如何挑選新鮮的水果

　　又到了吃水果的旺季，但是怎么才能挑到新鮮的水果呢？下面小編帶著大家一起來了解一下吧！

　　西瓜拍著聲音沉悶的好

　　除了看瓜蔓新鮮度外，挑西瓜的最高秘笈其實是“拍”。聲音清脆（頻率高）的西瓜大多是還沒成熟的生瓜蛋子，而聲音略顯沉悶（頻率低）表示成熟度剛剛好。

　　葡萄買掛白霜的

　　挑選葡萄時最主要的就是選新鮮的，果梗硬朗且為綠色的，周圍沒有果蠅來回飛，觸摸時葡萄粒也不會從梗上掉下來。而且要保證表面有一層均勻的白霜，它可避免葡萄表面吸附水分形成濕潤的環(huán)境，從而導(dǎo)致病菌滋生和侵染，也可防止葡萄采摘后失水速度過快而皺縮。

　　山竹外殼太硬的別買

　　新鮮山竹果蒂呈綠色，果皮呈暗紫紅色，而外殼捏起來并不是硬邦邦的，而且比較軟，有彈性的，打開以后，里面的肉質(zhì)是純白色的。購買時以拇指和食指輕輕捏一下，如果能將果殼捏出淺指印，就說明已經(jīng)成熟，如果外殼硬得像石頭一樣，不建議購買，很可能不能吃了。

　　榴蓮選“丘陵”多的

　　一般來說，表面“丘陵狀”多，裂開小縫的榴蓮更好吃。每個丘陵狀里面會對應(yīng)有一顆核，有果核必有果肉，所以丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉；還可根據(jù)這些“丘陵”來判斷榴蓮的成熟度，一般很容易將相鄰的兩個“丘陵頂部”捏合到一起的就足以說明它是成熟的。

　　另外，成熟的榴蓮偏黃色，且會出現(xiàn)自然的裂口，但若已經(jīng)聞到一股明顯的酒精味，這樣的榴蓮就別吃了，品質(zhì)好的榴蓮，其果炳一定是新鮮、粗壯的。還有一招就是晃，輕輕搖晃榴蓮，能感覺到碰撞的，那說明果肉已經(jīng)脫離果殼，這樣的榴蓮是上品。

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