酒店年終總結(jié)精選15篇
總結(jié)是在某一特定時(shí)間段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況，包括取得的成績(jī)、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)加以回顧和分析的書面材料，通過它可以正確認(rèn)識(shí)以往學(xué)習(xí)和工作中的優(yōu)缺點(diǎn)，因此好好準(zhǔn)備一份總結(jié)吧�？偨Y(jié)一般是怎么寫的呢？以下是小編為大家整理的酒店年終總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店年終總結(jié)1
跨出校門踏上昌隆是我人生中的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)!昌隆是個(gè)團(tuán)結(jié)、友好的集體，開展過各種活動(dòng)、潛能培訓(xùn)，讓我們?cè)诠ぷ髦锌鞓烦砷L(zhǎng)并走向成熟，同時(shí)昌隆生意也紅紅火火、蒸蒸日上。轉(zhuǎn)眼間我已在昌隆工作有半年了，在這半年里我學(xué)到了很多、也改變了我更多，更讓我在做人與處事方面中得到鍛煉。下面是我在這半年來的工作總結(jié)：
隨著渺茫的目標(biāo)在昌隆飯店當(dāng)了服務(wù)員，剛開始很多東西都不懂，領(lǐng)班安排熟練的員工來帶我!她很熱情主動(dòng)和我打招呼：小妹!不用怕，以后有什么不懂的地方就盡管問姐姐，如果不懂也不問那你永遠(yuǎn)都不懂了。她的熱情主動(dòng)給予我無比的親切與責(zé)任感，我下定決心要努力工作別低估了自己更不能讓別人看低自己，相信別人能的自己也能。經(jīng)過十幾天的努力我的服務(wù)工作也取得了進(jìn)步，也曾在開員工例會(huì)中被主管表揚(yáng)過。自己的努力得到表揚(yáng)心里很樂滋滋的
偶然的機(jī)會(huì)我被調(diào)到酒店前廳部商務(wù)中心任職，這又是我新的起點(diǎn)吧!試用期是兩個(gè)月，兩個(gè)月來決定能我是否合適做這樣的工作、是否能接手下這份工作。剛開始在商務(wù)中心上班恰是公司全面搞六常管理時(shí)期，那時(shí)候資料很多，對(duì)于我這剛接手的職員來說卻是忙不過來，經(jīng)常都是延長(zhǎng)時(shí)間才下班，最后還是在主管的幫助下減少我的工作量，順利的完成我的工作，感到很欣慰經(jīng)過一段時(shí)間在主管的帶領(lǐng)指導(dǎo)下，這份工作我慢慢適應(yīng)了!兩個(gè)月后我轉(zhuǎn)正為正式員工，既然我選擇了，那我就盡我所能、全力以赴完成我的.工作職責(zé)。
商務(wù)中心主要是負(fù)責(zé)打字打印、復(fù)印、傳真、話費(fèi)、上網(wǎng)、待定機(jī)票等業(yè)務(wù)。經(jīng)承擔(dān)本職位以來，我本著不煩不厭的微笑服務(wù)去對(duì)待每位客人及昌隆的每一位同事，但在工作生活中存在一些不足，例如：
1、對(duì)于剛出社會(huì)的我膽子小、接觸的東西不多，更何況只有自己在商務(wù)中心上班，和同事們交流的機(jī)會(huì)也不多，和同事們?cè)谝黄鸬臅r(shí)候很少主動(dòng)和他們交流，這樣也許導(dǎo)致在他們的眼中我是個(gè)獨(dú)來獨(dú)往、很偏僻冷漠的一個(gè)人。其實(shí)我是個(gè)樂觀直爽、善于交友的人哦!我相信從事酒店行業(yè)的每一位職員們都應(yīng)該懂得禮節(jié)禮貌、樂觀直爽的。
2、工作半年了我沒有自己訂過機(jī)票，都是主管幫助下訂過幾張，如果偶然主管不上班客人要來訂機(jī)票，我擔(dān)心會(huì)出錯(cuò)。
3、在打資料的過程中，有時(shí)候資料又多忙不過來我沒有仔細(xì)查看，其實(shí)有時(shí)候還出現(xiàn)錯(cuò)別字或是多一個(gè)字或少個(gè)字。
4、曾背熟的各部門領(lǐng)導(dǎo)的手機(jī)號(hào)碼、電話號(hào)碼，但不經(jīng)常用，久而久之會(huì)淡忘，偶爾要打電話起來要翻翻本子。
5、做事情沒順序、反映遲鈍，有時(shí)急要的文件沒有及時(shí)的打印出來
精選酒店年終總結(jié)范文最新
今年在酒店諸位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我始終牢記酒店的團(tuán)結(jié)、高效、真誠(chéng)、務(wù)實(shí)的企業(yè)精神，很好的完成各崗位工作之外找出自己的不足之處以及個(gè)人需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的新目標(biāo)。
1、客人的投訴率有所下降
酒店前臺(tái)是整個(gè)酒店的窗口，是與客人打交道的第一線，如果這一關(guān)把握不好，就等于所有的努力都是白廢，酒店服務(wù)不是100 1=99，而是100 1=0的結(jié)果。因?yàn)榫频甑挠布O(shè)施和其他條件導(dǎo)致客人投訴，但我們耐心向客人解釋，客人大多能諒解，客人的投訴率有所下降。
當(dāng)然我們首先要諒解客人，要先站在客人的角度想，才會(huì)把問題解決得更好，更能了解我們酒店自身的不足之處并加以改進(jìn)。
2、成功接待大型團(tuán)隊(duì)
在部門經(jīng)理的指導(dǎo)下出色的接待了武術(shù)比賽等大型團(tuán)隊(duì)，從中我學(xué)到了不少酒店管理方面的知識(shí)。
酒店年終總結(jié)2
不知不覺中，20xx年即將過去了，這一年我充實(shí)，忙碌，快樂而又成長(zhǎng)著。在這歲末年初之際，回首過去，展望未來!過去的一年里，在公司的指引下，在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫忙及同事之間的友好合作下，我的工作學(xué)習(xí)都得到了不少的進(jìn)步。
前臺(tái)是酒店的窗口，是展示公司的形象，是服務(wù)的起點(diǎn)，是顧客接觸我們酒店的第一步，是對(duì)公司的第一印象，是十分重要的。所以前臺(tái)在必須程度上代表了公司的形象。從前臺(tái)迎客開始，好的開始是成功的一半。所以我必須要認(rèn)真做好本職工作。
第一，面帶微笑、精神飽滿。我們要持續(xù)自己最好的形象，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱情。努力提高服務(wù)質(zhì)量。認(rèn)真接聽每一個(gè)電話，做好每一個(gè)記錄。時(shí)刻注重持續(xù)良好的服務(wù)態(tài)度，熱情的接待，巧妙回答顧客提出的每一個(gè)問題。做到笑臉相迎、耐心細(xì)致、溫馨提示等。
第二，關(guān)注賓客的習(xí)慣和喜好。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí)，我們要主動(dòng)問好，稱呼客人時(shí)，如果是熟客就要準(zhǔn)確無誤地說出客人的姓名，這一點(diǎn)十分重要，賓客會(huì)為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人，能夠向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，為他們介紹車站、商嘗景點(diǎn)的位置，快速地辦好手續(xù)。客人辦理手續(xù)時(shí)，我們可多關(guān)心客人，詢問客人，我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息，并盡最大努力滿足客人客人退房時(shí)，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著，請(qǐng)客人坐下稍等。
第三，講究禮節(jié)禮貌。與客人交談時(shí)，應(yīng)持續(xù)與客人有時(shí)間間隔地交流目光。應(yīng)對(duì)客人要微笑，個(gè)性當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)或者說明問題時(shí)，不要與客人爭(zhēng)辯，就算是客人錯(cuò)了，也要把對(duì)的讓給客人。我們必須要持續(xù)笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會(huì)給客人“滅火”，很多問題也就會(huì)迎刃而解。多用禮貌用語，對(duì)待賓客要做到來時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。盡量及時(shí)的為客人解決問題，急客人之所急。我認(rèn)為，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為出色。
第四，以大局為重，不計(jì)較個(gè)人得失。不管是工作時(shí)間還是休息時(shí)間，如果公司有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，用心去配合，不找理由推脫。作為陽光365酒店的一員，我將奉獻(xiàn)自己的`一份力量為公司效命。平時(shí)用心參加公司組織的活動(dòng)，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排，加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。
第五，各個(gè)部門之間的溝通，配合問題。前臺(tái)，客房，后勤，在一齊就像一個(gè)鏈條，每一個(gè)部門的工作都是很重要的，所以在以后的工作中，我們要加強(qiáng)與其他部門的合作問題，那樣我們才能更加愉快的工作，更加高效率的工作，獲得更大的效益。
前臺(tái)的工作都是比較瑣碎的，但是大小事只要我們認(rèn)真，都是能夠做好的。所以，我會(huì)更加的認(rèn)真，細(xì)心去做好每一件事情。每一天看著形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，我為我能給他們帶給不同的服務(wù)，解決各種各樣的問題感到很開心。
我感謝我們部門的熊經(jīng)理當(dāng)初給了我一個(gè)工作的機(jī)會(huì)，感謝公司為我?guī)Ыo了一個(gè)能夠鍛煉自己的平臺(tái)，我慶幸自己能走上前臺(tái)這一崗位，也為自己的工作感到無比驕傲和自豪，我真摯的熱愛自己的崗位，期望自己在以后的工作中，能變得更加的成熟，遇到問題時(shí)也要變得更加的冷靜，鎮(zhèn)定。在以后的時(shí)間里，我會(huì)多學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話技巧和禮儀知識(shí)，以適應(yīng)公司的快速發(fā)展，做好個(gè)人工作計(jì)劃，并且多了解公司的基本狀況和經(jīng)營(yíng)資料。為了往后能更好的工作不斷的打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也會(huì)努力在那里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!
