肉桂茶屬于什么茶

　　肉桂極有營養(yǎng)價值，枝葉可以煉制桂油，桂皮是名貴藥材，而用肉桂泡茶對人體同樣具有極大的養(yǎng)生價值，不知道大家對肉桂茶的了解有多少？下面是小編為大家整理的肉桂茶屬于什么茶，下面就一起來看看吧！

　　肉桂茶屬于什么茶

　　肉桂茶，又叫做玉桂茶，產(chǎn)于福建省武夷山市境內(nèi)著名的武夷山風(fēng)景區(qū)，是武夷最早的名樅。肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，采用武夷巖茶的制作工藝而制成的烏龍茶，烏龍茶中武夷巖茶的著名花色品種之一，屬于烏龍茶。

　　肉桂茶簡介

　　肉桂茶又名玉桂，原為武夷名叢之一，是武夷巖茶中著名花色品種之一、高香品種。肉桂茶在清朝中已負盛名，《崇安縣新志》中有記載。肉桂茶具有巖茶的滋味，以其香氣辛銳持久而備受歡迎。行家評定肉桂茶的桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結(jié)卷曲，色澤褐綠，油潤有光。20世紀(jì)50年代初，肉桂茶產(chǎn)量增加;80年代向全市推廣，一躍成為武夷名叢后起之秀，初評定為省級良種。

　　肉桂茶的沖泡方法

　　肉桂的沖泡其實比較簡單，只需取出適量的干燥肉桂放入杯中，然后往杯中倒入熱的開水，泡上十來分鐘左右就可以了。不過泡出來的茶湯中往往會有肉桂的雜質(zhì)，因此在品飲之前可以先將雜質(zhì)過濾后再飲用。

　　同時，如果覺得味道太過單一的話，還可以加入其它東西來調(diào)味。像紅茶，牛奶，蜂蜜，玫瑰花，檸檬皮，桔子皮等，這樣可以使肉桂茶更具一般風(fēng)味。品飲起來可能會更適合您的胃口，大家可以不煩試試，不失為一款健康又美味的佳飲。

　　肉桂茶的特點及注意事項

　　其原產(chǎn)地為武夷山，也是武夷山所有茶當(dāng)中巖茶的一種。肉桂茶的全稱為武夷巖茶肉桂茶，由于其成分復(fù)雜，因此人們也稱其為玉桂，是近些年才研制出的一個新型品種。肉桂原本經(jīng)常被用作茶的成分，可惜的是，由于時間消逝，越來越多的材料被用作茶當(dāng)中，這一成分便逐漸沒落。后來，人們研制出了一種新型的制作方法，肉桂便重新出現(xiàn)。

　　一、肉桂茶香味獨特

　　隨著肉桂茶重回人們視野，越來越多的人喜歡服用肉桂茶。這是由于人們研制出了一種極為獨特的加工方法，不僅使肉桂的香味滲透到了茶葉當(dāng)中，更使得茶的香氣與肉桂的香氣相得益彰，得到了一款沁人心脾，同時營養(yǎng)豐富的茶，味道極佳。無論是專業(yè)品茶的人還是門外漢，都十分喜歡。

　　肉桂茶往往選用質(zhì)量極佳的肉桂，保證其更為飽滿，同時色澤明亮。每一顆肉桂都帶有其專屬的濃郁的香氣，更為可貴的是，這樣的肉桂還滲透了肉桂皮的香味。雖然不是很濃，但氣味搭配剛好合適。肉桂茶雖然售價不菲，但仍然博得了一眾愛茶人士的歡迎。

　　二、避免茶醉

　　但服用肉桂茶是有一些注意事項要格外留心，那就是不能與酒一起喝。同時，在喝肉桂茶之前，最好服用一些食物�？崭�?fàn)顟B(tài)下喝入桂茶，會加劇人們的饑餓感，同時人們的頭會更暈，有想吐的感覺，這種癥狀就是茶醉。茶醉對人們的身體沒有較大的損害，但若是長期陷入茶醉的狀態(tài)，便會使人們的身體素質(zhì)有所降低，身體不再強壯。

　　因此要格外注意，在喝肉桂茶時盡量選擇放松的時刻，而不能在睡前喝。因為肉桂茶當(dāng)中含有茶多酚，這類成分會讓人產(chǎn)生非常強烈的興奮感，使人精神煥發(fā)，因此在睡前喝不但會遲遲不能讓人們進入睡眠狀態(tài)，同時還會影響人的睡眠治療。長期以往，人們的精神會受到侵害，因此一定要保證在作息正常的情況下，沒有睡眠焦慮的情況下，在白天喝肉桂茶，不宜在睡前喝。

　　肉桂茶怎么泡才正確

　　1、取茶。茶葉用量可以根據(jù)自己的口味來投茶，大概在8克左右。

　　2、醒茶。為了讓塵封的巖茶能夠和空氣與水份相互接觸，去喚醒茶葉，重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)，在品飲前快速提升巖茶的口感。

　　3、高沖注水。沖泡武夷肉桂茶用98度以上的沸水，適當(dāng)?shù)乩�高水柱，從一�?cè)慢慢由低到高注水，這樣可以使茶葉在杯身中翻滾起來，并能將茶末去到一邊。

　　4、然后靜候約15秒后，低位出湯。出湯時，用蓋碗靠近公道杯傾倒茶湯，讓香氣全部攏于公道杯之中。

　　5、聞茶香，觀茶湯，分三口品飲。

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