶量

　　投茶量一定要根據(jù)壺的大小和個人的口味來投入，而并不能一味的按照茶葉占壺容量的三分之一到二分之一為宜這種說法來投茶，不過初期可以按照這個比例來投茶，然后再以自己的情況逐漸增減。

　　四、沖泡

　　沖泡茶葉時生茶和熟茶是有區(qū)別的，沖泡熟餅要用滾開水，水溫約90度，洗茶兩次。沖泡生茶時，新茶：水溫在80度~90度即可。老茶：滾開水水溫約90度，新茶洗茶一次，老茶洗茶兩次。第一二泡茶湯倒掉(有人稱這一道為洗茶和醒茶)，第三泡開始飲用。普洱茶的浸泡時間不宜太長，注入開水30秒到一分鐘即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時再注入小杯子中細細品味。

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