酒店年終總結(jié)3
20xx年保安部在以張總為核心的酒店管理層正確領(lǐng)導(dǎo)下、在其他各部門全力支持下，認(rèn)真履行職責(zé)，緊密結(jié)合酒店?duì)I運(yùn)需求，以酒店安全營(yíng)運(yùn)、創(chuàng)收為導(dǎo)向，及時(shí)調(diào)整管理思路，為酒店創(chuàng)造了一個(gè)安全的營(yíng)運(yùn)環(huán)境，圓滿完成了酒店區(qū)域的安全保衛(wèi)工作，全年部門未發(fā)生一起安全責(zé)任性事故。通過“抓培訓(xùn)、抓落實(shí)、抓細(xì)節(jié)、抓標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)”，部門整體管理工作、安全服務(wù)水平取得了一些成績(jī)，但還存在著很多不足之處，現(xiàn)將20xx年度部門工作做如下總結(jié)：
一、工作完成情況：
1、及時(shí)調(diào)整了酒店安委辦架構(gòu)，簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書91份，簽訂員工安全責(zé)任書570多份，使人人肩上有擔(dān)子人人心里裝安全，進(jìn)一步提高了各級(jí)管理人員、員工的安全意識(shí)。
2、做好了酒店安全生產(chǎn)方面的工作，每月根據(jù)酒店總經(jīng)理的要求組織分公司的安全大檢查，并將檢查隱患進(jìn)行分類下發(fā)工作聯(lián)系單，跟進(jìn)整改，全年檢查跟進(jìn)安全隱患165處；
完成集團(tuán)、公司安委辦下發(fā)給酒店分公司的各項(xiàng)安全生產(chǎn)活動(dòng)工作。
3、大力加強(qiáng)消防安全教育培訓(xùn)工作，努力提高全員安全意識(shí)和技能；與人力資源部配合對(duì)新入職員工進(jìn)行崗前消防安全培訓(xùn)考核，對(duì)于考核不合格的堅(jiān)決不允許上崗。結(jié)合6月份安全生產(chǎn)月、11。9消防安全宣教月活動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)消防基礎(chǔ)知識(shí)、四個(gè)能力建設(shè)進(jìn)行了拉網(wǎng)式培訓(xùn)、組織全員消防安全培訓(xùn)20余場(chǎng)；培訓(xùn)人數(shù)達(dá)到1200人；滅火器實(shí)操演練20余場(chǎng)；組織消防應(yīng)急疏散演習(xí)8次。
4、堅(jiān)持每日對(duì)酒店重要安全防火部位進(jìn)行安全巡查，通過巡查與相關(guān)重要部位員工的.雙方簽字確認(rèn)，有力的提高了重點(diǎn)防火部位工作人員的安全責(zé)任心，有效避免了各類安全隱患的產(chǎn)生。
5、加強(qiáng)了各崗位的細(xì)節(jié)化管理，通過細(xì)節(jié)化的管理有力加強(qiáng)了員工自律性、對(duì)客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，相比20xx年度服務(wù)質(zhì)量有了明顯的提高。
6、重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)消防監(jiān)控室的安全管理力度，消防監(jiān)控室作為酒店消防安全的核心部位，保安部始終將監(jiān)控室管理作為重中之重，要求人人熟知酒店的結(jié)構(gòu)布局、人人懂得如何處理消防安全事件、人人能懂得重點(diǎn)時(shí)段重點(diǎn)監(jiān)控的部位；
監(jiān)控室全年共處理各類火警300多個(gè)。
7、全年協(xié)助其他部門處理各類突發(fā)事件50余次。
8、完成了重要節(jié)假日、旅游黃金周、第二屆親水節(jié)、溫泉節(jié)；
各類重要領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)體會(huì)議等重要營(yíng)銷活動(dòng)的安全保衛(wèi)工作。
9、完成了酒店管理層交待的其他各項(xiàng)工作任務(wù)。
二、存在的不足之處
1、員工的自律性有待加強(qiáng)，部分員工不能嚴(yán)于律已，對(duì)自己的要求不夠嚴(yán)格。
2、員工處理緊急突發(fā)事件的能力有待于提高。
3、保安部對(duì)本部門員工的安全防火意識(shí)進(jìn)行了全面不間斷的培訓(xùn)、巡查與督查，但對(duì)其它部門的安全、檢查、培訓(xùn)監(jiān)管整改力度不夠。
4、細(xì)節(jié)化服務(wù)不到位，部分員工不能嚴(yán)格按照既定的服務(wù)細(xì)節(jié)流程操作。
20xx年的工作計(jì)劃
1、與各部門簽訂年度消防、安全生產(chǎn)責(zé)任書；
將消防、安全生產(chǎn)責(zé)任落實(shí)到各部門，擬出相關(guān)通知報(bào)酒店管理層審核后與部門獎(jiǎng)金、個(gè)人年終獎(jiǎng)金掛鉤，使人人肩上有擔(dān)子人人心里裝安全。對(duì)領(lǐng)班級(jí)以上管理人員具體講解消防、安全責(zé)任書的內(nèi)容，舉行消防、安全責(zé)任書的簽訂儀式，并將通知精神傳達(dá)到各管理崗位，從思想上提高管理人員的消防、安全生產(chǎn)意識(shí)，力保酒店安全萬無一失。
酒店年終總結(jié)4
不知不覺在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有一年時(shí)光，從剛開始對(duì)前臺(tái)一去所知到此刻獨(dú)擋一面，我相信那里面除了我自我的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn)，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我支持。一年時(shí)光里我學(xué)到了好多，“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，在那里被發(fā)揮到了極致。
酒店為了到達(dá)必須的財(cái)務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者，往往對(duì)客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會(huì)最大化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們”，“只有真誠(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來客人的微笑”。我一向堅(jiān)信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自我的服務(wù)做到極致。
酒店前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。在這一年我主要做到以下工作：
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的應(yīng)對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語培訓(xùn)。只有透過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二加強(qiáng)我的銷售意識(shí)和銷售技巧，提高入住率前廳部根據(jù)市場(chǎng)狀況，用心地推進(jìn)散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住狀況靈活掌握房?jī)r(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的'好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的`惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频�，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來必須的負(fù)面影響。
四、思考如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤，保證客人及時(shí)結(jié)帳，令客人滿意。前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補(bǔ)過失，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或部門講明狀況，請(qǐng)求幫忙。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見，這時(shí)客人往往被你的熱情幫忙感化，從而改變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。
只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空!xx的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧!
