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賓館年終總結(jié)

時間:2023-12-15 09:10:01 年終總結(jié) 我要投稿

(熱)賓館年終總結(jié)

  總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書面材料,寫總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高,讓我們一起認真地寫一份總結(jié)吧。你所見過的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的?下面是小編精心整理的賓館年終總結(jié),希望對大家有所幫助。

(熱)賓館年終總結(jié)

賓館年終總結(jié)1

  作為一名服務(wù)員,我感到這份工作非常充實。在賓館工作的一年里,我認真體會到了服務(wù)工作的重要性,深刻感受到了工作中的細節(jié)。我對服務(wù)工作充滿熱情,認為在工作中要有正確的判斷,從各個方面完善服務(wù)工作。我相信在未來的工作中,我會做出更好的決策,并總結(jié)經(jīng)驗。

  作為一名服務(wù)工作者,我是希望能夠做好相關(guān)的職責(zé),在這個過程當(dāng)中我應(yīng)該要主動去做好這一點,在過去一年來的工作當(dāng)中,我認真的完成好日常的工作,我也在不斷的做好自己的事情,總的來講我渴望自己能夠獲得更多的進步,在這個過程當(dāng)中,我認為這一點是非常關(guān)鍵的,因為喜歡服務(wù)工作,所以我是有很大的興趣的,現(xiàn)在回想起來也是深有體會,我也應(yīng)該給要給自己做出一個好的評價,未來這也是要去主動做好的,當(dāng)然有些事情還是應(yīng)該要有自己的判斷,在這一點上面我認為這些事情是應(yīng)該要努力去做好的,以后一定會有足夠多的事情是我應(yīng)該去做好的,未來在工作當(dāng)中,我堅信這是我要對工作應(yīng)該有的態(tài)度。

  我認真的服務(wù)好每一位顧客,這是從事服務(wù)行業(yè)我應(yīng)該要有的素養(yǎng),現(xiàn)在包括以后我也都會繼續(xù)堅持去做好,相對而言我還是要做出一個好的評價,未來在工作當(dāng)中,我應(yīng)該要去堅持做好這些,這是對工作應(yīng)該要有的判斷,隨著時間的.推移,工作也將會越來越有意義,不管是遇到什么顧客,都應(yīng)該平等對待,一切按照一名服務(wù)員的工作標(biāo)準要求自己,認真的做好這些細節(jié)上面的事情,所以在工作當(dāng)中應(yīng)該要維持好的工作態(tài)度的,這一點是無比重要的,現(xiàn)在我回想起來,是應(yīng)該做出合適的選擇,落實好服務(wù)工作,提高我們賓館的服務(wù)質(zhì)量,質(zhì)量是第一位,這一點是非常關(guān)鍵的,現(xiàn)在回顧這過去的一年,我認為這對我而言也是一種提高,在工作當(dāng)中出現(xiàn)的一些情況,我還是要端正好心態(tài)的。

  我也知道自己在工作當(dāng)中也是有一些不足的地方,我的服務(wù)質(zhì)量有待進一步提高,新的一年開始了,我也一定會對自己更加嚴格,繼續(xù)做好這些分內(nèi)的本職工作,相信在今后的工作當(dāng)中會取得不錯的成績。

賓館年終總結(jié)2

  尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:

  大家好!20xx年轉(zhuǎn)眼即逝,不知不覺,我在xxxxx又度過了一年;仡欉@一年來的工作,我在xxxxx及各位同事的關(guān)心與幫助下,按照xxxx的要求,較順利地完成了自己的本職工作。首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的鞭策,讓我不斷進步,漸漸成熟,還要感謝各位同事對我工作的支持及配合,正是有了你們,我才能正常的完成基地領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)。根據(jù)我日常的工作內(nèi)容,現(xiàn)就賓館前廳部的工作情況及辦公室個人的工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)及同事們進行匯報,不當(dāng)之處,請大家提出寶貴意見:

  一、加強自身學(xué)習(xí),不斷完善自我。

  自去年遞交了入黨申請書以來,我一直努力學(xué)習(xí)黨的相關(guān)方針、政策,不斷提高自己的政治理論水平,增強自己的責(zé)任感和使命感。還致力于自身素質(zhì)的完善與學(xué)習(xí),時時嚴格要求自己,待人正直,工正處事。此外,為了豐富自己的業(yè)務(wù)知識,經(jīng)常利用閑暇的時間,大量閱讀管理方面的資料書籍,給自己不斷地沖電。通過加強自身學(xué)習(xí),來提高自己的綜合能力。

  二、注重各部門溝通協(xié)調(diào),順利完成接待工作。

  今年在大家的共同努力下較順利的完成了鐵人三項國家隊,舉重協(xié)會工作小組會議,全國摩托艇聚會,全國摩托艇錦標(biāo)賽,全國體育基金會工作會議、總局體科所休假等接待工作。而在每次的接待中我們前廳部都不敢有一絲怠慢,雖然經(jīng)常加班加點,有時還因人員緊缺到其他部門協(xié)助工作,即使這樣面對超負荷的工作大家都沒有一句怨言,還以更加飽滿的精神狀態(tài)投入到接待中,并做好內(nèi)外協(xié)調(diào)溝通工作,使我們前廳部真正起到了承上啟下的橋梁作用。

