孜然魷魚(yú)炒飯的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：很喜歡吃魷魚(yú)，但是確只知道鐵板魷魚(yú)，那么有沒(méi)有人知道，孜然魷魚(yú)炒飯的做法步驟是怎么樣的呢，有這方面興趣的朋友可以和我們一道來(lái)學(xué)習(xí)一下這道孜然魷魚(yú)炒飯的做法步驟，在嘴饞或者閑暇無(wú)事的時(shí)候可以為自己或者家人做上一份營(yíng)養(yǎng)美味的魷魚(yú)炒飯，看著家人品嘗自己的勞動(dòng)成果，應(yīng)該會(huì)覺(jué)得很滿足吧!

　　孜然魷魚(yú)炒飯的做法

　　一、主料

　　魷魚(yú) (適量) 米飯 (適量) 調(diào)料 蔥 (適量) 孜然粉 (適量) 東古醬油 (適量) 蒜蓉辣醬 (適量) 廚具 炒鍋

　　二、制作方法

　　米飯，一定要涼的，不然炒出來(lái)的飯不散，口感不好

　　魷魚(yú)，我的是買的魷魚(yú)串，生的魷魚(yú)可以切段用水焯了即可

　　魷魚(yú)切好

　　蔥花切好

　　鍋里放油

　　將蔥花和魷魚(yú)放里炒

　　放入米飯鹽孜然芝麻味素

　　成品魷魚(yú)炒飯

　　三、 魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　魷魚(yú)，也稱“柔魚(yú)”，在臺(tái)灣也稱為“槍烏賊”，可供鮮食或干制。魷魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是海洋賜予人類的天然水產(chǎn)蛋白質(zhì)。魷魚(yú)的.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營(yíng)養(yǎng)保健型且風(fēng)味很好的水產(chǎn)品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值毫不遜色于牛肉和金槍魚(yú)，每百克干品含有蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無(wú)機(jī)鹽。鮮活魷魚(yú)中蛋白質(zhì)含量也高達(dá)16%～20%，脂肪含量極低，只有不到1%，因此熱量亦低，對(duì)怕胖的人來(lái)說(shuō)，吃魷魚(yú)是一種好的選擇。而魷魚(yú)的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對(duì)于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。同時(shí)能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。因此對(duì)容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來(lái)說(shuō)，魷魚(yú)更是有益健康的食物。

　　以上就是關(guān)于孜然魷魚(yú)炒飯的做法步驟了，喜歡魷魚(yú)的朋友們趕緊動(dòng)手吧，想想這道香噴噴的魷魚(yú)炒飯光是想就已經(jīng)饞的不行了吧，而且魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)?shù)母吡耍�特別適合老年人和孩子食用，趁現(xiàn)在趕緊回家準(zhǔn)備材料，做一份孜然魷魚(yú)炒飯來(lái)孝敬爸爸媽媽或者爺爺奶奶吧。

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