大學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告
在人們素養(yǎng)不斷提高的今天，報(bào)告十分的重要，不同種類的報(bào)告具有不同的用途。你所見(jiàn)過(guò)的報(bào)告是什么樣的呢？下面是小編整理的大學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
大學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告1
就在今年的寒假里，我體驗(yàn)到了我人生中的第一次打工經(jīng)歷，有苦有樂(lè)，但更多的是通過(guò)這次經(jīng)歷我得到了很多收獲這絕對(duì)是一次很有意義的活動(dòng)。小草用綠色證明自己，鳥(niǎo)兒用歌聲證明自己，我們要用行動(dòng)證明自己。這次的打工，也是為以后的成功奠基吧！
一，實(shí)踐目的：
通過(guò)實(shí)習(xí)了解中國(guó)傳統(tǒng)式飲食飯店的基本操作過(guò)程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，盡管西餐，泰國(guó)菜，越南菜等等的文化交流甚多，但更多中國(guó)人開(kāi)始變得更向往中國(guó)傳統(tǒng)式食品，許多外國(guó)人也對(duì)此感到新鮮并想深入了解。我這次實(shí)踐的是××市××鎮(zhèn)的一間叫××的飲食飯店，該飯店主要經(jīng)營(yíng)午市與晚市，主要是以自助的形式進(jìn)行點(diǎn)餐的，且是一間煲仔飯店，客人需自主在陳列的各種食物中挑選自己比較喜歡的，然后遞給廚房進(jìn)行清點(diǎn)算價(jià)錢(qián)然后開(kāi)煮。
上菜與飯的容器是一個(gè)圓弧形的煲仔，非常輕巧，飯菜互相滲透，美味極了。該飲食店比較寬敞，環(huán)境幽雅，雖臨近馬路，卻不會(huì)覺(jué)得太吵，便于交談，非常適合一家老少，青年朋友們。其最大的特色便是自主選菜，使得每位顧客都能按照自己的口味及分量進(jìn)行選擇，不會(huì)有浪費(fèi)，是所環(huán)保餐廳。中國(guó)傳統(tǒng)食品源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，且一所餐廳最重要的是服務(wù)，第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)是當(dāng)今世界最為重要的行業(yè)，所以，了解一些服務(wù)方面的知識(shí)是十分重要的。今年寒假，我在該××飲食店實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，使我對(duì)服務(wù)業(yè)有了更深的了解。
二，實(shí)踐內(nèi)容：
餐館一般可將其一分為二，就是里面和外面。所謂里面，自然就是廚房了，里面的工種再分就是：大廚，二廚，再次就是打雜。所謂外面那就是服務(wù)性質(zhì)的工作了，具體工種如下：點(diǎn)餐，上菜，埋單。
而我所負(fù)責(zé)的則是外面的工作。因?yàn)樵摰晔亲灾鬟x菜的且并不是只是我一個(gè)人負(fù)責(zé)外面，大約有5，6個(gè)，所以工作量并不多，且具體工作僅有引領(lǐng)客人到選菜臺(tái)以及幫助客人拿需要的東西，最直接的便是語(yǔ)言的溝通以及服務(wù)態(tài)度，
不同人有不同的語(yǔ)速，我必須要打起12分精神去認(rèn)真聽(tīng)客人們的要求，即時(shí)有時(shí)落下了收到挨罵，也要微笑迎人，做到平靜，這對(duì)于暴躁的我。無(wú)疑是種折磨，可是我知道，這是我忍耐力的鍛煉，而且為了老板的利益，我必須克服這障礙。
太旺的時(shí)候，會(huì)很忙，不夠人手，可是我告誡自己，千萬(wàn)不能有的就是抱怨，這是魔鬼，會(huì)讓自己推進(jìn)萬(wàn)丈深淵的。
三，實(shí)踐結(jié)果：
飲食飯店服務(wù)的質(zhì)量是飲食飯店的生命線，要提高飲食飯店服務(wù)質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個(gè)最基本素質(zhì)。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對(duì)賓客的基本態(tài)度，就個(gè)人而言，則更是衡量道德水準(zhǔn)高低和有無(wú)修養(yǎng)的尺度。因此，飲食飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無(wú)善的服務(wù)是分不開(kāi)的。創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)謀發(fā)展，我覺(jué)得服務(wù)很重要，無(wú)論干哪一行都需要很好的服務(wù)！還有，飲食飯店能夠做得好，還離不開(kāi)一個(gè)主要因素：微笑。古人云：沒(méi)有笑顏不開(kāi)店rdquo；。微笑可以贏得商朋滿座。所以，可以說(shuō)笑是對(duì)一個(gè)飲食飯店的治店法寶。
