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酸菜炒豬血的做法

時間:2022-05-01 09:00:06 美食 我要投稿
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酸菜炒豬血的做法

  材料

  豬血450公克,酸菜80公克,韭菜40公克,蒜末10公克,鹽1/2小匙,糖少許,雞粉1/2小匙,胡椒粉1/4小匙,米酒少許

  做法

  1.豬血切條狀泡水瀝干;韭菜洗凈切段;酸菜洗凈切絲,放入少量水泡5分鐘瀝干,備用。

  2.取鍋燒熱后倒入3大匙油,放入蒜末爆香,加入作法1的豬血條略炒一下,再放入作法1的韭菜段、酸菜絲及所有調(diào)味料拌炒入味即可。

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