于式肉夾饃的做法步驟

　　于式肉夾饃的做法步驟

　　我們首先要做的把雞蛋洗凈，煮10分鐘�？梢圆挥萌�熟，撈出來剝皮。備用2把五花肉洗干凈，過過水。去腥去血水，水里放幾片姜，煮5-8分鐘就OK。撈出來洗凈3準(zhǔn)備電壓力鍋(高壓鍋)鍋里放：2個八角，蔥段幾個，姜四片，生抽，老抽，鹽。把肉放進(jìn)去、最后放雞蛋。加水，水的量不用太多，不用莫過肉。放三段胡蘿卜。一起壓、

　　這時我們開始準(zhǔn)備蔬菜和餅吧，不喜歡吃青椒的可以用油菜代替。因?yàn)槲依瞎�不能吃青椒刺激性的蔬菜。我該用油菜了。油菜過水遭熟，切丁備用。餅去市場買現(xiàn)成的，回來微波爐加熱一下就OK啦

　　我們都吃過外面賣的肉夾饃吧，把煮好的肉從鍋里取出在菜板上剁碎每次少加點(diǎn)湯一起多這樣肉不會老。多肉的時候連著胡蘿卜和蔬菜一起剁。剁好把餅從中間橫切一下，稍微切大些。這樣放餡多，放好餡兒再從口的位置淋一勺肉汁。好啦

　　其實(shí)肉夾饃里面沒有蔬菜，但是我們家比較喜歡葷素搭配。所以我就放的胡蘿卜。因?yàn)椴还苁谴笕诉�是孩子多吃點(diǎn)蔬菜也是好的。孩子吃的時候不妨多給他放點(diǎn)雞蛋，蔬菜。營養(yǎng)又美味

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