家常豆腐的制作方法

　　豆腐是一種老少皆宜的美味食品，沒(méi)有特別強(qiáng)的季節(jié)性，四季可食。下面是小編分享的家常豆腐的制作方法，一起來(lái)看一下吧。

　　做家常豆腐所需食材：

　　主料：豆腐一塊

　　輔料：油適量，鹽適量，蔥花適量，剁椒適量，豆瓣醬適量，生抽適量，大蒜一瓣，淀粉適量

　　家常豆腐的做法步驟：

　　1. 豆腐切塊泡鹽水15分鐘后瀝水備用。

　　2. 蔥切好。

　　3. 大蒜切碎、

　　4. 坐鍋燒熱下油爆香蔥和大蒜。

　　5. 放豆瓣醬和剁椒，生抽，適量的鹽。全部炒出香味。

　　6. 接著放瀝水后的豆腐翻炒2分鐘。

　　7. 然后拿一個(gè)容器加點(diǎn)淀粉兌點(diǎn)清水，均勻的撒下去拌均勻即可。

　　8. 撒上蔥花。

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