酒店年終總結(jié)5
緊張而忙碌的一年即將就要結(jié)束了，回顧這一年來的工作，有許多的收獲和體會(huì)�？头坎康娜w員工克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，完成了飯店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)。接待了世博論壇、等重要客人。作為領(lǐng)班每天認(rèn)真地完成上級(jí)布置的各項(xiàng)工作要求，做好客房衛(wèi)生檢查和員工工作督導(dǎo)，確保客房的及時(shí)出租，為飯店增加收入做出了盡自己的一份努力。
一、切實(shí)履實(shí)職責(zé)，完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作：
在工作中，我雖然只是充當(dāng)一名普通領(lǐng)班的角色，但我的工作絕不是查查房那么簡(jiǎn)單，如果將一間清潔的客房比作一件產(chǎn)品的.話，其實(shí)我就好比是一個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量檢查員。查房時(shí)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，加強(qiáng)細(xì)節(jié)方面檢查力度，如地毯污跡、床下、柜下衛(wèi)生等容易疏忽的地方，堅(jiān)持當(dāng)班空房“一天一過”制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題并及時(shí)解決，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
二、改變工作方法：
部門新進(jìn)的員工做房速度較慢，且衛(wèi)生質(zhì)量差錯(cuò)較多，要求自己盡可能少一點(diǎn)抱怨，每個(gè)問題都有落實(shí)。盡量做到事事落實(shí)到人，件件有反饋，我不是采取簡(jiǎn)單的責(zé)令其整改，而是詳細(xì)記錄在其工作單上，新員工幫助員工分析發(fā)生問題的原因，找出解決問題的方法，演示操作方法，如套枕套的技巧、鋪床技巧等避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。也是我今年工作較以前的一個(gè)改變。
三、協(xié)助主管提高員工對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)；
對(duì)員工服務(wù)質(zhì)量做好現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)工作，協(xié)同班組做好員工培訓(xùn)工作。督導(dǎo)落實(shí)情況，確保新員工掌握技能的同時(shí)，并且增強(qiáng)對(duì)客服務(wù)技能技巧。
四、做好服務(wù)工作的同時(shí)關(guān)心員工，做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。
在日常工作中了解員工的個(gè)性，講話方式，身體狀況。避免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產(chǎn)生厭煩的情緒從而影響工作，有時(shí)遇見員工感冒時(shí)主動(dòng)幫助她們鋪床等，使員工從思想放下包袱，從而認(rèn)真的投入到工作中。今年即將過去，我將會(huì)調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)，我將一如繼往，為飯店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。
酒店年終總結(jié)6
20xx年，我部門認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神和具體要求，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)創(chuàng)業(yè)時(shí)的艱苦奮斗精神、強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)、抓好市場(chǎng)營(yíng)銷、確保安全質(zhì)量、開源節(jié)流、增收節(jié)支、大膽的開拓從而取得了良好成績(jī)。
作為剛踏入社會(huì)的我，深知自己要學(xué)的東西有很多很多，而對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它。
在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通而重要的收銀員的角色。在這段時(shí)間的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг�，因�(yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
一、xx公司經(jīng)營(yíng)概況
今年我部門緊緊圍繞“規(guī)范管理，塑造形象、強(qiáng)力營(yíng)銷、增創(chuàng)效益”的工作指導(dǎo)方針、以市場(chǎng)為向?qū)�，樹立“三種意識(shí)”即全員營(yíng)銷意識(shí)、全方位成本意思、全過程質(zhì)量意識(shí)：實(shí)行“三化”即程序化、規(guī)范化、數(shù)字化管理，經(jīng)過酒店全體員工的共同努力，取得了較好的成績(jī)。以下是我這一年工作的總結(jié)。
二、xx工作總結(jié)
安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“安全第一、質(zhì)量為主”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
實(shí)施了品牌管理，酒店主抓八大工作。
1、以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作。
2、以改革為動(dòng)力，抓好餐飲工作。
3、以客戶為重點(diǎn)，抓好物業(yè)工作。
4、以質(zhì)量為前提，抓好客房工作。
5、以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作。
6、以降耗為核心，抓好維保工作。
7、以精干為原則，抓好人事工作。
8、以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作員工是酒店的主導(dǎo)。
三、歸納
酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)酒店同樣也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建設(shè)不是可有可無的，而是酒店生存發(fā)展所必需的。當(dāng)酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要酒店中所有的人能夠群策群力，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。
20xx即將成為過去，而過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以他們來炫耀或?yàn)榇硕瘋�，而�?yīng)該調(diào)整好自己的`心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面隊(duì)即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí)，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會(huì)有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì)有大豐收。
以上是為我此次工作的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會(huì)到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的工作機(jī)會(huì)，感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好，一年比一年賺的多。臨汾雖然有很多強(qiáng)勢(shì)的酒店，但是除了我們沒有能夠超越他們。
酒店年終總結(jié)7
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼迎來了xx大酒店兩周年店慶。在公司領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo)下。我們?cè)诰频旯芾韺W(xué)習(xí)中積累經(jīng)驗(yàn)，在探索中前進(jìn)、在開拓中進(jìn)取。取得了一定的成績(jī)，但離領(lǐng)導(dǎo)要求還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。現(xiàn)將我們的學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下：
一、嚴(yán)格管理制度，完善管理程序
酒店的規(guī)章制度需要結(jié)合酒店的實(shí)際，結(jié)合經(jīng)營(yíng)過程中不斷的調(diào)整修訂，與酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)際相吻合，并切實(shí)起到規(guī)范酒店的運(yùn)行作用。這是酒店正規(guī)化建設(shè)的基本工作。是酒店良性運(yùn)轉(zhuǎn)、規(guī)范人員行為、協(xié)調(diào)各方關(guān)系，保正服務(wù)質(zhì)量，避免隨心所欲，維護(hù)酒店公共利益的保證。現(xiàn)在酒店管理制度已基本完善，這對(duì)發(fā)展推進(jìn)我們xx酒店奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。避免那種權(quán)利大于制度的錯(cuò)誤做法。用制度去管人、管事;而不是用人去管人、管事。
二、酒店管理人督導(dǎo)培訓(xùn)
公司組織到xx賓館參加由xx講師xxx主講的酒店經(jīng)理人實(shí)務(wù)督導(dǎo)講座(相當(dāng)于電供規(guī)范化管理)這對(duì)提高酒店中層管理人員的培訓(xùn)、培養(yǎng)具有十分重要的意義，開拓了他們的視野，這對(duì)提高他們的技能和綜合素質(zhì)很有幫助。同時(shí)他們也感念公司領(lǐng)導(dǎo)給予的機(jī)會(huì)，并增強(qiáng)了他們的工作信心。
酒店之現(xiàn)狀
目前xx酒店經(jīng)過幾次改建、裝修后的xx酒店。成為集餐飪、客房、商務(wù)會(huì)議為一體的綜合型大酒店。在我縣酒店、賓館行業(yè)中處于領(lǐng)先的龍頭地位。我們擁有很多優(yōu)勢(shì)。在現(xiàn)今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的前提下。形式要求我們必須進(jìn)一不提高效益。利潤(rùn)是我們酒店的命脈。
現(xiàn)階段酒店管理比較混亂，“管理模式”主要表現(xiàn)在“人治”管理上，隨意管理等個(gè)體形為在管理者身上時(shí)有發(fā)生，酒店規(guī)章制度形同虛設(shè)，這不利于酒店的建設(shè)和發(fā)展。
面客部門的服務(wù)質(zhì)量的待優(yōu)化，從客人投訴和反饋中發(fā)現(xiàn)，我們酒店的硬件與軟件不符;面客員工的'服務(wù)質(zhì)量有待改進(jìn)。面客員工應(yīng)主動(dòng)、自覺為客人服務(wù)，杜絕出現(xiàn)客人說一說，動(dòng)一動(dòng)的現(xiàn)象發(fā)生;有些部門或崗位的員工，儀容儀表不整潔，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備報(bào)修、維修不及時(shí)，同樣影響著酒店整體服務(wù)質(zhì)量。
廚房片面追求利潤(rùn)“殺客”現(xiàn)象仍很嚴(yán)重，加上廚房?jī)?nèi)部管理比較松散，員工偷吃偷拿現(xiàn)象比較嚴(yán)重有令不行、有令不止、令行不暢。這對(duì)桃源酒店制度化管理是一個(gè)很大的阻礙。所有人都不應(yīng)該破壞它。
xxxx年的工作設(shè)想
xxxx年，我們面臨市場(chǎng)竟?fàn)帉⒏蛹ち�，形式更為�?yán)峻。我們應(yīng)以“利潤(rùn)”為酒店命脈，經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收、管理創(chuàng)利、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)、安全創(chuàng)穩(wěn)為理念，結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念，在市場(chǎng)竟?fàn)幹星笊妗[在我們面前的是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動(dòng)力同在，我們只要抓住機(jī)遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)，為圓滿完成XX年桃源大酒店經(jīng)營(yíng)任務(wù)，我們必須做好以下幾個(gè)方面：
一、以效益為目標(biāo)、抓好銷售工作
銷售部加大促銷力度，拓寬銷售渠道，內(nèi)挖潛力，外拓客源，在全員營(yíng)銷、全員服務(wù)上下功夫，xx上下人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷員、營(yíng)銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營(yíng)銷，對(duì)我們的老客戶給他們以賓至如歸的感覺，給他們更多的個(gè)性化服務(wù)，合理推銷我們的房間和餐飲，保證酒店利益最大化。銷售部是酒店的窗口，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議，投訴不滿等較為集中的地方，本著“賓客至上，服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，除了能做到禮貌待客，熱情服務(wù)外，還必須得化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。
