臘肉發(fā)霉了怎么辦

　　臘肉要是不小心發(fā)霉了，那么最好不要吃，要是舍不得的話，還是有解決辦法的，下面小編為大家介紹2個臘肉發(fā)霉的解決辦法，歡迎大家閱讀。

　　臘肉發(fā)霉了怎么辦

　　方法一：

　　臘肉發(fā)霉了，要看其發(fā)霉的程度，若發(fā)霉到腐爛或有很濃異味的程度，那最好不要再吃了。若才開始發(fā)霉，將發(fā)霉的部位切去，用溫水將臘肉洗凈，再用白酒洗一次，用微波爐或烘爐烘烤一下，或直接用微火烘干。之后用干凈紙包好再包幾層報紙放于裝有木炭或石灰的容器內(nèi)保存，放在米缸保存也行。待天氣好有太陽的.時候常拿出來翻曬一下，就能保存很久了。

　　方法二：

　　你可以先把發(fā)霉的地方用刀切掉，再用溫水洗干凈，就可以食用了。另外，你們那里氣候潮濕，天氣熱，可以把臘肉分塊切好，用保鮮膜包好，放進冰箱的冷凍室里，即便是吃到明年過年也不會壞的。

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