蒜苔餃子的做法

　　蒜薹含有糖類(lèi)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中含有的粗纖維，可預(yù)防便秘。

　　材料：

　　步驟

　　1.首先將面粉放入碗中兌水和成面團(tuán)，擱置一旁醒面。

　　2.將豬瘦肉剁成肉餡放入碗中，調(diào)人醬油、食鹽、香油、順時(shí)針快速攪拌。

　　3.蒜苔清洗干凈后切小顆粒，放入肉餡碗中在添加上蔥花進(jìn)行攪拌。

　　4.將醒好的面制成餃子劑，在搟成餃子皮就可以包了。

　　5.鍋中煮水，水沸騰后下包好的餃子煮熟即可。

　　6.誘人的大餃子開(kāi)吃了。

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