  而我自己除了參與前廳的接待工作外,同時把工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄,及時做出相應(yīng)的改進方案。為了確保接待的有序進行,遇大型接待都會全程進行跟蹤,發(fā)現(xiàn)問題,反饋信息,共同協(xié)商及時調(diào)整,以達到最佳服務(wù)標(biāo)準。

  三、建章立制,規(guī)范管理。

  去年為了嚴格規(guī)范部門員工的日常操作,制定了一系列的管理制度。但通過一年的學(xué)習(xí)實踐發(fā)現(xiàn),部分規(guī)章制度仍不夠合理,因此今年年初首要任務(wù)就是修訂完善原有的規(guī)章制度,使之更加適應(yīng)當(dāng)前的工作形態(tài)。其次,堅持每日開班前會,檢查督導(dǎo)本部門員工的儀容儀表、組織紀律、禮貌用語及工作效率,及時糾正問題,并總結(jié)經(jīng)驗,布置新工作。切實做到會前計劃,會后總結(jié),力爭將工作做得更好,并隨時關(guān)注部門員工的思想動態(tài),盡量滿足員工的合理需求。

  四、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),強化員工節(jié)約意識。

  今年的培訓(xùn)重點是崗上實際操作培訓(xùn),在認真對待每一批接待任務(wù)的同時,我不斷穿插相應(yīng)的收銀流程及賓客住客登記系統(tǒng)的培訓(xùn),時刻為基地日后對外營業(yè)做好準備。

  而為了增強員工“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,不僅在部門內(nèi)部培訓(xùn)與會議中提出,更是切實落實到實處。號召員工節(jié)約每一度電,每一滴水,對賓館前廳的燈具及空調(diào)進行了嚴格管理,杜絕了浪費能源的現(xiàn)象;用好每一張紙,每一支筆,用過期報表來打印文件草稿。通過這一系列的節(jié)能措施,為基地的成本控制做出了我們應(yīng)有的貢獻。

  此外,我在辦公室的工作也是千頭萬緒,除了管理通啟草擬下發(fā)、工作計劃匯總、質(zhì)檢報告下發(fā)、辦理證照的資料準備、接待匯總統(tǒng)計、報表核對等實質(zhì)性工作外,還有人事管理(招聘、考勤、勞資、保障、福利等)、內(nèi)部協(xié)調(diào)、文件批轉(zhuǎn)、檔案管理、會議安排等工作。另外,今年為了規(guī)范車輛使用,根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)要求,進行了車輛以及油卡的使用登記管理。面對繁雜瑣碎的大量事務(wù)性工作,我不斷強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,基本做到了事事有著落。

  五、存在的不足及明年的工作設(shè)想

  一年里,無論是部門還是個人雖然取得了一定成績,但這也是在基地領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,其他部門同事的幫助下,共同努力完成的`。同時我也深知,這樣的成績離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的期盼還有較大差距,如:部門員工在服務(wù)的靈活性和主動性上還有待加強;部門的管理工作不夠細致,對員工的專業(yè)化、系統(tǒng)化培訓(xùn)力度仍不夠;自身在工作中遇到一些難題,還不夠冷靜分析等問題存在。這都需要我和我的部門在今后的工作中加以克服的。明年我們部門將繼續(xù)加強培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),注重員工的服務(wù)細節(jié),并嚴格執(zhí)行實名登記制,進一步做好安全穩(wěn)定工作。同時自己也將進一步增強責(zé)任意識,向其它的同事學(xué)習(xí),不斷總結(jié)經(jīng)驗,在帶領(lǐng)著前廳部全體員工以新的精神面貌和實際行動為客人提供最優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時做好辦公室文秘工作。謝謝大家!

賓館年終總結(jié)3

  xxxx年已悄然謝幕,xxxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變,作為飯店中的普通一員,在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,在發(fā)展中感受壓力,這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義,在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多,其中所經(jīng)歷和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力,并為09年的工作奠定良好基礎(chǔ),今天在這里對個人和行政部的工作進行簡略總結(jié),并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報一下09年工作思路,希望各位給予指正。

  一、xxxx年工作總結(jié)

  回顧08年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的`股東及監(jiān)理會成員,我所從事的工作和擔(dān)負的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強,在進入酒店開展工作之前,我對這一行業(yè)可以說是了解很少,在到酒店后短短半年時間內(nèi),在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下,我自己和部門工作都取得長足進步,當(dāng)然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)驗與資本,對個人與部門工作進行總結(jié)與分析,特把08年工作總結(jié)如下。

  1、工作成績描述

 、旁诎肽曛胁块T工作取得明顯進步,在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績;

 、仆鈪f(xié)工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);

 、侨肆Y源工作取得進展,從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進展;

 、荣|(zhì)檢工作取得進展,質(zhì)量檢查體系已基本建立;

 、尚姓抗ぷ鳛轱埖暾w工作運營提供基礎(chǔ)性支持,與各部門聯(lián)系緊密,為飯店發(fā)展共同努力。

  2、工作失誤總結(jié)

 、艜r間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,使工作整體效果受到一些影響;

 、谱⒅毓ぷ髻|(zhì)量與效率,強調(diào)嚴格管理,對員工生活關(guān)注度不夠,今后工作中會再加強與員工的溝通,保證更好地達到工作要求;

 、桥嘤(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,在09年注意改進;

  3、個人優(yōu)勢分析

 、啪哂休^強的親和力,具備一定的管理基礎(chǔ),樂于承受工作壓力,并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境;