二、以質(zhì)量為前提，抓好餐飲工作
餐飲部應(yīng)在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道，績(jī)效掛鉤的改革舉措應(yīng)在餐飲部推行，即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核實(shí)為22萬元月，工資總額控制為7萬元月，在一定的費(fèi)用上和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo)，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的應(yīng)比例名額，這種績(jī)效掛鉤的做法一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、櫥師等人員以無形的壓力，另一方面使大家變壓力為動(dòng)力，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作。廚房部每周或至少隔周推出幾款新菜，由酒店領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理品菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷，對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì)，對(duì)業(yè)務(wù)較差的廚師要及時(shí)調(diào)換。
三、分工到位，抓好客房工作
為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對(duì)每個(gè)員工的儀容儀表進(jìn)行規(guī)范，使全體員工在思想上行為上保持一致，保證客房各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
四、認(rèn)真做好財(cái)務(wù)核算，努力增效節(jié)支
財(cái)務(wù)工作是酒店經(jīng)營(yíng)中的一項(xiàng)非常重要的工作，為此，財(cái)務(wù)部門認(rèn)真做好財(cái)務(wù)分析和核算。確保每一個(gè)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)資料的準(zhǔn)確、真實(shí)、及時(shí)、完整、可靠，使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時(shí)了解酒店的經(jīng)營(yíng)情況，針對(duì)收入及成本費(fèi)用率合理確定資金的使用，制定酒店的經(jīng)營(yíng)方向。同時(shí)還積極做好應(yīng)收帳款的結(jié)帳工作，派出專人配合營(yíng)銷部上門要帳，保證了酒店收入的及時(shí)變現(xiàn)，保障了酒店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的正。
五、以降耗為核心，抓好維保工作常運(yùn)行
在酒店部門原有費(fèi)用的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗要求;采購(gòu)把關(guān)、采購(gòu)部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場(chǎng)，貸比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)持制度原則，杜絕進(jìn)私貨和關(guān)系貨的形為，對(duì)較大采購(gòu)計(jì)劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批，做好預(yù)算費(fèi)用開支，控制采購(gòu)費(fèi)用的支出。
六、以精干為原則、抓好人事工作
合理定編、根據(jù)酒店實(shí)際情況，以精干、高效為用人原則，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，量才適用，讓能者上，平者讓，庸者下。充分發(fā)揮人才能動(dòng)性。員工招聘根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，控制人事費(fèi)用支出，調(diào)整人員結(jié)購(gòu)。
七、以“培訓(xùn)計(jì)劃”為參照，抓好培訓(xùn)工作
制定酒店全員培訓(xùn)計(jì)劃，由酒店組織召集部門經(jīng)理、主管人員培訓(xùn)，使中層管理人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中，得到不同程度的感悟和提升，各部門經(jīng)理組織本部門員工進(jìn)行崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使員工在酒店有學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，使員工的工作得以提升、展示。xx要發(fā)展關(guān)建是人才，大膽培養(yǎng)和使用人才，是酒店發(fā)展壯大之根本，酒店善待員工，員工也善待酒店，把酒店當(dāng)成自己的家，與酒店同呼吸共命運(yùn)，安心在酒店建功立業(yè)，拼搏奉獻(xiàn)和展示才華，只要增強(qiáng)酒店的整體凝聚力，向心力和親和力，就一定能夠提高酒店的核心竟?fàn)幜Α?/p>
酒店作為一個(gè)公共場(chǎng)所，安全經(jīng)營(yíng)是壓倒一切的工作責(zé)任。為保障酒店經(jīng)營(yíng)工作順利進(jìn)行，保障賓客、酒店和員工生命及財(cái)產(chǎn)，安全是一項(xiàng)重要內(nèi)容。所有員工應(yīng)將“安全重于泰山”牢記在心。
在公司領(lǐng)導(dǎo)正確決策下，我們共同努力，我們對(duì)xx酒店的明天充滿信心，讓我們團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取、銳意創(chuàng)新，為建設(shè)推進(jìn)xx酒店的明天而努力奮斗!!!
酒店年終總結(jié)8
在過去的一年里，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下，基本完成了酒店20××年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:
一、對(duì)外銷售與接待工作
首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度，爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng)，20××年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對(duì)***的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通，12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開，我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí)，分類定期的回訪，同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議454份。
××年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理，××年10份酒店正式掛牌三星，這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的銷售工作。
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店，比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司；
同時(shí)在這一年里我們接待了長(zhǎng)江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會(huì)議的`接待工作，客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持。
二、對(duì)內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
三、不足之處
1。對(duì)外銷售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少；
2。對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解
3。在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。
4。有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確；影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤。
酒店年終總結(jié)9
實(shí)習(xí)時(shí)間轉(zhuǎn)瞬間即逝，在公司的工作，使我真正從校園踏上了社會(huì)，在總機(jī)的工作中，給我?guī)砹丝鞓返幕貞�，也帶給我的人生經(jīng)驗(yàn)增長(zhǎng)，在這短暫的時(shí)間里讓我學(xué)到了很多東西。讓我真正地認(rèn)識(shí)到人與人之間的交流，體會(huì)到工作中應(yīng)該去掌握更多的技能，學(xué)會(huì)了怎樣認(rèn)真、獨(dú)立地去對(duì)待自己的工作，懂得了掌握時(shí)間的觀念，增長(zhǎng)了社會(huì)活動(dòng)能力和自學(xué)能力等等，在這次的實(shí)習(xí)中讓我受益匪淺！
總機(jī)工作的起步是我們的領(lǐng)班華姐，是她耐心地輔導(dǎo)我們?nèi)ナ煜ず腿フ莆兆约汗ぷ髅鎸?duì)的流程，她不僅教會(huì)了我們總機(jī)工作的流程，也教會(huì)我們熟悉關(guān)于酒店的一些知識(shí)，也是她教會(huì)了我們?nèi)绾稳タ创@個(gè)復(fù)雜的社會(huì)，很感激她一開始到結(jié)束的耐心教導(dǎo)！
在總機(jī)的工作中，他們的嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的工作作風(fēng)給我留下了很深刻的印象，使我從他們的身上學(xué)到了很多自己缺少的東西。
在過去的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如地做好一項(xiàng)工作，就必須正視自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的`心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成自己的每一份工作，而不要用一種抱怨的心態(tài)面對(duì)。
總結(jié)自己在總機(jī)的工作職責(zé)：
（1）、堅(jiān)守崗位，忠于職守，樹立全心全意為賓客服務(wù)的思想，禮貌回答，平等待客，耐心細(xì)致，講究效率。
�。�2）、按工作程序迅速、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接每一個(gè)來電，保證通迅工作暢通，對(duì)客人check in和check out時(shí)及時(shí)開關(guān)每一個(gè)電話權(quán)限，并做好各項(xiàng)記錄。
（3）、對(duì)客人的詢問要熱情，禮貌，迅速地應(yīng)答，為客人提供咨詢，轉(zhuǎn)接 和叫醒等服務(wù)。
（4）、熟悉酒店內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)，熟悉本店內(nèi)主要負(fù)責(zé)人和各部門經(jīng)理的姓名，分機(jī)號(hào)和聲音。
�。�5）、不能向外泄露酒店高級(jí)行政的人員和他們的私人電話，也要對(duì)住客的資料進(jìn)行保密，做好總機(jī)的安全保密工作制度。
（6）、愛護(hù)總機(jī)房?jī)?nèi)的設(shè)備，保證設(shè)備整潔，維護(hù)其正常工作。
�。�7）、正確操作總機(jī)的各項(xiàng)功能和注意事項(xiàng)。
（8）、自覺遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度的員工守則，不得利用工作之便與客人們關(guān)系、交朋友。
（9）、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的其他工作安排。
�。�10）、與同事做好交接班。
最后，我還是感謝幫助過我的同事們，感謝半年以來有你們的陪伴，謝謝有你們！ 這是在總機(jī)半年以來的總結(jié)，總機(jī)的生話讓我歷歷在目。在這充滿挑戰(zhàn)的道路中，更應(yīng)用積極的心態(tài)和清晰創(chuàng)造性的思路去面對(duì)現(xiàn)實(shí)，因?yàn)槲覀兌际怯掠谶M(jìn)取的人。 希望積累到的經(jīng)驗(yàn)?zāi)茉谝院蟮牡缆飞细玫陌l(fā)揮！
希望自己有一個(gè)完美的開始，打造屬于自己人完美人生！
酒店年終總結(jié)10
各位同事：
承蒙公司領(lǐng)導(dǎo)的信任和同志們的厚愛，我有幸擔(dān)任公司董事長(zhǎng)一職，這既是一種榮譽(yù)，更是一份責(zé)任與使命，我將不辱使命，不負(fù)重托，以扎實(shí)的工作和一流的業(yè)績(jī)回報(bào)公司，回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，并努力做到以下幾點(diǎn)：
一是以知恩圖報(bào)的姿態(tài)對(duì)待公司。始終把公司利益擺在首位，堅(jiān)決服從領(lǐng)導(dǎo)安排,時(shí)時(shí)事事講大局、講團(tuán)結(jié)、講律，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，以一流的工作態(tài)度、一流的工作質(zhì)量、一流的工作效益，報(bào)答公司的培養(yǎng)和信任。
