元宵節(jié)醪糟湯圓的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：元宵節(jié)吃湯圓是南方人的食俗，那么湯圓有什么吃法呢?今天jy135小編給大家?guī)��?lái)的吃醪糟湯圓的做法，喜歡的朋友們就可以自己動(dòng)手嘗試?yán)瞺

　　元宵節(jié)醪糟湯圓的做法

　　常喝醪糟可以促進(jìn)胃液分泌，增加食欲，幫助消化，有提神解乏、解渴消暑，促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚的功效，糯米經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品，另外，因其含有能促進(jìn)女性胸部細(xì)胞豐滿(mǎn)的天然荷爾蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循環(huán)，所以有一定的豐胸功效。

　　食材：

　　主料：糯米粉200克、醪糟100克

　　輔料：枸杞子20粒、白糖10克、水適量

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備好原材料

　　2.鍋里加入適量水燒開(kāi)

　　3.糯米粉加入適量燙水揉成團(tuán)

　　4.水燒開(kāi)后改小火，將糯米粉團(tuán)搓成小丸子放入

　　5.湯圓全部浮上水面時(shí)湯圓就熟了

　　6.加入枸杞

　　7.倒入醪糟再次煮開(kāi)

　　8.加入少許白糖

　　9.出鍋了

　　小技巧：

　　1、糯米粉要用燙水揉，不能是涼水或者開(kāi)水;

　　2、搓丸子時(shí)先搓成長(zhǎng)條，然后揪成小劑子，一次在手心里放入兩三個(gè)雙手同時(shí)搓，這樣比較快;

　　3、煮湯圓的.時(shí)候火不要太大，火太大湯圓的表面會(huì)變得不光滑，影響美觀。

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