 、凭哂休^強的學(xué)習(xí)能力,可以在較短時間內(nèi)對新的知識融會貫通,并運用于實際工作中;

 、蔷哂袇f(xié)調(diào)控制能力、擅長溝通,對管理工作把控能力較強;

 、裙ぷ骷氈滦暂^強,善于從細節(jié)處開展工作,對工作大有進益;

  4、個人劣勢分析

 、乓驗閺氖戮频陿I(yè)時間較短,可能在專業(yè)性上會有所缺乏;

賓館年終總結(jié)4

  年底,各行各業(yè)都在做年終總結(jié),酒店服務(wù)業(yè)也不例外,F(xiàn)在,我將自己作為酒店服務(wù)員的工作總結(jié)如下:

  在這里,我學(xué)習(xí)并倡導(dǎo)如何做好優(yōu)質(zhì)服務(wù),掌握七個要素:

  1.微笑在酒店的日常運營中,每一位員工都必須以真誠的微笑對待客人。不受時間、地點、情緒等因素的影響,也不受條件的限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎

  2.精通要求員工精通其工作的各個方面,并盡可能完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各種系統(tǒng),提高服務(wù)技能和技能!扒Ю镏惺加谧阆隆。如果您想精通業(yè)務(wù),有一個良好的培訓(xùn)課程,并不斷總結(jié)實際操作經(jīng)驗,取長補短,使您能夠熟練地服務(wù),這對提高KTV的服務(wù)質(zhì)量和工作效率起到重要作用,降低成本并增強競爭力

  3.準備意味著隨時準備為客人服務(wù)。換句話說,僅僅服務(wù)意識是不夠的。我們應(yīng)該提前做好準備。準備包括思想準備和行為準備,這是事先準備的。如果您在客人到達之前做好了所有準備,您可以隨時為他們服務(wù),而不必匆忙

  4.注意是把每一位客人都當(dāng)作“上帝”,而不忽視客人。員工有時很容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生負面服務(wù)。這是由一些膚淺的現(xiàn)象造成的,比如便裝、低消費和沒有風(fēng)格。在現(xiàn)實生活中,富人往往穿著隨意,這是他們的自信;衣服根本不能代表財富。在這個環(huán)節(jié)中,我們不能以貌取人,忽視微妙的服務(wù)。我們應(yīng)該關(guān)注并善待每一位客人,讓他們自愿消費。我們應(yīng)該記住“客人就是我們的父母”

  5.精致主要體現(xiàn)在善于觀察、猜測客人的心理,預(yù)測客人的需求,及時提供服務(wù)。我們甚至可以在客人提出要求之前為客人做這件事,讓客人感覺更親切。這就是我們所說的高級意識

  6.為客人營造溫馨氛圍,關(guān)鍵是在服務(wù)前強調(diào)環(huán)境布局和友好態(tài)度,掌握客人的愛好和特點,為客人營造一種“家”的感覺,讓客人覺得待在酒店就像回到家一樣。

  7.真誠、熱情、好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時,員工應(yīng)真誠地邀請客人再次光臨,并通過適當(dāng)?shù)恼Z言來打動客人。現(xiàn)在的競爭是服務(wù)和質(zhì)量的競爭,尤其是在酒店業(yè)。服務(wù)的重要性是不言而喻的。我們利用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)形成自己的服務(wù)優(yōu)勢,在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的顧客滿意度,使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要團隊合作,快樂迪也是如此。

  當(dāng)生意繁忙時,同事們可以相互理解,同心協(xié)力共度難關(guān)。通常情況下,也有狡猾的客戶。當(dāng)一個人遇到麻煩時,其他同事會及時調(diào)整爭議,使情況不再糟糕。每個人都有明確的分工和積極的工作,真正達到了一個英雄和三個幫手的效果通常,我還會與客戶交談,了解他們最喜歡的歌曲,推薦新歌,讓客戶滿意。

  這樣一來,就有了更多的回頭客,讓客戶推薦朋友,提高了消費率。之后,我還會做一些總結(jié),這些總結(jié)會隨著時間的推移而積累,以使我的服務(wù)更容易被客戶接受和喜歡作為一名服務(wù)人員,我也會遇到一些挫折和無助。有些人會認為,一個小小的后勤人員是微不足道的'。

  有些人認為我的職業(yè)卑鄙無禮,但我想說的是:條條大路通羅馬,我樂于為他人服務(wù),也樂于在這里工作!我可以為這項集體工作感到自豪。我覺得我的職業(yè)就像一塊手表。表面上的旋轉(zhuǎn)時鐘可以給你帶來時間和歡樂,而內(nèi)部旋轉(zhuǎn)的微小部分很難看到,但它們是必不可少的當(dāng)然,學(xué)習(xí)是永無止境的,學(xué)習(xí)必須應(yīng)用到未來的工作中。希望領(lǐng)導(dǎo)多監(jiān)督,同事互相學(xué)習(xí),在今后的工作中提高服務(wù)效率,努力做一名優(yōu)秀的服務(wù)人員。讓顧客在“銀都酒店世界”中感受到非凡的快樂

