青椒土豆絲的做法

　　導語：大家吃膩了家常菜是不是該換個吃法了呢，接下來小編特薦一款青椒土豆絲的食譜做法給大家嘗試下吧。

　　青椒土豆絲的做法

　　食材：

　　主料:土豆2個青椒2個,

　　輔料:干辣椒4個,生抽1茶匙,食鹽1茶匙,雞精1/2茶匙,植物油適量

　　做法：

　　1.青椒去蒂去籽，洗凈后，切成細絲

　　2.土豆去皮后，洗凈，也切成細絲，用清水浸泡片刻

　　3.炒鍋燒熱后，倒入適量油燒熱;放入干辣椒，煸香

　　4.放入土豆絲翻炒

　　5.調入適量生抽

　　6.翻炒均勻后，放入青椒絲

　　7.青椒絲炒至將熟時，調入適量鹽

　　8.翻炒2秒后，調入適量雞精

　　9.翻拌均勻后，關火

　　10.起鍋，上桌

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