鮮肉小餛飩的做法步驟

　　導(dǎo)語(yǔ)：簡(jiǎn)單的做法，家常的味道，卻是恒久的記憶，下面是 鮮肉小餛飩的做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧：

　　鮮肉小餛飩食材介紹

　　里脊肉適量，雞蛋適量，蔥適量，紫菜適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，

　　鮮肉小餛飩的做法步驟

　　1、里脊肉剁成肉末，打入雞蛋，加水淀粉、鹽、料酒、生抽、蠔油、蔥末攪拌成肉餡。

　　2、取一張餛飩皮，放水適量肉餡，餛飩皮往上蓋住肉餡，卷兩次，再兩頭捏緊成元寶狀。

　　3、包好的小餛飩

　　4、鍋中放水燒開(kāi)，加少許鹽，下入餛飩，中間點(diǎn)一次冷水。

　　5、放入紫菜和蔥花，

　　6、蒸魚(yú)豉油、香油調(diào)成汁

　　7、盛出，添加適量調(diào)料汁。

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