賓館年終總結(jié)5

  xx年即將過去,在這將近一年的時間中我通過努力的工作,也有了一點收獲,臨近年終,我感覺有必要對自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn),提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面我對一年的工作進行簡要的總結(jié)。存在的缺點:對于市場了解的還不夠深入,對產(chǎn)品的技術(shù)問題掌握的過度薄弱,不能十分清晰的向客戶解釋,對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決問題的方法。在與客戶的溝通過程中,過分的依賴和相信客戶,以至于引起一連串的不良反應(yīng)。本職的工作做得不好,感覺自己還停留在原來的位置上,影響市場部的銷售業(yè)績。

  從個人的銷售業(yè)績上看,我的工作做的是不好的,可以說是銷售做的十分的失敗。這對于我開展市場造成很大的壓力。

  客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,主要表現(xiàn)在:

  1) 銷售工作最基本的客戶訪問量太少。在開始工作倒現(xiàn)在有記載的客戶訪問記錄有50個,加上沒有記錄的概括為100個,從上面的數(shù)字上看我們基本的訪問客戶工作沒有做好。

  2) 溝通不夠深入。銷售人員在與客戶溝通的'過程中,不能把我們公司產(chǎn)品的情況十分清晰的傳達給客戶,了解客戶的真正想法和意圖;對

  客戶提出的某項建議不能做出迅速的反應(yīng)。在傳達產(chǎn)品信息時不知道客戶對我們的產(chǎn)品有幾分了解或接受的什么程度。

  3) 工作沒有一個明確的目標(biāo)和詳細的計劃。沒有養(yǎng)成一個寫工作總結(jié)和計劃的習(xí)慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理,工作時間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。

  4) 新業(yè)務(wù)的開拓不夠,業(yè)務(wù)增長小,工作責(zé)任心和工作計劃性不強,業(yè)務(wù)能力還有待提高。

  5)個人不夠勤快、沒有嚴格要求自己,工作和愛情都沒有把屋好,愛情是我的一大失敗。

  四、xx年工作計劃 :

  5)銷售目標(biāo)

  今年的銷售目標(biāo)最基本的是做到月月有進帳的單子。根據(jù)公司下達的銷售任務(wù),主管把任務(wù)分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的銷售目標(biāo)分解到我身上時,我要完成各個時間段的銷售任務(wù)。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。

  我認為公司明年的發(fā)展是與整個公司的員工綜合素質(zhì),公司的指導(dǎo)方針,團隊的建設(shè)是分不開的。提高執(zhí)行力的標(biāo)準,建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。

賓館年終總結(jié)6

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同仁們:

  大家下午好!

  美羊回宮傳捷報,金猴奮慶迎新春,值此新春佳節(jié)來臨之際,我有幸代表佳陽集團向一年來辛勤工作、團結(jié)拼搏的廣大員工表示衷心的感謝和誠摯的問候!祝大家新年快樂,萬事如意!

  今天是我們××集團----××××大賓館的年終總結(jié)表彰大會,我們歡聚一堂,交流經(jīng)驗,表彰先進,共謀發(fā)展。20xx年,是咱們公司也是賓館保持良好發(fā)展勢頭的一年,是市場拓展、隊伍建設(shè)取得驕人成績的一年,是全體員工迎接挑戰(zhàn)、經(jīng)受考驗、努力克服困難、出色完成全年任務(wù)的一年。賓館從營運到現(xiàn)在還不到兩年的時間,在總經(jīng)理×總的經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)以及大家的齊心協(xié)力、共同努力下,已快速步入正軌并得到顧客的一致好評,充分體現(xiàn)了咱們四星級賓館的標(biāo)準和高度。這些成績的取得與×總的正確領(lǐng)導(dǎo)和大家的辛勤工作是分不開的,是賓館上下一致努力、共同拼搏的結(jié)果。在此,我們要向今天非常高興能在這個溫馨祥和的時刻跟大家道一聲:你們辛苦了!

  激情與汗水成就了過去,智慧與堅韌鑄就著未來。20xx年,是新的開始新的希望,是我們新的歷程新的夢想。我們要抓住新的機遇,迎接新的挑戰(zhàn)。以高度的使命感和責(zé)任感來推進咱們賓館的發(fā)展,共同創(chuàng)造更好的企業(yè)效益和社會效益。為此,我謹提幾點希望:一是積極開拓市場,提高賓館的入住率和知名度,增進品牌意識,這一點對客房部和餐飲部的作用非常重要;二是進一步加強賓館管理,完善制度建設(shè),增強賓館可持續(xù)發(fā)展的能力;三是加強人才培訓(xùn),培養(yǎng)出一批高素質(zhì)、高標(biāo)準的`專業(yè)人才,賓館是高要求的服務(wù)行業(yè),對于專業(yè)人才的培養(yǎng)非常重要;四是團結(jié)互助,織造“至親至愛、至誠至信”的文化精神,給顧客以人性化、高品質(zhì)服務(wù)。

  20xx年,是值得期待的一年,讓我們攜手并肩,同心協(xié)力,向著更加高遠的目標(biāo)邁進,共同創(chuàng)造××××大賓館更加燦爛的明天!

  最后,再次感謝大家為賓館為××集團的付出和努力,祝福大家在新的一年里工作順利,幸福安康,闔家歡樂!

  謝謝!

賓館年終總結(jié)7

  過去的20xx年是我過得最忙碌也是最充實的一年;厥走@一年來的工作歷程,在來到我們x酒店的差不多5個月里,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當(dāng)班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們,謝謝!現(xiàn)在我對前面5個月來的工作做一個總結(jié)。

  前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務(wù),從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。 所以,我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規(guī)定?偨Y(jié)起來可以用以下的五個方面來說:

  一,像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語言等。

  二,注意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。

  三,前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,細致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!