二是要以知難而進(jìn)狀態(tài)對(duì)待工作。堅(jiān)決做到三要：即把工作當(dāng)作事業(yè)干，把工作當(dāng)作樂趣干，把工作當(dāng)作自己的事干，主動(dòng)想工作，堅(jiān)持高起點(diǎn);主動(dòng)干工作，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn);主動(dòng)搶工作，堅(jiān)持高要求;對(duì)本職工作不僅勝任，更要?jiǎng)俪觥?/p>
三是要以知足常樂的心態(tài)對(duì)待自己。不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身工作駕馭力和帶動(dòng)感召力，真正做到扎扎實(shí)實(shí)做事，堂堂正正做人，清清白白履職。
首先，非常感謝董事會(huì)成員和全體同仁對(duì)我的信任，今天的任命，使我感覺肩上的擔(dān)子又重了很多，但有各位同仁做堅(jiān)強(qiáng)的后盾，我又感覺渾身充滿了力量，相信，只要我們大家團(tuán)結(jié)一心、緊密配合，緊緊圍繞企業(yè)發(fā)展目標(biāo)、計(jì)劃進(jìn)行深入鉆研，努力打造企業(yè)文化，不斷尋求更新更好的工作方法，酒店的綜合品質(zhì)就能得到穩(wěn)定、有序的提升，我們的明天就更美好! 下面我重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)一下下步工作重心：
第一、團(tuán)隊(duì)建設(shè)，首先從我個(gè)人作起，嚴(yán)格要求自己，扎實(shí)做好每一項(xiàng)細(xì)節(jié)工作，進(jìn)而嚴(yán)格要求下屬管理人員，尤其是中高層管理人員，抓紀(jì)律，抓效率，深入進(jìn)行部門正規(guī)化建設(shè)，用"數(shù)字化"管理提高團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力，打造作風(fēng)優(yōu)良、紀(jì)律嚴(yán)明的`一流團(tuán)隊(duì)。
第二、資源共享、互動(dòng)共贏，對(duì)兩店幾年來積淀的企業(yè)文化進(jìn)行集中整合，進(jìn)行規(guī)范，做到資源共享，例如xxx每周四進(jìn)行的安全大檢查，xxx元一樣可以執(zhí)行，再如xxx每天總經(jīng)理帶隊(duì)的巡檢，xxx亦可以很好的效仿。還有兩店合辦的內(nèi)刊，同樣是兩店文化、信息互通的橋梁和紐帶。不間斷開展兩店技能比武和互動(dòng)型的學(xué)習(xí)、文體活動(dòng)�；ハ鄬W(xué)習(xí)、取長(zhǎng)補(bǔ)短。通過比賽，利用集體榮譽(yù)感增加員工團(tuán)隊(duì)凝聚力，提高協(xié)作、配合意識(shí)。
第三、管理創(chuàng)新，繼續(xù)以五常管理為基礎(chǔ)，做到所有物品有家、有主人，工具用具有使用期限，每項(xiàng)工作細(xì)節(jié)有標(biāo)準(zhǔn)，有責(zé)任人，有獎(jiǎng)罰制度。引用數(shù)字化管理，例如把全年經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、費(fèi)用指標(biāo)細(xì)化到月，再到部門，用數(shù)字進(jìn)網(wǎng)行管理規(guī)范，杜絕籠統(tǒng)管理、口號(hào)管理帶來的不可控因素。又例如前廳每日客戶回訪量用數(shù)字進(jìn)行規(guī)范，并于第二天晨會(huì)將回訪紀(jì)錄上交，這樣可以有效戒除工作中的隨意性。
第四、完善激勵(lì)機(jī)制，激發(fā)員工潛能。深入推行績(jī)效考核制度，提高管理人員工作熱情和積極性。另一方面是基層員工的激勵(lì)，各部門要充分使用好員工月考核一覽表，打分要公平公正，所有獎(jiǎng)分和扣分項(xiàng)目均要在班前例會(huì)網(wǎng)上進(jìn)行案例分享，提高打分透明度。另外加大最佳建議獎(jiǎng)、文體參與獎(jiǎng)的獎(jiǎng)勵(lì)力度。
第五、完善總經(jīng)理信箱制度，吸收寶貴意見，認(rèn)真處理員工所提建議，對(duì)好的意見和建議施以重獎(jiǎng)。為員工營(yíng)造和諧溫馨的良好工作氛圍，在日常管理中，要求管理人員真正做到少訓(xùn)多教，尊重員工人格，用真情感染員工，不能僅以制度管人，要求工會(huì)認(rèn)真履行職責(zé)，關(guān)心、關(guān)注員工生活，積極解決員工工作生活中出現(xiàn)的困難，認(rèn)真監(jiān)督、落實(shí)員工餐每周食譜制度，落實(shí)好節(jié)假日福利發(fā)放，讓員工真心感受到家的溫暖。 最后，讓我們真誠(chéng)攜手，以心交心，以情暖情，處處以大局為重，不斷學(xué)習(xí)、追求卓越，打造精品人生，共創(chuàng)盛世、永發(fā)輝煌燦爛的明天! 謝謝大家!
酒店年終總結(jié)11
不知不覺在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有一年 時(shí)間，從剛開始對(duì)前臺(tái)一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋 一面，我相信這里面除了我自己的付出與努 力，更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn)，以及老 員工和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我支持。半年時(shí)間里我學(xué)到了 好多，“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句服務(wù)行業(yè)周 知的經(jīng)營(yíng)格言，在這里被發(fā)揮到了極致。
酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo)，不但要客人的 物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需 求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者，往往對(duì)客人 的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前 提下，都會(huì)最大化滿足客人。所以從入職培 訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的 只會(huì)是我們”，“只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來客 人的微笑”。 我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道 理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極 致。 酒店前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷 售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這 當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù) 要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺(tái)，工作 半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換 工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照 實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排 比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配 為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其 他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的 壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò)。 最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓 新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同 事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收 經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。 在這半年我主要做到以下工作：
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素質(zhì) 前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要 直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì) 量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平， 因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。 我們定期會(huì)進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接 待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語 培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和 服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為 客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二 加強(qiáng)我的銷售意識(shí)和銷售技巧，提 高入住率 前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客 房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促 銷方案，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù) 市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)， 前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提 高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人，我 們都要想盡辦法讓客人住下來”的.宗旨，爭(zhēng) 取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作 酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間 在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工 作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店 的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門 都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們 都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事 情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司?店，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來一定的負(fù) 面影響。
四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失 誤，保證客人及時(shí)結(jié)帳，令客人滿意。 前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后 一個(gè)部門，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴 酒店的種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人 員引起，這時(shí)，最忌推諉或指責(zé)造成困難的 部門或個(gè)人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不 可取的，它不但不能彌補(bǔ)過失，反而讓客人 懷疑整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不信 任程度。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能， 由收銀向其他個(gè)人或部門講明情況，請(qǐng)求幫 助。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見， 這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改 變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H密和相互 信任的客我關(guān)系。 劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不 足”。
只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行， 提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著 矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的 一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹 們，為了我們的明天而努力吧!
