奶酪焗肉醬通心粉的材料和做法

　　奶酪焗肉醬通心粉

　　材料

　　通心粉250g，馬蘇里拉適量，瘦肉50g，番茄1個(gè)，洋蔥1/4個(gè)，番茄醬2湯匙

　　做法

　　1.通心粉用水泡軟，瘦肉、洋蔥、番茄切小��；熱油鍋爆香洋蔥��；放入瘦肉丁，煸炒至變色；加入番茄丁，煸炒

　　2.加入150ml清水，加蓋中火煮；番茄軟爛后加入番茄醬；放鹽、糖調(diào)味，大火收汁至濃稠

　　3.水開(kāi)后放入通心粉，放油、鹽煮熟，瀝干水分裝入烤盤(pán)；鋪上番茄肉醬；馬蘇里拉切絲鋪在最上面，撒上一點(diǎn)黑胡椒粉；放進(jìn)烤箱上層，不預(yù)熱，開(kāi)200度焗至奶酪融化表面金黃即可

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