老干媽炒飯的做法

　　美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實(shí)美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。下面跟著小編來看看老干媽炒飯的做法吧！希望對你有所幫助。

　　我們在烹調(diào)食物的很多人都納悶自己烹調(diào)美食的手藝不夠好，其實(shí)我們在選擇調(diào)味料的時候也是非常有關(guān)系的。現(xiàn)在有一種配料就是老干媽，這種醬料能夠讓我們自己烹調(diào)出來的美食更加的香濃美味。我們在日常炒飯的時候可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍├细蓩屷u，最好在準(zhǔn)備起鍋的時候加入。

　　我們烹調(diào)炒飯一定要記住飯要選擇隔夜飯，因?yàn)楦粢癸埡�有的水分比較的少。我們可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍┡淞�，比如火腿和豬肉是一個不錯的選擇。加個雞蛋會讓老干媽炒飯更加的美味。

　　原料

　　隔夜飯適量；色拉油少許；胡蘿卜一根切��；洋蔥半個切碎；火腿半塊切丁。老干媽辣三丁油辣椒醬。

　　做法

　　1、用熱油爆炒胡蘿卜丁和洋蔥丁片刻，直到洋蔥的香味溢出；

　　2、下兩大勺辣醬，翻炒，辣氣撲鼻；

　　3、下火腿丁，因?yàn)楸旧砭褪鞘斓模�不必炒很久�?/p>

　　4、飯下鍋，用鍋鏟拍松，充分打散；

　　5、加一勺水，利用蒸發(fā)出來的水汽使得米飯松軟；

　　6、看差不多了就可以起鍋裝盤了。

　　備注

　　色澤紅亮，口感辛辣而不嗆口，胡蘿卜和洋蔥加熱后的甜味和火腿丁的香味中和了辣味，相得益彰，非常開胃。

　　日常的烹調(diào)我們注意到原來醬料的選擇也是非常重要的，所以我們在日�？梢赃x擇老干媽的醬料，特別是在炒飯的時候。我們在日常烹調(diào)的時候可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)脑黾右恍┱{(diào)味料，具體的量可以根據(jù)天氣和自己的喜好來烹調(diào)。

【老干媽炒飯的做法】相關(guān)文章：

老干媽雞蛋炒飯做法12-07

炒飯的做法大全01-19

西餐炒飯的做法07-25

火腿炒飯的做法09-14

炒飯做法及種類11-21

老干媽蒸五花肉的做法12-21

美味蛋炒飯做法08-18

芝士炒飯的做法09-03

香腸蛋炒飯的做法04-10