附：會(huì)務(wù)接待年終總結(jié)
20xx年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我作為公司的會(huì)務(wù)接待主管，在積極落實(shí)公司關(guān)于會(huì)務(wù)接待的相關(guān)要求的同時(shí)，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)會(huì)務(wù)接待組其他同事，順利完成了52000多人次，1400余場(chǎng)的會(huì)議接待任務(wù)，并在會(huì)務(wù)接待之余，不斷總結(jié)會(huì)務(wù)接待工作過程中的得與失，不斷探索更加完善的接待手段和形式，力求將會(huì)務(wù)接待工作做到盡善盡美，現(xiàn)將我20xx年度的工作情況總結(jié)如下：
一、注重細(xì)節(jié)，狠抓會(huì)務(wù)接待各個(gè)環(huán)節(jié)
會(huì)務(wù)接待是一項(xiàng)看似簡(jiǎn)單實(shí)則復(fù)雜的工作，從會(huì)前的溝通、籌備，到不同會(huì)議不同要求的具體落實(shí)體現(xiàn)，都需要極大的耐心和細(xì)心，公司承接的會(huì)議多數(shù)規(guī)格較高，參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)多，級(jí)別高，這就給我們的會(huì)前溝通、會(huì)場(chǎng)布置和會(huì)中的服務(wù)提出了很高的要求。作為一名接待主管，在日常的工作中，我時(shí)刻堅(jiān)持用“認(rèn)真，細(xì)致，嚴(yán)謹(jǐn)”這六個(gè)字要求自己，毫不放松，用我對(duì)會(huì)務(wù)接待各個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)注，去換取我們每一次的服務(wù)質(zhì)量的保證以及參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。
二、注重學(xué)習(xí)，不斷提升會(huì)務(wù)接待理論水平
一年來，逾千場(chǎng)會(huì)議接待任務(wù)的順利完成，為我積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)，通過不斷總結(jié)在千場(chǎng)會(huì)議接待過程中的不足，為我更加細(xì)致的完成今后的會(huì)務(wù)接待任務(wù)，起到了很到的提醒和促進(jìn)作用。
此外，為了提升自己在會(huì)務(wù)接待方面的理論知識(shí)，更好的帶領(lǐng)好會(huì)務(wù)接待組這支隊(duì)伍，在工作之余，我毫不放松對(duì)自己的要求，我會(huì)通過翻閱相關(guān)書籍、上網(wǎng)等途徑去學(xué)習(xí)會(huì)務(wù)接待方面的禮儀知識(shí)。我還會(huì)堅(jiān)持每周組織一次對(duì)會(huì)務(wù)接待組員工的服務(wù)禮儀培訓(xùn)，通過培訓(xùn)去努力提高整個(gè)會(huì)務(wù)接待組的整體素質(zhì)。
三、團(tuán)結(jié)隊(duì)伍，切實(shí)做好會(huì)務(wù)接待工作
在日常的工作中，我注重關(guān)心每一名會(huì)務(wù)接待組員工的精神狀態(tài)和工作面貌，發(fā)現(xiàn)員工有精神不佳的狀況，會(huì)及時(shí)進(jìn)行溝通，了解他們的思想狀況，幫助他們調(diào)節(jié)好自身的工作狀態(tài)，避免將負(fù)面的情緒帶到會(huì)務(wù)接待的工作中去。此外，我還要求每一名員工要不斷總結(jié)自身工作中的不足，不斷學(xué)習(xí)掌握各項(xiàng)技能，發(fā)揮自身所長(zhǎng)，通過合理有效的手段，調(diào)動(dòng)整個(gè)會(huì)務(wù)接待組的工作熱情，共同做好會(huì)務(wù)接待工作。
新的一年即將到來，在新的一年里，我將團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)會(huì)務(wù)接待組所有成員做好以下幾方面的工作：
一、加強(qiáng)溝通，做到會(huì)議籌備精細(xì)化
會(huì)前全面細(xì)致的溝通是做好會(huì)議籌備的重要前提，作為會(huì)務(wù)接待主管，在新的一年里，我將致力于做好會(huì)前的溝通工作，擺正心態(tài)，用心去傾聽會(huì)議主辦方對(duì)每一場(chǎng)會(huì)議的要求，并且力爭(zhēng)將他們的要求很好的體現(xiàn)在會(huì)議籌備和會(huì)中服務(wù)的每一個(gè)環(huán)節(jié)中。在會(huì)議籌備方面，要多動(dòng)腦筋，開拓思維，群策群力，力求在會(huì)場(chǎng)布置上求創(chuàng)新，在服務(wù)環(huán)節(jié)上求突破，為每一場(chǎng)會(huì)議的每一名與會(huì)人員打造一個(gè)溫馨舒適的與會(huì)環(huán)境。
二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)、做到服務(wù)水準(zhǔn)精細(xì)化
在會(huì)議服務(wù)方面，我要積極組織開展相關(guān)的培訓(xùn)，并且在著裝，儀容儀表，服務(wù)過程等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)一步細(xì)化要求，堅(jiān)決杜絕消極怠工，帶情緒上崗，服務(wù)不規(guī)范等現(xiàn)象的'發(fā)生。同時(shí)，我還將督促會(huì)務(wù)接待組的員工不斷加強(qiáng)業(yè)余時(shí)間的自我學(xué)習(xí)，通過定期開展服務(wù)技能和會(huì)務(wù)禮儀等方面的評(píng)比，去調(diào)動(dòng)他們自我學(xué)習(xí)、自我提高的積極性，從而不斷提高他們的理論知識(shí)和服務(wù)水平。
三、加強(qiáng)管理，做到工作分工精細(xì)化
新的一年里，在人員管理方面，要進(jìn)一步明確主管、領(lǐng)
班以及接待員之間的工作任務(wù)分工，進(jìn)一步強(qiáng)化各工種自身的職責(zé)，將會(huì)務(wù)接待的每一個(gè)環(huán)節(jié)細(xì)化分解到每一個(gè)員工身上，做到工作任務(wù)、服務(wù)質(zhì)量責(zé)任到人，并建立完善的獎(jiǎng)懲考核制度，將每名員工每次會(huì)務(wù)接待過程中的工作表現(xiàn)納入考核，最大程度的調(diào)動(dòng)每名員工的工作積極性和主觀能動(dòng)性。
會(huì)務(wù)接待是一項(xiàng)繁雜的、需要細(xì)致對(duì)待的工作，每一場(chǎng)會(huì)議接待任務(wù)的順利完成，需要整個(gè)會(huì)務(wù)接待組全體成員的共同努力。在新的一年里，我將和會(huì)務(wù)接待組其他同事一道，用心學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，努力提升服務(wù)質(zhì)量，用一場(chǎng)場(chǎng)會(huì)務(wù)接待任務(wù)來檢驗(yàn)我們的工作成效，在工作中不斷總結(jié)完善自身素質(zhì)，將會(huì)務(wù)接待工作做的更好、更出色。
酒店年終總結(jié)12
一、20xx公司經(jīng)營(yíng)概況
今年我部門緊緊圍繞“規(guī)范管理，塑造形象、強(qiáng)力營(yíng)銷、增創(chuàng)效益”的工作指導(dǎo)方針、以市場(chǎng)為向?qū)В瑯淞ⅰ叭N意識(shí)”即全員營(yíng)銷意識(shí)、全方位成本意思、全過程質(zhì)量意識(shí)：實(shí)行“三化”即程序化、規(guī)范化、數(shù)字化管理，經(jīng)過酒店全體員工的共同努力，取得了較好的成績(jī)。以下是我這一年工作的總結(jié)
二、20xx工作總結(jié)
�。�1）安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“安全第一、質(zhì)量為主”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
�。�2）實(shí)施了品牌管理，酒店主抓八大工作。
1、以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作
2、以改革為動(dòng)力，抓好餐飲工作
3、以客戶為重點(diǎn)，抓好物業(yè)工作
4、以質(zhì)量為前提，抓好客房工作
5、以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作
6、以降耗為核心，抓好維保工作
7、以精干為原則，抓好人事工作
8、以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作
�。�3）員工是酒店的主導(dǎo)。
1、為全面了解掌握我酒店的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)，組織多次營(yíng)銷會(huì)議，結(jié)合目前客戶來酒店的消費(fèi)情況，進(jìn)行調(diào)查，分析客戶的消費(fèi)檔次，建立abc客戶，做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，最大限度的滿足客戶的要求。我們?cè)诠芾碣M(fèi)上嚴(yán)格控制。行政人員多是身兼數(shù)職。在業(yè)務(wù)招待費(fèi)上，本著花小錢、辦大事、辦好事、辦實(shí)事的原則。采取一切措施避免不必要的開支。
2、在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。
3、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系；相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)，幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的`成績(jī)，管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī)。
三、歸納
酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)酒店同樣也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建設(shè)不是可有可無的，而是酒店生存發(fā)展所必需的。當(dāng)酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要酒店中所有的人能夠群策群力，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。
20xx即將成為過去，而過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以他們來炫耀或?yàn)榇硕瘋�，而�?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面隊(duì)即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí)，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會(huì)有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì)有大豐收
以上是為我此次工作的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會(huì)到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的工作機(jī)會(huì)，感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好，一年比一年賺的多。臨汾雖然有很多強(qiáng)勢(shì)的酒店，但是除了我們沒有能夠超越他們
酒店年終總結(jié)13
