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如何挑選玫瑰花茶

時(shí)間：2022-05-04 21:04:19 生活我要投稿

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如何挑選玫瑰花茶

　　花蕾的采摘標(biāo)準(zhǔn)：以萼尖微張、蕾尖發(fā)紅、含苞待放之前為采摘的最佳時(shí)期，采摘標(biāo)準(zhǔn)是已充分膨大但未開(kāi)的花蕾。

如何挑選玫瑰花茶

　　花蕾的挑選標(biāo)準(zhǔn)：鮮花蕾需要按品種分類(lèi)存放，禁止混合存放，并且需要認(rèn)真挑選，做到無(wú)雜質(zhì)、無(wú)半開(kāi)花蕾或全開(kāi)放花和弱小花蕾。

　　還要注意顏色過(guò)于艷麗的花蕾，這樣的干花蕾是加了硫磺的(無(wú)硫干玫瑰花茶，花蕾請(qǐng)參看店里的產(chǎn)品區(qū)別圖片)

　　如果所買(mǎi)的玫瑰花茶花蕾中有非常多的花蕾很大，或花蕾微開(kāi)，或開(kāi)放的花蕾，再或是花蕾很鮮艷，花托花萼很新綠的，這樣的玫瑰茶很可能品質(zhì)有問(wèn)題!!

　　從時(shí)間上挑選：當(dāng)年的頭期花蕾是最好的，頭期花蕾是指每年5月花期時(shí)最先長(zhǎng)出來(lái)的花蕾，一年的營(yíng)養(yǎng)和精華大多在這個(gè)頭期花上，中期次之，末期最沒(méi)營(yíng)養(yǎng)!在超市和茶店很難買(mǎi)到頭期花蕾，頭期花的成本較高。所以每年的頭期花蕾是最有營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值的!

　　香型：不同的玫瑰花有不同的香型，中國(guó)玫瑰最傳統(tǒng)的食用藥用玫瑰品種是重瓣紅玫瑰。自然的玫瑰干花蕾味道是茶味和玫瑰香味的渾合，如果是散裝的，茶味更濃一些，因?yàn)槊倒逑阄稌?huì)自然揮發(fā)，長(zhǎng)時(shí)間的揮發(fā)自然表面香味已經(jīng)揮發(fā)掉，還含在玫瑰花的組細(xì)胞中的玫瑰香經(jīng)熱水一泡就會(huì)徐徐飄出，這才是真正的純天然玫瑰香!如果買(mǎi)的玫瑰花茶一直跟香水一樣的香就有問(wèn)題了!估計(jì)是加了人工香精之類(lèi)的化學(xué)制劑。

　　最重要的藥用效果標(biāo)準(zhǔn)：買(mǎi)玫瑰花茶要買(mǎi)可常期食用的和有藥用價(jià)值的品種。據(jù)農(nóng)業(yè)網(wǎng)的介紹藥用價(jià)值的玫瑰品種為中國(guó)濃香型紅玫瑰，馨然堂的馨然玫瑰茶就屬于此類(lèi)型玫瑰，其品質(zhì)經(jīng)研究機(jī)構(gòu)和專(zhuān)家研究證明和上百年的食用歷史證明可以長(zhǎng)期食用!

　　法蘭新玫瑰與國(guó)產(chǎn)玫瑰區(qū)別：

　　1、品種不同

　　法國(guó)玫瑰是產(chǎn)自法國(guó)的千葉玫瑰；國(guó)產(chǎn)玫瑰多產(chǎn)自平陰縣，為重瓣紅玫瑰。

　　2、外觀不同

　�。�1）看色澤：法國(guó)玫瑰為粉紅色，烘干后為粉紫色，干燥工藝采用水蒸汽高溫瞬間殺青，保留鮮艷外色，高溫烘干成就黃色內(nèi)質(zhì)；國(guó)產(chǎn)玫瑰為玫紅色，烘干后為暗紅色，多采用用木炭或干燥箱烘干，內(nèi)外同色。

　　（2）看花托：法蘭西玫瑰花托、花萼都較長(zhǎng)，根部不刺手；國(guó)產(chǎn)玫瑰花托粗短，根部小刺密布。

　　（3）茶湯不同：法國(guó)玫瑰茶湯呈黃綠色；國(guó)產(chǎn)玫瑰茶湯呈淡紅色。

　�。�4）茶底不同：沖泡后法國(guó)玫瑰花瓣呈白色；國(guó)產(chǎn)玫瑰沖泡后僅表面花瓣變白，內(nèi)里還是紅色。

　　3、香氣不同

　　法蘭西玫瑰花茶的芳香比較清淡；國(guó)產(chǎn)玫瑰花茶（以平陰玫瑰為多，平陰玫瑰的香葉醇含量遠(yuǎn)高于法國(guó)玫瑰）的香味要濃郁甜香一些。

　　4、功效不同

　　兩種玫瑰本身所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和功效區(qū)別不是很大，但干燥工藝的不同對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有一些影響，法蘭西玫瑰采用的工藝相對(duì)來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的保留會(huì)更完整一些。加上空運(yùn)、過(guò)關(guān)成本等，因此市面上法蘭西玫瑰比國(guó)產(chǎn)玫瑰要貴上許多。

　　各種玫瑰花茶功效

　　（一）白玫瑰茶

　　材料：白蘞6克，玫瑰花3朵，紅棗5顆。

　　做法：混合后用沸水沖泡15分鐘即可。

　　用法：代茶飲用！

　　功效：解毒散瘀，美化肌膚，適用于面部有黑斑，雀斑，痤瘡，疙瘩的。

　　長(zhǎng)期服用，效果顯著。

　　（二）金銀玫瑰茶

　　材料：金銀花1克，玫瑰花3朵，麥門(mén)冬2克，山楂2克，

　　做法：混合后用沸水沖泡15分鐘即可。

　　用法：代茶飲用！

　　功效：理氣解郁，滋陰清熱。適用于肝郁虛火上升，臉色枯黃，皮膚干燥者。