豆角的美味做法

　　豆角的做法是我們都非常熟悉的，因為生活中我們經(jīng)常吃豆角，豆角不僅美味而且常吃有利我們的身體健康。那么日常生活中豆角的做法大全是怎樣的呢?下面我們一起來看看吧。

　　豆角的做法

　　材料

　　四季豆500克，油，豬肉100克。

　　姜、蒜末和料酒。

　　生抽適量，鹽、糖和雞精適量。

　　做法

　　1、首先我們就要將準備好的四季豆處理好，將它去兩頭抽去筋、掰成長段，然后清洗干凈瀝干備用。

　　2、入油鍋炸至外皮略皺，撈出控干油備用。

　　3、鍋中留1大匙油，豬肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥。

　　4、然后加入四季豆，以及適量的食鹽、糖和雞精進行翻炒，直到將其炒勻炒熟即可裝盤。

　　土豆燉豆角

　　材料

　　四季豆，土豆，胡蘿卜，肉適量。

　　鹽，雞精，醬油，蘑菇精。

　　香油，糖適量，五香粉。

　　做法

　　1.土豆胡蘿卜削皮切塊，四季豆摘好，把過長的掰斷。

　　2.先把土豆和胡蘿卜煎黃。

　　3.然后放四季豆，一起過下油~可以把豆角的生味去掉。

　　4.然后我們就要將準備的所有材料用油煎一下，最后再加入適量的水，水要漫過四季豆即可。

　　5.依次放醬油，雞精，五香粉，糖，蘑菇精，鹽，然后把蓋子蓋好繼續(xù)燉，待湯汁已經(jīng)快要被收干后點些香油，最后收汁出鍋。

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