有哪些芋頭扣肉的做法

　　1.五花肉放到開水熟到筷子可以搓進去就可以

　　2.用叉子在肉皮上扎孔，越密越好，放干水然后在肉皮上涂層蜜糖然后用油炸到我圖1的樣子

　　3.把芋頭切片放進油里炸，炸到敲它感覺好硬的聲音就可以

　　4.用南乳和油，咸，雞粉適量腌制20分鐘，看個人口味不要太咸因為后面要蒸1小時收汁了會有點膿

　　5.一塊芋頭一塊肉扣好，然后放點水因為太干不好吃，放鍋里蒸一小時（南乳汁準備多點別太咸，大概20分鐘在上面淋點，另外我喜歡偏甜的，所以在上面放了點冰糖感覺口感好好多）

　　注意事項：放的時候肉皮和和芋頭圓弧的那頭朝下，1小時之后把它倒過來肉皮和和芋頭圓弧的那頭向回上面再放點汁蒸多15分鐘就好了

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