四，實(shí)踐總結(jié)或體會(huì)：
在該××飲食店一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào)。在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)飲食行業(yè)無(wú)知的少女變成一個(gè)既具有服務(wù)知識(shí)，又懂得傳統(tǒng)禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè)。
都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是飲食店的競(jìng)爭(zhēng)之道，那么飲食店的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的'一個(gè)星期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望，有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。在××飲食店實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。
因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！通過(guò)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，我對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)食物知識(shí)與做法有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，還有自己的口語(yǔ)能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己過(guò)幾年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。
結(jié)束語(yǔ)：通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！
大學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告2
社會(huì)實(shí)踐時(shí)間：20xx年1月21日到1月31日
社會(huì)實(shí)踐地點(diǎn)：山西祁縣文物旅游局
學(xué)生：胡文奎
班級(jí)：外國(guó)語(yǔ)學(xué)院商務(wù)英語(yǔ)二班
主要內(nèi)容：
通過(guò)實(shí)踐調(diào)查和參與體驗(yàn)的方式對(duì)家鄉(xiāng)的旅游產(chǎn)業(yè)，旅游文化及旅游景點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查，加深對(duì)家鄉(xiāng)的了解和認(rèn)識(shí)。
詳細(xì)內(nèi)容：
大一生活的第一個(gè)學(xué)期結(jié)束了，學(xué)校放了寒假，同時(shí)也布置一個(gè)寒假實(shí)踐調(diào)查的任務(wù)，大學(xué)的學(xué)習(xí)生活要比高中輕松得多，但我們卻獲得了更多的生活經(jīng)驗(yàn)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，這個(gè)假期放了足足40多天，所以也打算在這些天里多參加一些實(shí)踐活動(dòng)，鍛煉一下自己的能力，順便完成假期作業(yè)，于是就以調(diào)查為名進(jìn)入了縣文物旅游局開(kāi)始了自己本次的實(shí)踐調(diào)查活動(dòng)。
由于是調(diào)查，自己又對(duì)這工作方面毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)，所以并未真正參與其中的工作，而是查閱了一些關(guān)于家鄉(xiāng)旅游的發(fā)展前景，同時(shí)也客串了一下景點(diǎn)導(dǎo)游，順便在這里為大家介紹一下我家鄉(xiāng)的旅游產(chǎn)業(yè)，也算是展示一下我的實(shí)踐成果吧。