  四,前臺英語,一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,可是,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn),使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí),給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!

  五,以大局為重,不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻自己的.一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。

  在過去的五個月里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將加強學(xué)習(xí),努力工作!

賓館年終總結(jié)8

  我于20××年11月正式到月寶賓館工作,當(dāng)時正是賓館籌備最緊張的時期,餐飲部廚房的工作局面一切都是空白,設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。針對以上種種問題,我依據(jù)以往經(jīng)驗制定初步計劃,一方面查找資料,涉入市場一線,奪取第一手材料,制定采購計劃;另一方面根據(jù)周邊市場實際情況初步確定菜品的定位,制定菜譜。爭取定位準確,能為下一步的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。

  月寶大酒店在倍受領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與關(guān)懷下開始了試營業(yè),餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務(wù)的同時,在菜品上隨著客人的要求不斷改進,以求菜品能更加適應(yīng)市場。

  試營業(yè)以來,接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會接待和零點客人(主要集中在12月下旬)。營收達19萬余元。試營業(yè)中,廚部的工作也出現(xiàn)了如:菜品的定位不準確,菜品設(shè)計沒根據(jù)客人的要求而定,等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了新的一年,F(xiàn)將20××年工作計劃匯報如下:

  一、在廚政管理方面,以系統(tǒng)化整合核心競爭力,以規(guī)范化提升管理水平,以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力,以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。

  二、在菜品定位上,依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品,根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查,來不斷地改進和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費的.團體會議,零點散客,宴會接待,三大塊消費群體的需求,來不斷豐富產(chǎn)品,使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。

  三、在菜肴的出品把關(guān)上,采用四層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

  四、在人員方面,進行專業(yè)技能考核,優(yōu)勝劣汰,采用請進來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下,進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。

  五、在原材料的驗收和使用方面,做到嚴把原材料質(zhì)量關(guān),提高原材料的使用率,爭取把最大的利益讓給顧客。

  六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面

  嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。

  嚴格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預(yù)防各類事故的發(fā)生,做到安全生產(chǎn),警鐘長鳴。

賓館年終總結(jié)9

  20xx年即將過去,這一年在賓館各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫忙關(guān)心鼓勵下,使我克服了種種困難,較為出色的完成了全年的工作,得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年持續(xù)全勤上班,無請假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,無客人投訴狀況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo),團結(jié)同事,做到禮讓三分,工作為重,F(xiàn)將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以總結(jié)匯報:

  一、今年的主要工作

  1、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。通過這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的毛病,養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風(fēng),一年當(dāng)中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關(guān)系也融洽了,之間的爭吵少了,風(fēng)涼話少,取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于賓館的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然整天都在打掃衛(wèi)生,原先總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每;覊m、毛發(fā),高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一起抬,原先不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃。

  2、虛心學(xué)習(xí),不懂就問。在這一年,我參加了賓館組織的各項培訓(xùn)活動,認真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,回家后仔細琢磨練習(xí),平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,改掉原先的陋俗,養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅僅覺中,我的服務(wù)水平得到了提高,行為舉止更加禮貌,在客人之中迎得了好評,得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。

  3、服從安排,任勞任怨。平時做到尊重領(lǐng)導(dǎo),不耍心眼,對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情,不打折扣,保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作,同時在前臺人員不一起的狀況下,參加了前臺接待的工作,開始由于對前臺工作不了解,沒有信心、有畏難情緒,后在賓館領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫忙下,克服自身困難,認真學(xué)習(xí)、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺的工作任務(wù),期間被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。

  二、明年工作打算

  在即將過去的一年中,使我變得更加成熟,服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,對客人的'服務(wù)熱情也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規(guī)章制度,做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。在新的一年里,我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng),乘著去年這股東風(fēng),嚴格約束自己,認真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧,提高自身的服務(wù)水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿意,和賓館其他同事一起為每一位客人帶給一個舒適、安寧、溫馨的家。

賓館年終總結(jié)10

  一年來,在辦公管理局的指導(dǎo)下,在接待中心李主任的具體領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞工作中心,認真履行服務(wù)職責(zé),創(chuàng)造性地開展接待工作,受到了廣大來賓、同事和領(lǐng)導(dǎo)的高度贊揚,圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。同時,我在各個方面都取得了一些成績,主要體現(xiàn)在以下幾個方面。以下工作總結(jié)如下:

  1、 提高意識

  作為一項服務(wù)工作,酒店業(yè)的本質(zhì)是為客人提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲和休息環(huán)境。前臺接待是工作的主要環(huán)節(jié),也是酒店的第一印象。前臺員工必須高度意識到自己工作的重要性,始終牢記“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓賓客充分滿意”的服務(wù)宗旨,始終微笑,認真謙虛地接待各方來訪者。只有不斷提高對前臺工作重要性的思想認識,才能做好前臺工作。只有立足于自己的工作,關(guān)注每一個服務(wù)環(huán)節(jié),才能保證各項工作有序、健康地開展