回顧20xx年的主要工作，20xx年的工作可以概括為“一個(gè)中心，兩個(gè)重點(diǎn)，三個(gè)要抓”，詳細(xì)的說就是“以顧客為中心;重管理樹形象、重發(fā)展強(qiáng)品牌;抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效”。下面我將詳細(xì)進(jìn)行總結(jié)。
1、一個(gè)中心：
以顧客為中心。
“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標(biāo)、以顧客的滿意為標(biāo)準(zhǔn)，這是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者都必須遵守的信條。但是如何從行動(dòng)中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來的，要付諸行動(dòng)從多方面著手：通過了解顧客的需求，提高員工素質(zhì)，提高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相合才能達(dá)到。根據(jù)顧客的需要，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績(jī)。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個(gè)中心來進(jìn)行。
2、兩個(gè)重點(diǎn)：
重管理樹形象、重發(fā)展強(qiáng)品牌。
重管理樹形象：科學(xué)決策，群策群力，一個(gè)企業(yè)要發(fā)展，必有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導(dǎo)層根據(jù)各項(xiàng)工作任務(wù)的要求，制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。通過動(dòng)員，增強(qiáng)了求真務(wù)實(shí)抓效能的針對(duì)性、實(shí)效性;進(jìn)一步明確了職能范圍和各負(fù)其則的長(zhǎng)效機(jī)制;規(guī)范了學(xué)習(xí)要求;破除了無所作為、不思進(jìn)取的平庸觀念，提高了酒店職工工作的積極性和主動(dòng)性，極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標(biāo)榜。
重發(fā)展強(qiáng)品牌：
20xx年，xx酒店全年客房入住率達(dá)%，平均房?jī)r(jià)元/間，餐廳就餐率達(dá)%，日均收入萬元，在漳浦同行業(yè)中處于前列。這些都得益于硬件設(shè)施的改進(jìn)、服務(wù)質(zhì)量的提高。作為漳浦第一家四酒店，我們有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，但也深知行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，
1、誰能穩(wěn)住更多的客源，誰就能達(dá)到更長(zhǎng)久的可持性發(fā)展，20xx年酒店積極尋找客源，通過市場(chǎng)調(diào)查，詳細(xì)分析本縣的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩(wěn)固客源，在縣委接待方面，至始至終，展示酒店質(zhì)的服務(wù)，通過各部門員工的齊心努力，保證了全年接待工作無失誤，得到了縣委縣政府的充分肯定
2、加大酒店宣傳和營(yíng)銷力度，利用媒體宣傳自我，積極尋找培養(yǎng)新客源，努力提高服務(wù)意識(shí)，全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹立起xx酒店品牌。
3、三個(gè)要抓：抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效。
抓安全生產(chǎn)：
酒店堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，本著“安全無小事”的原則，全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實(shí)了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。特別加強(qiáng)了對(duì)餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理，做到責(zé)任到人;堅(jiān)持進(jìn)行安全衛(wèi)生大檢查，并對(duì)存在的安全隱患及時(shí)、整改;工程保安部加強(qiáng)了對(duì)安全隱患整改及習(xí)慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時(shí)，消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員的安全意識(shí)。
抓文化培訓(xùn)：
酒店一直把對(duì)企業(yè)文化的形成和員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)來抓，完善培訓(xùn)方式，采取集中培訓(xùn)和靈活培訓(xùn)相合的模式，合服務(wù)人員的知識(shí)構(gòu)，找準(zhǔn)部門特點(diǎn)與弱點(diǎn)，將重點(diǎn)放在店紀(jì)店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓(xùn)，促進(jìn)酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。同時(shí)，建立健全班前例會(huì)制度，以便及時(shí)總前一天的工作，安排當(dāng)天的工作。注重教育、引導(dǎo)廣大服務(wù)人員樹立“賓客至上”的思想，以客人的需求為主線對(duì)客服務(wù)。要求在對(duì)客服務(wù)盡量滿足客人合理的要求;轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費(fèi)時(shí)費(fèi)力”的'思想。力求服務(wù)上有所突破，用客人的口碑?dāng)U大酒店形象和影響面，整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高。全年共評(píng)出優(yōu)秀員工名，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是xx酒店人的驕傲，我們要向她們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神，學(xué)習(xí)她們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度;更加學(xué)習(xí)她們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。
抓節(jié)能增效：
首先，加強(qiáng)財(cái)務(wù)核算管理。各經(jīng)營(yíng)部門按月核算收支，分析營(yíng)業(yè)收入和成本控制情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取對(duì)策。財(cái)務(wù)部加強(qiáng)對(duì)每日收入的審核，避免了各收銀臺(tái)的漏洞。各項(xiàng)帳款及時(shí)催收，盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。其次，各部門都扎實(shí)做好了成本核算和成本管理的各項(xiàng)基礎(chǔ)工作，嚴(yán)格控制了酒店非生產(chǎn)性支出，降低酒店的各項(xiàng)管理費(fèi)用。在采購(gòu)環(huán)節(jié)上，嚴(yán)格堅(jiān)持審批制度，用多少采購(gòu)多少，采購(gòu)部門及時(shí)與倉(cāng)庫(kù)溝通聯(lián)系，并配合做好庫(kù)存的盤點(diǎn)工作，避免了物資積壓。再次，在日常的管理中，各部門注意對(duì)員工進(jìn)行節(jié)約思想的教育和引導(dǎo)，提高了酒店職工的節(jié)約意識(shí)。對(duì)酒店的設(shè)備設(shè)施管理本著保養(yǎng)和維修相合、修舊如新的原則，注意設(shè)備設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng)，總改進(jìn)錯(cuò)誤及容易損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式，防患于未然;將維護(hù)保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細(xì)節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習(xí)慣。
當(dāng)然在一年中，酒店也突出了一些存在的問題，有些來自于客人投訴反饋的意見，有些是酒店部門自查所發(fā)現(xiàn)的。具體有以下幾方面：
1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
2、員工隊(duì)伍不夠完善，員工流動(dòng)率過高。
3、服務(wù)技能有待提升。服務(wù)技能主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;酒店尚未制訂出切實(shí)可行的“績(jī)效考核”;執(zhí)行的隨意性等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。
4、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
5、營(yíng)銷部未形成強(qiáng)有力的客戶團(tuán)隊(duì)。
總之20xx年取得的成績(jī)都?xì)w功于全體員工不懈的努力。同仁們，通過大家的團(tuán)協(xié)作、共同努力，xx酒店在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全，取得了更大的進(jìn)步，我們xx酒店人可以自豪地說：是我們譜寫了xx酒店新的輝煌篇章。
酒店年終總結(jié)14
首先，我要感謝集團(tuán)公司董事長(zhǎng)及公司各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和厚望，將我任命為澳門豆撈養(yǎng)生會(huì)所店總。這將是我職業(yè)生涯中的又一次博弈，也將是我職業(yè)生涯中最重要的一次質(zhì)的轉(zhuǎn)變。我將不遺余力的為桃源餐飲集團(tuán)的建設(shè)添加絢麗的色彩。
其次，我要感謝各位店總及集團(tuán)所有伙伴們。感謝您們給予的配合和包容，在以后的工作、學(xué)習(xí)、交流中還請(qǐng)各位多多指教、配合、包容。愿我彼此能成為對(duì)方工作中那個(gè)支點(diǎn)。請(qǐng)多關(guān)照！
我還要感謝咱們澳門豆撈養(yǎng)生會(huì)所的全體事業(yè)伙伴們，是你們辛勤勞動(dòng)的工作成績(jī)成就了店里的輝煌，是你們的責(zé)任心成就了店里堅(jiān)實(shí)的核心，是你們的支持、幫襯、力挺才有我今天臺(tái)上的高歌。謝謝你們，我最愛的伙伴們�。�
下面由我代表澳門豆撈養(yǎng)生會(huì)所，對(duì)上月的工作做總結(jié)，對(duì)6月份的工作做計(jì)劃。
一、營(yíng)業(yè)銷售毛利及業(yè)績(jī)情況：
在5月份，營(yíng)業(yè)銷售業(yè)績(jī)總額為：585084元，與4月份相比，下降150757元。其中，現(xiàn)金結(jié)算：:215744元，簽單回款：234570萬元，簽單記賬消費(fèi)：223950萬元。集團(tuán)內(nèi)部招待47860元，店里
內(nèi)部招待：2243元。酒店廚房毛利在62.5%。酒店酒水毛利65.64%,酒店總體毛利在63.2%。
二、分析現(xiàn)存問題及缺點(diǎn)，確定解決方案
1、營(yíng)業(yè)銷售額下降的問題，由于天氣逐漸炎熱；客戶群體對(duì)夏季
