蔥爆花蛤肉的做法

　　先爆香蒜泥姜絲，可以去腥，花蛤爆炒到開殼加調料翻均勻即可出鍋了。如下是小編給大家整理的蔥爆花蛤肉的做法，希望對大家有所作用。

　　1、準備材料備用

　　2、大蒜切泥，生姜切絲

　　3、熱鍋倒油燒熱爆香蒜泥和姜絲

　　4、立馬倒花蛤爆炒

　　5、炒到花蛤都開口了殼

　　6、加料酒4勺，醬油一勺，紅糖一勺，味精一勺，蔥花適量，翻炒均勻即可

　　7、裝盤成品圖

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