  2、 扎實的工作

  一年來,我工作勤奮扎實,認真履行前臺服務(wù)職責(zé),嚴格按照前臺工作規(guī)定和要求,積極開展各項工作。工作期間,我準時值班,從不遲到早退,保證了接待中心正常的業(yè)務(wù)秩序。待客禮貌熱情,微笑友好,耐心回答問題和建議,虛心接受,積極及時與相關(guān)單位協(xié)調(diào)解決,妥善處理大小客人投訴,受到廣大客人的`好評。在對待同事時,他們可以團結(jié)、友好、和諧,妥善處理個人生活中的各種問題

  3、 加強學(xué)習(xí)

  在扎實工作的同時,我堅持學(xué)習(xí)各種文化知識,主要是在酒店管理、法律、會計等方面。一個人的學(xué)習(xí)能力可以決定他能走多遠。只有不斷從各個方面學(xué)習(xí),我們才能提高工作的主動性和創(chuàng)新性,適應(yīng)不斷變化和發(fā)展的酒店業(yè)

  當(dāng)然,在總結(jié)成績的同時,我也有一些不足之處,比如整體意識和主動性不夠強,需要在下一步改進總之,20年來,年底在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫助下,我取得了一些成績,但面對新的情況和問題,我仍需要站在新的起點上,迎接新的困難和挑戰(zhàn),再接再厲,繼續(xù)認真履行職責(zé),不斷提高業(yè)務(wù)水平,創(chuàng)造性開展工作,為接待中心的全面發(fā)展貢獻力量酒店員工年終總結(jié)III回首過去,我來到了這家酒店。在過去的三個月里,新奇與喜悅并存,感動與感謝并存。雖然時間很短,但對我來說,收獲是豐碩的。在這里的每一天,我經(jīng)歷的每一件事,我接觸的每一個人,這個過程的含金量都不低于

賓館年終總結(jié)11

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:

  大家早上(下午、晚上)好!四季文華酒店自籌備以來已經(jīng)有一年多的時間了,從3月1號咱們第一批老員工入職以來,算起來咱們在一起的時間也接近一年了。大家對彼此之間也有了很好的了解。今天咱們相聚在這里也是緣分一場。

  首先,要感謝韓總,沒有他今天我們這些人不可能走到一起,相聚到這里,是他為咱們搭建起一個四季文華大家庭,使我們成為相親相愛的一家人。

  其次,要感謝大家。感謝大家相信四季文華,相信韓總,大家為酒店付出的一切,都會記在四季文華酒店歷史的豐碑上。

  我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。

  新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,具體將從以下幾個方面進行:

  第一、我們將致力于維護酒店賓客關(guān)系,積極推進建立客戶關(guān)系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學(xué)的管理。

  第二、樹立以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。

  第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風(fēng)正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效

  飯店業(yè)不光需要理論,更是一個講求實用、需要經(jīng)驗的行業(yè),光憑理論是很難一步登天的,F(xiàn)在高星級招聘大學(xué)生當(dāng)員工,就是心情復(fù)雜,為什么?“招的沒有跑的快!睆睦碚撋险f,高星級賓館需要高素質(zhì)的.員工,這樣才能提高整個賓館的層次。而大學(xué)生往往眼高手低,覺得自己學(xué)了那么多理論,就是來做管理的,不是做小事的,光當(dāng)員工肯定不行,至少要做領(lǐng)班、主管,基層干了一兩個月,或者三個月、半年,就跑了,什么本領(lǐng)也沒學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論,人是靠跳槽加工資、升職位的,他不會反省一下,沒有扎實的基本功、沒有真才實料,能跳到什么地方去!。“一室不掃,何以掃天下!比魏我粋人進入飯店業(yè),都必須從基層鍛煉,在基層遇到的肯定是最難的事情。

賓館年終總結(jié)12

  在賓館工作的每個員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個賓館的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個賓館核心的部分,我深知自己的責(zé)任重大,自己的一個疏忽就會給賓館帶來經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中,我認真負責(zé)的做好每一項工作,積極主動的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識,以加強自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的進步,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人喜出望外。

  有句話說的非常好!淘汰,實在不是你沒有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,實在不是你沒能力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足,但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的`能取得成功,而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,實在很簡單,那就是對工作的態(tài)度不一樣.

  在與客人溝通過程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,特別當(dāng)客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我以為,只有注重細節(jié),從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。

  賓館就像一個大家庭,在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時刻留意自己的一言一行,主動和各位同事處理好關(guān)系,尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,只有這樣我們的賓館才能取得長足的發(fā)展。

  在這些日子里,我成長了不少,學(xué)到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會到。

  1.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性,由于害怕做錯而不敢大膽去做。

  2.碰到突發(fā)事件,缺乏良好的心理素質(zhì),不能冷靜處理事情。

  新的一年即將開始,我將在賓館領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,腳踏實地,認認真真做事。積極主動配合領(lǐng)班,主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項工作,努力進步自身的綜合素質(zhì),進步服務(wù)質(zhì)量,改正那些不足之處,爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,為賓館的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。

賓館年終總結(jié)13

  2*年以來,我們財務(wù)科在支公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在上級財務(wù)部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下,以年初支公司提出的工作思路為指導(dǎo),以提高企業(yè)效益為核心,以增強企業(yè)綜合競爭力為目標(biāo),以成本管理和資金管理為重點,全面落實預(yù)算管理,強基礎(chǔ),抓規(guī)范,實現(xiàn)了全年業(yè)務(wù)制度規(guī)范化,經(jīng)營管理科學(xué)化,企業(yè)效益最大化,有力地推動了支公司財務(wù)管理水平的進一步提高,充分發(fā)揮了財務(wù)管理在企業(yè)管理中的核心作用。現(xiàn)將20xx年財務(wù)工作開展情況匯報