吃豆撈火鍋上火、煩躁的就餐意識(shí)及先入為主的觀念，導(dǎo)致客戶群體的流失。針對(duì)這個(gè)問題，我們的團(tuán)隊(duì)積極努力共同協(xié)商倡導(dǎo)“養(yǎng)生消費(fèi)”的溫補(bǔ)時(shí)令菜牌，通過銷售及全員行動(dòng)共同宣傳我們店里這一消費(fèi)理念及養(yǎng)生消費(fèi)概念，倡導(dǎo)和引領(lǐng)客戶群體消費(fèi)，并致力于“海鮮美食節(jié)”的銷售上推廣我們的這一措施。于此同時(shí)，要求管理人員全員公關(guān)、全員銷售、全員回款共同面對(duì)客戶群體，并每晚工作會(huì)議上進(jìn)行分析和總結(jié)。做到心中有數(shù)，相互補(bǔ)臺(tái)。力爭(zhēng)我們的營(yíng)業(yè)銷售額，穩(wěn)健、平穩(wěn)的度過銷售淡季。并在逐漸炎熱季節(jié)里打好保本爭(zhēng)利的持續(xù)戰(zhàn)。
2、物品的使用能源方面，由于一些環(huán)節(jié)上的銜接不是很到位，導(dǎo)
致了能源方面的浪費(fèi)。為此，我們團(tuán)隊(duì)正在擬制定相應(yīng)的《能源使用管理制度》，空調(diào)的設(shè)置溫度、燈效開關(guān)、冷庫(kù)的出入庫(kù)管理、廚房的保險(xiǎn)自冷設(shè)備的開關(guān)使用頻率，各個(gè)崗位自來水的'使用等細(xì)節(jié)都做出了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和控制方案，有專人負(fù)責(zé)，落實(shí)到人頭。
3、以前每個(gè)月物品盤點(diǎn)，或多或少總是要差，物品有遺失的現(xiàn)象。
從5月份開始，后廚在張廚師長(zhǎng)的帶領(lǐng)下將把物品的“六常法”
管理，貫徹和落實(shí)到位了。對(duì)物品進(jìn)行了科學(xué)的分類、整理，監(jiān)管，檢查，落實(shí)責(zé)任人，防微杜漸。提高了工作效率的同時(shí)也杜絕了這個(gè)現(xiàn)象的發(fā)生并確保原材料的成本率。
4、由于工作的系統(tǒng)性和銜接性的問題始終沒能貫徹統(tǒng)一起來，因
此，管理層及一線員工的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素質(zhì)應(yīng)進(jìn)一步提高、鞏固和強(qiáng)化。正視到這個(gè)問題后我們團(tuán)隊(duì)將在6月份，由前臺(tái)經(jīng)理宋媛媛、銷售經(jīng)理王夢(mèng)寧、廚師長(zhǎng)張玉寶分別進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和督導(dǎo)，爭(zhēng)取在穩(wěn)步提高的基礎(chǔ)上，每個(gè)個(gè)體都有顯著的提高。
5、推銷意識(shí)的薄弱也是我們團(tuán)隊(duì)的致命弱點(diǎn)，為此我們團(tuán)隊(duì)也會(huì)
在6月份針對(duì)這個(gè)問題連同團(tuán)隊(duì)的協(xié)作，業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)一起抓起來。推銷形成激勵(lì)制分班組進(jìn)行。在培訓(xùn)的時(shí)候強(qiáng)調(diào)推銷的技巧及推銷在酒店銷售的作用，讓團(tuán)隊(duì)伙伴們清楚的知道并愿意積極能動(dòng)的配合整體營(yíng)銷方案的實(shí)施，打好海鮮節(jié)這一營(yíng)銷戰(zhàn)。
當(dāng)然，我們團(tuán)隊(duì)也會(huì)有一些問題沒有自省到，我們歡迎兄弟團(tuán)隊(duì)給我們意見、建議、我們會(huì)找出問題根本原因所在，盡快的解決問題。我相信我們的團(tuán)隊(duì)一定行！豆撈的伙伴們——我們能不能端正態(tài)度接收批評(píng)，努力完善自己，提高團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，敢超兄弟單位？！
6月份基本工作計(jì)劃
在本月，由于天氣逐漸炎熱，營(yíng)業(yè)銷售將面臨一個(gè)瓶頸及考驗(yàn)。綜合
各方面實(shí)際情況，我們將從以下幾個(gè)時(shí)間點(diǎn)，由表及里逐層逐次，全方位、成系統(tǒng)、見規(guī)劃的開展工作。
1、各時(shí)間點(diǎn)工作安排如下
6.01-----6.15，主抓海鮮節(jié)菜品推廣、各環(huán)節(jié)流程銜接。員工行為規(guī)范、專業(yè)技能培訓(xùn)。
6.16-----6.22，主抓工作效率、團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
6.23-----6.30，主抓安全防范、節(jié)能降耗、簽單回款。
2、清潔衛(wèi)生、服務(wù)流程、材料物資保管、天天抓，時(shí)時(shí)抓。3、6月份營(yíng)業(yè)銷售完成目標(biāo)任務(wù)：60萬
我，作為澳門豆撈養(yǎng)生會(huì)所的店總，我將以身作則，努力工作，用心做人、用心做事。帶領(lǐng)我們團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)造更好的業(yè)績(jī)，共同打造澳門豆撈養(yǎng)生會(huì)所更加輝煌的明天！
我可親！可敬！更可愛的澳門豆撈養(yǎng)生會(huì)所的事業(yè)伙伴們——讓我們握緊彼此的手，攙扶著彼此的信念共同騰飛！
酒店年終總結(jié)15
今年酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種工作的考驗(yàn)，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績(jī)，在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變，在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤(rùn)效益的轉(zhuǎn)變。為此酒店做出了大量的工作，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開業(yè)。
在酒店一無所有的情況下，員工需要招聘，物品需要采購(gòu)，各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn)，可以說是時(shí)間緊，任務(wù)重，人員少。能否按時(shí)開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí)，xx的決定就是命令，時(shí)間再緊，任務(wù)再重，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。為此酒店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來的幾個(gè)人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開展工作。
二、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理。
規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。為此，酒店非常重視這項(xiàng)工作，及時(shí)制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏，個(gè)別部門的規(guī)章制度不很切合實(shí)際，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度一直不健全，酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況，不斷的進(jìn)行調(diào)整，并與同行互相交流學(xué)習(xí)，借鑒經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，彌補(bǔ)漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。
三、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。酒店剛成立時(shí)，首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗(yàn)，高層次的管理人員就更加缺乏，加之酒店又是一個(gè)人員流動(dòng)性較強(qiáng)的行業(yè)，尤其是餐飲服務(wù)員，素質(zhì)高的人才難以找到，素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要，在實(shí)踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)到，加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵，也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本。
時(shí)間過得真快，20xx年馬上就要結(jié)束了，在20xx年里我認(rèn)真工作，在酒店經(jīng)理的帶領(lǐng)下做好自己的本職工作幫助其他同時(shí)圓滿度過了一個(gè)春秋。
一、踏實(shí)認(rèn)真
來到酒店我也不好高騖遠(yuǎn)，我會(huì)把手中的任務(wù)放在首位，努力做好自己當(dāng)下的任務(wù)，不會(huì)嫌棄自己的工作，只要做的行行都能出狀元，我踏實(shí)認(rèn)真的做好自己的每一天工作，只要上面安排的我都會(huì)認(rèn)真做到位，不會(huì)因?yàn)楣ぷ麟y就放棄，也不會(huì)因?yàn)楣ぷ骱?jiǎn)單就怠慢，始終保證工作質(zhì)量，保證工作效率，不會(huì)急于求成，也不會(huì)盲目冒進(jìn)，認(rèn)真細(xì)心是我工作的.重點(diǎn)，對(duì)待每一個(gè)工作都是用百分之兩百的精力去做好，沒有出眾的能力就要打好自己的基礎(chǔ)，萬丈高樓平地起，任何事情都要一點(diǎn)一滴做起，做好才是王道。
二、突破自己
在工作中我時(shí)常會(huì)突破自己，努力做好自己該做的，我花的時(shí)間比較多我就會(huì)想辦法減少自己的工作時(shí)間提升工作效率，想要突破不是嘴上說說的還要付諸實(shí)際的，每天的工作量都是非常大的，所以在工作時(shí)要做好自己的工作的同時(shí)還要向其他人學(xué)習(xí)，他們應(yīng)為工作了多年對(duì)于工作都有自己的見解，向他請(qǐng)教可以讓我的工作效率提升，減少工作的時(shí)間提升工作的質(zhì)量。
三、做好服務(wù)
酒店來往的客戶非常多，對(duì)待客戶我都非常認(rèn)真非常友善的，因?yàn)閬淼轿覀兙频昃褪俏覀兊目腿�，就必須要照顧好他們，�?duì)于他們需要的會(huì)第一時(shí)間給予客戶答復(fù)，不會(huì)讓客戶等待，用誠(chéng)懇溫和的語氣與客戶交流，不會(huì)因?yàn)楣ぷ髅β凳韬龅÷蛻簦瑢?duì)每一個(gè)客戶我都會(huì)認(rèn)真細(xì)心的去對(duì)待，因?yàn)橹皇俏覒?yīng)該做的也是必須做的，客戶有為題也會(huì)及時(shí)去處理，只要是在職責(zé)范圍內(nèi)的，當(dāng)然對(duì)于客戶的一些幫助還是會(huì)盡量去做的，讓客戶感到我們酒店的真誠(chéng)。
四、禮貌待人
在酒店禮貌非常重要，身為基層酒店人員，禮貌必不可少，我們來到酒店的第一天就要學(xué)習(xí)禮貌，但是很多時(shí)候并不需要用到，但我都會(huì)堅(jiān)持禮貌的去接待客戶，一言一行都會(huì)舉止有度，讓客戶感到舒心，這樣雖然累了點(diǎn)但是客戶非常喜歡任何人都喜歡有禮貌的人客戶也不例外，因此禮貌待人很重要，在酒店工作更是如此。
五、不足
很多時(shí)候因?yàn)槭且粋�(gè)新人沒有多少工作經(jīng)驗(yàn)，在工作的時(shí)候也會(huì)犯一些錯(cuò)誤，讓客戶感到不滿意，還好及時(shí)有其他同事彌補(bǔ)，在接待客戶的時(shí)候經(jīng)常會(huì)抹不下面子，說一些歡迎光臨的話語。表情木訥，聲音也僵硬，使得服務(wù)做得并沒有到位，經(jīng)常受到經(jīng)理的訓(xùn)斥。還有其他的問題就不一一敘述了。
一年的工作結(jié)束，就要為下一年的工作做準(zhǔn)備了，這一年的工作經(jīng)歷，讓我知道了自己的不足，也會(huì)在以后工作中彌補(bǔ)。
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