祁縣是國(guó)家歷史文化名城和晉商故里，有著悠久的歷史，燦爛的文化和豐富的旅游資源，也是山西旅游業(yè)發(fā)展比較快的縣之一�，F(xiàn)已形成了喬家大院、昭馀古城、梨花菀、九溝四個(gè)核心景區(qū)，12個(gè)景點(diǎn)一日游格局，形成了較為完善的吃、住、行、游、購(gòu)、娛等旅游產(chǎn)業(yè)體系。推出了獨(dú)具特色的節(jié)慶活動(dòng)“晉商社火節(jié)”、“梨花節(jié)”，影響力不斷提升。喬家大院為國(guó)家4A級(jí)景點(diǎn)，國(guó)家二級(jí)博物館。先后榮獲“山西省十大優(yōu)秀旅游景區(qū)”、“中國(guó)最具影響力旅游景區(qū)”、“中國(guó)最美旅游勝地排行榜”，同時(shí)被中國(guó)大學(xué)生推選為“中國(guó)大學(xué)生最喜歡的100個(gè)旅游景區(qū)”之一。
調(diào)查中我也學(xué)到了不少知識(shí)。山西省是文物大省，祁縣又是文物重點(diǎn)縣之一，而祁縣的旅游業(yè)又是以文物資源為依托發(fā)展起來(lái)的�？h級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位135處，一般不可移動(dòng)文物254處。但是以上文保單位大部分分布在偏僻的鄉(xiāng)村，道路崎嶇，交通不便，給文物保護(hù)及管理帶來(lái)諸多不便。而從事文物保護(hù)及管理工作的人員匱乏，尤其沒(méi)有文物修復(fù)、古建設(shè)計(jì)和電腦制圖的專業(yè)人員，這樣使全縣的文物保護(hù)、管理及安全工作帶來(lái)很大的困難。所幸的是開(kāi)放的喬家大院、渠家大院由于有專門(mén)的保護(hù)機(jī)構(gòu)并有專人管理，再加上每年有一定的保護(hù)資金投入，使這兩處國(guó)保單位得以保存完好，多年來(lái)未發(fā)生失火、失盜以及人為、自然損毀等事件。
其中最讓我印象深刻的就是當(dāng)導(dǎo)游的那幾天，為了當(dāng)好導(dǎo)游，把家鄉(xiāng)的景點(diǎn)宣傳給外來(lái)的游客，花了好長(zhǎng)時(shí)間把景點(diǎn)的手冊(cè)和內(nèi)容牢記于心，甚至自己一個(gè)人在家自己聯(lián)系，每天早早的就要坐上班車(chē)趕到景點(diǎn)，下午再坐回家，在解說(shuō)的過(guò)程中也遇到不少問(wèn)題，我及時(shí)的請(qǐng)教前輩，糾正了自己的不足，在這個(gè)過(guò)程中不但鍛煉了自己的膽量，增長(zhǎng)了知識(shí)，也加深了對(duì)家鄉(xiāng)的了解和熱愛(ài)。
實(shí)踐所得的`認(rèn)識(shí):
1.在社會(huì)實(shí)踐的同時(shí)，一定要認(rèn)真思考，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。使自己在社會(huì)上的實(shí)踐上升一個(gè)層次。不要為了實(shí)踐而實(shí)踐，而是要拓展自己的認(rèn)識(shí)，提高自己的認(rèn)識(shí)水平，為以后自己的生活提供一個(gè)良好的基礎(chǔ)。
2.培養(yǎng)自己對(duì)家鄉(xiāng)的感情，加深對(duì)家鄉(xiāng)的了解，熱愛(ài)家鄉(xiāng)，心懷感恩，以一個(gè)家鄉(xiāng)人的身份做人。
3.對(duì)于自己的理想必須去敢于堅(jiān)持，在打工或者社會(huì)實(shí)踐的同時(shí)，我們一定會(huì)遇見(jiàn)許多挫折的，我們一定要敢于糾正自己的錯(cuò)誤，解決自身存在的矛盾。只有這樣，學(xué)習(xí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，我們才能使自己的人生更加完善和充實(shí)。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐，使自己充分了解了自己，使自己的人生觀更加科學(xué)。對(duì)于自對(duì)自己以后的人生規(guī)劃更加的清醒。
4.在實(shí)踐的過(guò)程中來(lái)自父母無(wú)微不至的關(guān)懷和幫助，學(xué)會(huì)感恩，出門(mén)在外更別忘常給父母打幾個(gè)電話，問(wèn)問(wèn)平安。
大學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告3
我寒假所參加的實(shí)踐隊(duì)調(diào)查的是溫州的交通情況，主要針對(duì)關(guān)于公交車(chē)本身及運(yùn)營(yíng)的改良。今天我們實(shí)踐隊(duì)23位成員來(lái)到溫州的薔薇社區(qū)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，2~3人為一組，從而做到最大化覆蓋該社區(qū)。在實(shí)踐中，我也增長(zhǎng)了不少見(jiàn)識(shí)。
社區(qū)里的問(wèn)卷調(diào)查應(yīng)該是比較普遍的現(xiàn)象，因?yàn)槲曳职l(fā)問(wèn)卷時(shí)也聽(tīng)到小區(qū)居民的對(duì)話，比如：溫瑞塘河的?還是xxx的?