  一、主要指標(biāo)完成情況。

  固定費用——1—9月份累計完成##。5,完成進度計劃的117.2,同比增長27.4,增加支出2312627.8。

  2、三項費用——1—9月份累計完成##。5,完成進度計劃的136.3,同比降低10.5,減少支出171939.2。

  3、內(nèi)部利潤——1—9月份完成—##。1x元,較計劃進度—828.4x元增虧252.7x元。

  二、以資金管理為契機,不斷增強全員的預(yù)算管理意識。

  近年來,隨著企業(yè)精細化管理水平的不斷強化,對財務(wù)管理也提出了更高的要求。我們以此為契機,根據(jù)財務(wù)管理的特點以及財務(wù)管理的需要,及時出臺了支公司《固定費用管理辦法》、《資金預(yù)算管理辦法》等一系列相關(guān)制度,從而使每項工作有計劃、有落實、有監(jiān)督、有考核。在費用控制方面,一是采取定額包干的方式,將手機費、電話費、班站所辦公費、車輛油料費、維修費、線路巡視費等定額控制,節(jié)約歸已、超支自負,培養(yǎng)了職工的節(jié)約意識。二是采取預(yù)算審批的方式,對定額以外的費用,必須先層層審批,沒有審批發(fā)生的費用,一律不予報銷。在現(xiàn)金預(yù)算方面,為提高現(xiàn)金預(yù)算的準確性,在實際支付時做到,沒有現(xiàn)金預(yù)算項目的不予支付,超預(yù)算支付標(biāo)準的不予支付,中國電力資料網(wǎng)從而提高了現(xiàn)金預(yù)算意識。在職工借款還款方面,規(guī)定了借款必須于發(fā)生當(dāng)月還款,確實起到了降低借款數(shù)額,減少資金占用,避免呆帳發(fā)生的積極作用。通過預(yù)算管理這一有效的管理手段,職工的規(guī)范意識進一步增強,從而有力地帶動了財務(wù)其他各項工作的開展。

  三、以培訓(xùn)為動力,不斷提高財會人員的'業(yè)務(wù)水平。

  隨著我國經(jīng)濟建設(shè)的不斷發(fā)展,財務(wù)會計工作的側(cè)重點和基本點也在改變,因此財務(wù)會計工作不能停留在簡單的算賬、報賬等會計核算上,應(yīng)不斷更新知識,不斷提高理論水平。結(jié)合本行業(yè)財務(wù)工作的特點,認真總結(jié)經(jīng)驗、查找不足,保證財務(wù)基礎(chǔ)工作的準確、及時、完整,為領(lǐng)導(dǎo)及時、準確、完整的提供財務(wù)信息。

  最近幾年,分公司一直把人員培訓(xùn)視為企業(yè)發(fā)展,增強企業(yè)競爭力的突破口,財務(wù)管理工作同樣迫切需要素質(zhì)較高的會計從業(yè)人員,因此我們根據(jù)實際工作的要求,結(jié)合支公司學(xué)分制考核,年初就制定了培訓(xùn)計劃,有步驟有目的的進行培訓(xùn)。并且于5月份開始每周三全員定時參加分公司財務(wù)處舉辦的新會計準則培訓(xùn),在6月份、9月份還分別參加了省公司和國網(wǎng)公司舉辦的新會計準則培訓(xùn)班,通過學(xué)習(xí),進一步了解了公司的各項管理制度,懂得了企業(yè)財會人員的工作要求,如何中國電力資料網(wǎng)更好地做好基層財務(wù)工作等,進一步激發(fā)了干好財務(wù)工作的主動性與積極性,并且也為明年年初即將實施的新準則打下了良好的基礎(chǔ)。

  四、以考核為手段,促進財務(wù)基礎(chǔ)管理水平的提高。

  隨著企業(yè)管理的進一步深入,財務(wù)的管理職能逐漸增強。今年,支公司為加大責(zé)任制考核力度,保證責(zé)任制的貫徹落實,制定了雙文明考核辦法,細化了各項指標(biāo)和日常工作的考核。 在此基礎(chǔ)上,我們也加大了財務(wù)基礎(chǔ)工作建設(shè),從粘貼票據(jù)、裝訂憑證、簽齊全、印章保管等最基礎(chǔ)的工作抓起,認真審核原始票據(jù),細化財務(wù)報賬流程。按照分公司有關(guān)通知精神,我們又成立了資金風(fēng)險安全檢查領(lǐng)導(dǎo)組,詳細制定了《資金管理辦法》、《貨幣資金管理辦法》、《工資資金管理辦法》、《工程資金管理辦法》等,將內(nèi)控與內(nèi)審相結(jié)合,每月都進行自查、自檢工作,逐步完善了支公司的財務(wù)管理體系。

賓館年終總結(jié)14

  時光飛逝,轉(zhuǎn)眼迎來了桃源大酒店兩周年店慶。在公司領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo)下。我們在酒店管理學(xué)習(xí)中積累經(jīng)驗,在探索中前進、在開拓中進取。取得了一定的成績,但離領(lǐng)導(dǎo)要求還遠遠不夠。現(xiàn)將我們的學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下:

