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芒果小湯圓的做法

時間:2024-02-27 10:07:44 賽賽 美食 我要投稿
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芒果小湯圓的做法大全

  正月十五月兒圓,天上一個,地上一碗,所以元宵都是圓的。下面小編整理了芒果小湯圓的做法大全,供大家參考!

芒果小湯圓的做法大全

  芒果小湯圓的做法

  食材

  主料

  糯米粉200克

  輔料

  芒果2個

  糖適量

  牛奶適量

  草莓適量

  步驟

  1.芒果去皮,用刀劃碎。

  2.切在碗里,放糖腌一會。

  3.糯米粉1/5用水調(diào)勻。

  4.放進微波爐里加熱30秒。

  5.取出放入剩下的糯米粉攪勻,在酌量添加水揉成面團。

  6.取一小塊,包入芒果。

  7.收口搓圓。

  8.鍋里燒開水。

  9.放入湯圓。

  10.大火煮開再煮至浮起即可。

  11.盛起倒上牛奶,放上草莓裝飾。

  小貼士

  1、腸胃不好的人要少吃。正常人四個也差不多了。

  2、芒果要切小一點,好包,不好包的話放在冰箱里凍至稍硬即可。

  3、放了牛奶,營養(yǎng)更全面,湯圓也稍涼了。

  炸芒果湯圓的做法

  材料:

  芒果 1個,湯圓粉(或糯米粉)80g,雞蛋1枚,面包糠3湯匙(45g),綿白糖1湯匙(15g),油200ml(實耗30ml)

  做法:

  1、湯圓粉中逐次加入45ml溫開水,并用手不;旌蠑嚢,和成一個軟硬適中的面團,用保鮮膜蓋上醒置15分鐘。

  2、芒果去果皮和果核,果肉切成1cm的方塊。雞蛋在碗中打散。

  3、將醒好的面團搓成長條狀,再切成大小均勻的小段。將小段搓成圓球狀后用手捏成圓形面片。取一塊切好的芒果放入面片中間,向上收攏面片邊緣,直至將芒果塊完全包裹住,再搓成圓球狀成湯圓。

  4、將包好的湯圓沾上雞蛋液,再在面包糠中滾一下,使表面均勻地裹上面包糠。

  5、中火加熱炸鍋中的油至五成熱,放入裹好蛋液和面包糠的湯圓,炸至湯圓浮起,表面變成金黃色時撈出。放在廚房紙巾上瀝去多余油分。吃時撒上綿白糖即可。

  芒果湯圓的做法

  材料

  芒果1/2個,櫻桃2顆,湯圓8個,生粉10g

  做法

  1、芒果剝?nèi)スぃ馇谐尚∷槎。櫻桃清洗干凈,去除柄及果核,果肉也切成小碎丁?/p>

  2、鍋中放入400ml清水,水開后放入湯圓,煮至湯圓浮起。

  3、生粉以少量水化開,淋入鍋中,待湯汁黏稠后將芒果丁放入,稍加攪拌即可關(guān)火。

  4、將芒果、湯圓盛入碗中,撒上櫻桃碎即可食用。

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