問(wèn)卷調(diào)查本身具有很大意義，能對(duì)解決各種社會(huì)問(wèn)題起到很大的指導(dǎo)作用。但進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查并不是一件很容易的事情，體現(xiàn)在不少市民并不配合，有的不屑一顧，有的'敷衍了事，對(duì)題目答案隨意選擇。而他們不配合我想有兩個(gè)原因，一個(gè)生活比較忙，無(wú)暇接受問(wèn)卷調(diào)查，一個(gè)即使他們完成了問(wèn)卷，自己的想法也較難得到落實(shí)。
但也有很多很熱心，有想法的市民。其中以中學(xué)，大學(xué)的學(xué)生最為配合，而大學(xué)生填寫(xiě)的更為認(rèn)真、詳細(xì)。年紀(jì)小的弟弟，妹妹大多第一反應(yīng)就是跑去叫爸爸媽媽。遇到最多的是年紀(jì)較大或參加工作的，也是被拒絕最多的。調(diào)查中，也有很多寶貴的意見(jiàn)。比如：溫州的公交車(chē)價(jià)格過(guò)高。公交信息系統(tǒng)不完善，有時(shí)難以知道最便捷的途徑到達(dá)等。
還有就是以后遇到問(wèn)卷什么的，能幫就幫下，發(fā)張問(wèn)卷不容易啊。
這半年以來(lái)社會(huì)實(shí)踐部在學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)下，在部?jī)?nèi)成員的積極努力配合下各項(xiàng)工作都圓滿落下帷幕，在這里感謝老師的領(lǐng)導(dǎo)，感謝部?jī)?nèi)成員的辛苦付出，，感謝學(xué)院各位同學(xué)的積極配合。
現(xiàn)將社會(huì)實(shí)踐部半年內(nèi)的工作總結(jié)匯報(bào)如下：
1、開(kāi)學(xué)初社會(huì)實(shí)踐部認(rèn)真做好社會(huì)實(shí)踐先進(jìn)個(gè)人和先進(jìn)團(tuán)體的評(píng)定，配合秘書(shū)處向校內(nèi)推選本學(xué)院的社會(huì)實(shí)踐優(yōu)秀個(gè)人和團(tuán)體，并制作社會(huì)實(shí)踐優(yōu)秀作品展，在c區(qū)238附近展示。
2、社會(huì)實(shí)踐部積極配合學(xué)校的各項(xiàng)活動(dòng)，積極選拔優(yōu)秀學(xué)生參加學(xué)校的職場(chǎng)口才大賽，其中張雅然同學(xué)進(jìn)入決賽，獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)。
3、社會(huì)實(shí)踐部在學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)下積極組織學(xué)生參加山東省齊魯大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽，并取得多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)。
4、由社會(huì)實(shí)踐部主辦的浪曦杯機(jī)器人大賽經(jīng)過(guò)兩學(xué)期的精心準(zhǔn)備，決賽在10月名仕學(xué)府落下帷幕，山東師范大學(xué)團(tuán)隊(duì)獲得第二名，二等獎(jiǎng)。
5、社會(huì)實(shí)踐部精心策劃第一節(jié)科技作品大賽，經(jīng)歷一個(gè)月在學(xué)院老師的指導(dǎo)下和學(xué)院同學(xué)的積極配合下在12月13日決賽圓滿結(jié)束，我院科技作品得到了老師的肯定，為學(xué)院的挑戰(zhàn)杯大賽儲(chǔ)備了有生力量。
6、社會(huì)實(shí)踐部積極配合學(xué)院將寒假社會(huì)實(shí)踐的各項(xiàng)活動(dòng)以通知的形式下達(dá)各班，積極鼓勵(lì)各年級(jí)同學(xué)參與社會(huì)實(shí)踐
7、社會(huì)實(shí)踐部積極負(fù)責(zé)學(xué)院的各項(xiàng)贊助，為學(xué)院的活動(dòng)提供了一定的物質(zhì)支持。
社會(huì)實(shí)踐部在這半年的時(shí)間內(nèi)不斷做好部門(mén)的完善和提高，部?jī)?nèi)成員積極參與各項(xiàng)活動(dòng)的組織與宣傳，為本部門(mén)和學(xué)院做出了較大的貢獻(xiàn)。XX年社會(huì)實(shí)踐部一定會(huì)在學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)下不斷創(chuàng)新，不斷進(jìn)步。
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