  一、以效益為目標(biāo)、抓好銷售工作:

  銷售部加大促銷力度,拓寬銷售渠道,內(nèi)挖潛力,外拓客源,在全員營銷、全員服務(wù)上下功夫,桃源上下人人都是服務(wù)員,個個都是營銷員、營銷中有服務(wù),服務(wù)中有營銷,對我們的老客戶給他們以賓至如歸的感覺,給他們更多的個性化服務(wù),合理推銷我們的房間和餐飲,保證酒店利益最大化。銷售部是酒店的窗口,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議,投訴不滿等較為集中的地方,本著“賓客至上,服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,除了能做到禮貌待客,熱情服務(wù)外,還必須得化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。

  二、以質(zhì)量為前提,抓好餐飲工作

  餐飲部應(yīng)在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措應(yīng)在餐飲部推行,即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核實為22萬元月,工資總額控制為7萬元月,在一定的費用上和毛利率標(biāo)準下,若超額完成或未完成營收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的應(yīng)比例名額,這種績效掛鉤的做法一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、櫥師等人員以無形的壓力,另一方面使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。廚房部每周或至少隔周推出幾款新菜,由酒店領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理品菜打分,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,對業(yè)務(wù)較差的廚師要及時調(diào)換。

  三、分工到位,抓好客房工作

  為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,對當(dāng)日的工作進行布置,對每個員工的儀容儀表進行規(guī)范,使全體員工在思想上行為上保持一致,保證客房各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié),對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)“嚴、細、實”的工作作風(fēng)。

  四、認真做好財務(wù)核算, 努力增效節(jié)支

  財務(wù)工作是酒店經(jīng)營中的一項非常重要的工作,為此, 財務(wù)部門認真做好財務(wù)分析和核算。確保每一個數(shù)據(jù)和財務(wù)資料的準確、真實、及時、完整、可靠,使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時了解酒店的經(jīng)營情況,針對收入及成本費用率合理確定資金的`使用, 制定酒店的經(jīng)營方向。同時還積極做好應(yīng)收帳款的結(jié)帳工作,派出專人配合營銷部上門要帳,保證了酒店收入的及時變現(xiàn), 保障了酒店生產(chǎn)經(jīng)營的正常運行。

  五、以降耗為核心,抓好維保工作。

  在酒店部門原有費用的基礎(chǔ)上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗要求;采購把關(guān)、采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場,貸比三家,堅持同等價格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價格,嚴把進貨質(zhì)量關(guān),堅持制度原則,杜絕進私貨和關(guān)系貨的形為,對較大采購計劃,都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批,做好預(yù)算費用開支,控制采購費用的支出。

  六、以精干為原則、抓好人事工作

  合理定編、根據(jù)酒店實際情況,以精干、高效為用人原則,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,量才適用,讓能者上,平者讓,庸者下。充分發(fā)揮人才能動性。員工招聘根據(jù)酒店經(jīng)營需要,控制人事費用支出,調(diào)整人員結(jié)購。

  七、以“培訓(xùn)計劃”為參照,抓好培訓(xùn)工作

  制定酒店全員培訓(xùn)計劃,由酒店組織召集部門經(jīng)理、主管人員培訓(xùn),使中層管理人員在思想認識和日常工作中,得到不同程度的感悟和提升,各部門經(jīng)理組織本部門員工進行崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),使員工在酒店有學(xué)習(xí)、成長的機會,使員工的工作得以提升、展示。桃源要發(fā)展關(guān)建是人才,大膽培養(yǎng)和使用人才,是酒店發(fā)展壯大之根本,酒店善待員工,員工也善待酒店,把酒店當(dāng)成自己的家,與酒店同呼吸共命運,安心在酒店建功立業(yè),拼搏奉獻和展示才華,只要增強酒店的整體凝聚力,向心力和親和力,就一定能夠提高酒店的核心競爭力。

  八、樹立“安全重于泰山”經(jīng)營理念

  酒店作為一個公共場所,安全經(jīng)營是壓倒一切的工作責(zé)任。為保障酒店經(jīng)營工作順利進行,保障賓客、酒店和員工生命及財產(chǎn),安全是一項重要內(nèi)容。所有員工應(yīng)將“安全重于泰山”牢記在心。

  在公司領(lǐng)導(dǎo)正確決策下,我們共同努力,我們對桃源酒店的明天充滿信心,讓我們團結(jié)一致、開拓進取、銳意創(chuàng)新,為建設(shè)推進桃源酒店的明天而努力奮斗!

賓館年終總結(jié)15

  時間過去了一年,在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),掌握七大要素,現(xiàn)在就來總結(jié)一下:

  1、微笑在酒店日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。

  2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧!扒Ю镏,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培訓(xùn)課,并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,取長補短,做到一專多能,在服務(wù)時才能游刃有余,這對提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。

  3、準備即要隨時準備好為客人服務(wù)。也就是說,僅有服務(wù)意識是不夠的,要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會手忙腳亂。

  4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的.。而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務(wù),要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。

  5、細膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測客人需要,并及時提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。

  6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。

  7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象,F(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,特別酒店業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。

  平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的配置讓顧客滿意入住。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。

  作為一名服務(wù)人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。

  當(dāng)然學(xué)無止境,學(xué)到還得運用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“x酒店”感受到不一般的享受。

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