香辣爆炒牛肉的做法

　　牛肉含有高蛋白、低脂肪，早晨吃幾片補(bǔ)充蛋白質(zhì) 并且不發(fā)胖。牛肉還富含多種氨基酸和礦物質(zhì)元素，具有消化吸收率高等特點(diǎn)。西方發(fā)達(dá)國家牛肉的消費(fèi)已成為肉食消費(fèi)的主體。下面為大家整理的是香辣爆炒牛肉的做法，歡迎閱讀~

　　1.牛肉切片，放入姜絲，胡椒粉，鹽，醬油腌制半個(gè)小時(shí)

　　2.油鍋燒熱，爆香干紅辣椒

　　3.將牛肉片倒入鍋里，翻炒至肉片變色

　　4.繼續(xù)翻炒，肉片邊緣微微卷起來即可

　　5.出鍋前撒上蔥花即可

　　小貼士

　　牛肉事先腌制下更入味。

　　腌制的時(shí)候我用了少許醬油，導(dǎo)致顏色變得比較黑，可以試著將醬油去掉。

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