葫蘆瓜餃子餡做法

　　 民以食為天，吃對于老百姓來說才是最重要的。下面小編帶來的是葫蘆瓜餃子餡做法，希望對你有幫助。

　　步驟

　　1.葫蘆瓜切開，去皮去瓤；

　　2.擦成細(xì)絲；

　　3.用鹽把葫蘆瓜絲腌制20分鐘；

　　4.擠去水分，剁碎，再次擠去水分；

　　5.豬肉剁碎，蝦肉切小丁，姜剁成碎末，小蔥和香菜切碎；

　　6.所有的原料混合，添加適量油、鹽、料酒、生抽、味精，攪拌均勻即可。

　　7.搓成長條后切成小劑子，搟成餃子皮

　　8.依自己的手法包成餃子狀；

　　9.開水下鍋煮餃子，三點三開撈出即可。