魚(yú)肉的做法簡(jiǎn)介

　　魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且口感鮮美，每周吃幾次與可以明顯減少患上心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)了，。同時(shí)還能有效保持我們的大腦敏銳，補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)元素。魚(yú)肉老少皆宜，與否的做法也很多，可煎炸、清蒸。紅燒。煮湯等等。每一種做法都有不一樣的風(fēng)味，每個(gè)人的口味也不同，但總能找到自己喜歡的做法。下面簡(jiǎn)單介紹幾種魚(yú)肉的烹飪食譜，愛(ài)吃魚(yú)的你怎能錯(cuò)過(guò)？

　　酸菜燒帶魚(yú)

　　材料：帶魚(yú)，酸菜，姜絲，辣椒絲適量調(diào)味料：色拉油，醬油，糖適量

　　做法：

　　1、將油燒熱，帶魚(yú)切塊入鍋煎熟，再用開(kāi)水沖掉油分。

　　2、另起油鍋，爆香姜絲，辣椒絲，加入醬油，酸菜，帶魚(yú)，用小火煮至入味即可。

　　蔥油魚(yú)

　　材料：新鮮鳊魚(yú)一條，香蔥若干，油鹽味精料酒姜等調(diào)料備用。

　　制作：

　　1、鳊魚(yú)洗凈后放入清水中，加入鹽、料酒、姜等配料入鍋同煮。

　　2、取出煮熟的蝙魚(yú)，盛盤待用。香蔥切末同味精等調(diào)料撒在魚(yú)身上。

　　3、鍋內(nèi)倒入色拉油加熱，將熱油倒在鳊魚(yú)身上，即成。

　　紅燒香菜鯽魚(yú)

　　材料：新鮮鯽魚(yú)2條，新鮮香菜一撮，料酒，油，鹽，醬油，糖

　　1、放若干油入鍋，燒熱。

　　2、放入洗干凈的鯽魚(yú)煎，注意不要粘鍋。

　　3、煎至顏色發(fā)白后，加入少許料酒，糖，少許醬油。

　　4、將洗干凈的香菜放入鍋中，加蓋小火燜燒，待湯汁快收干即可起鍋。

　　鯽魚(yú)豆腐湯

　　材料：鯽魚(yú)，內(nèi)脂豆腐(嫩豆腐)，料酒，鹽，姜，蔥

　　做法：

　　1、鯽魚(yú)去內(nèi)臟，去鱗，去鰓，剪去魚(yú)鰭和魚(yú)尾洗凈瀝干水分。

　　2、煮鍋加水燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火，放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊。

　　3、炒鍋燒溫?zé)岱庞娃D(zhuǎn)小火，放入鯽魚(yú)微煎兩面金黃出鍋。

　　4、煮鍋加水燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，放入鯽魚(yú)、姜、料酒上蓋煮20分鐘左右，放入豆腐、鹽繼續(xù)煮10分鐘左右撒上香蔥即可。

【魚(yú)肉的做法簡(jiǎn)介】相關(guān)文章：

魚(yú)肉漢堡做法06-04

荷香鱸魚(yú)肉的做法06-04

紫菜魚(yú)肉卷的做法06-04

炸魚(yú)肉條的做法06-04

鱷魚(yú)肉做法大全07-18

鱷魚(yú)肉的做法大全09-01

鯊魚(yú)肉的做法介紹04-12

鯊魚(yú)肉干的做法07-19

魚(yú)肉餃子餡的做法08-25

魚(yú)肉餃子餡做法有哪些08-09