芥菜粥的美味做法

　　瘦肉粥的做法是非常簡(jiǎn)單的，而且非常美味營(yíng)養(yǎng)，生活中我們可以經(jīng)常吃，對(duì)身體健康是非常有利的。那么日常生活中芥菜粥的做法是怎樣的呢?下面我們一起來(lái)看看吧。

　　芥菜粥的做法

　　材料

　　粳米150克，芥菜100克，銀魚(yú)50克。

　　調(diào)料

　　鹽2克。

　　做法

　　1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的粳米清洗干凈，然后再用冷水浸泡好，放入鍋內(nèi)，加入適量高湯，小火慢慢熬煮。

　　2.芥菜心洗凈切末，氽燙后備用。

　　3.銀魚(yú)洗凈備用。

　　4.等到粥將要熬好的時(shí)候，放入銀魚(yú)及芥菜末，然后加入適量的鹽，就可以盛出，開(kāi)吃了。

　　瘦肉粥

　　材料

　　東北珍珠米(顆粒比較圓的)小半碗。

　　豬瘦肉末80克、皮蛋一個(gè)。

　　姜、蔥、香菜各適量。

　　做法

　　1、先將米洗一遍，然后浸泡，我讓浸泡了4小時(shí)。

　　2、鍋內(nèi)放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的時(shí)候，要用手捏散。

　　3、水開(kāi)放泡好的米。鍋再開(kāi)后，關(guān)中小火，直到米粒軟爛。

　　4、然后我們就要將準(zhǔn)備好的皮蛋加入其中，然后在根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)丶尤胍稽c(diǎn)點(diǎn)鹽，進(jìn)行調(diào)味。

　　5、放蔥花、香菜關(guān)火。

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