重慶特色美食有哪些

　　重慶是吃貨的天堂，那么重慶的特色美食有哪些呢？下面就來(lái)和小編一起看看吧。

　　1.最開(kāi)胃

　　清晨你是用什么叫醒自己？ 重慶人的一天就是從一碗小面開(kāi)始。重慶人吃小面不講究環(huán)境，在那些卡卡角角的爛棚棚店里，男女老少聚在一起，不論身份地位，為的就是一碗重慶小面。也只有那份麻辣勁爽，才能開(kāi)啟活力的一天。

　　2.隊(duì)最長(zhǎng)

　　無(wú)論是小面、江湖菜、火鍋、酸辣粉，還是抄手、干鍋、米線(xiàn)、萬(wàn)州烤魚(yú)，重慶很多地方吃飯都要排隊(duì)。特別是火鍋，5點(diǎn)排隊(duì)7點(diǎn)吃是常態(tài)；下午4點(diǎn)半門(mén)口就坐滿(mǎn)；用銀行取號(hào)機(jī)排隊(duì)；過(guò)號(hào)重新洗牌……吃火鍋要想有好位置，要嘛下午4點(diǎn)來(lái)要嘛晚上10點(diǎn)來(lái)��！

　　3.最豐富

　　無(wú)論是早已名揚(yáng)天下的火鍋，還是最近幾年名聲大震的小面。以及江湖菜酸辣粉毛血旺水煮魚(yú)辣子雞黔江雞雜....不管你來(lái)自五湖四海，還是南北西東，不管你是高富帥白富美，還是窮叼絲土肥圓。重慶的各路美食早已將天下吃貨一網(wǎng)打盡，個(gè)個(gè)都被征服得妥妥的。

　　4.最隨意

　　在重慶，總能在某個(gè)咔咔角角發(fā)現(xiàn)一家小店，一群人，就在路邊壩壩，幾雙筷子，幾盤(pán)小菜，幾個(gè)人就可以呼哧呼哧的吃，一邊亂劈柴劃起，一邊山城啤酒喝起。不擺了。

　　5.最暢銷(xiāo)

　　重慶火鍋現(xiàn)在早已百花齊放了，它也早已經(jīng)演變出來(lái)了各種富有地方特色的火鍋，成為了全世界最暢銷(xiāo)的美食之一。北京羊肉涮鍋，廣東海鮮火鍋、上海什錦暖鍋；江浙菊花火鍋、云南滇味火鍋湘西狗肉火鍋，東北白肉火鍋；包頭小肥羊火鍋，蘇州傳統(tǒng)碳鍋，印度咖喱火鍋、韓國(guó)石頭火鍋、泰國(guó)冰炭火鍋、瑞士奶酪火鍋....數(shù)不勝數(shù)，不勝枚舉！

　　6.最豪華

　　重慶人最怕說(shuō)人不耿直，所以重慶的飯店老板做生意也講究一個(gè)實(shí)誠(chéng)和義氣，首先講究一個(gè)足字，如果去一個(gè)餐館吃飯分量少得可憐，我們多半會(huì)說(shuō)老板摳門(mén)，因此重慶的餐館老板們舍得放油、舍得放調(diào)料、在量上也絕對(duì)汪實(shí)。所以重慶美食的豪華不在于食材的稀有珍貴，而在于餐館老板那份實(shí)誠(chéng)和耿直。

　　7.最深夜

　　在重慶，無(wú)論多晚出去總能找到吃飯的地方，無(wú)論是整夜燈火通明的大排檔，還是路邊尋常的燒烤小攤，以及整夜守候的的士面莊�？傊�，這個(gè)城市無(wú)論多晚，無(wú)論你多餓，總有一張板凳，一碗熱騰騰的美食能夠溫暖你。

　　8、最麻辣

　　這里的火鍋海椒能鋪整整兩層！花椒能撈幾大碗花椒，就連隨便點(diǎn)個(gè)素炒大白菜也能吃出不少花椒，在重慶千萬(wàn)不能信的一句話(huà)，就是“吃嘛，點(diǎn)都不辣！”，如果你不吃辣椒就干脆要清湯，微微辣什么的都是鬼話(huà)！

　　9.最歡聚

　　在重慶隨便打個(gè)電話(huà)，都能約出一大群吃貨，火鍋吃起，夜啤酒喝起，亂劈柴劃起，龍門(mén)陣擺起，好吃好耍，沒(méi)得勾心斗角，也不會(huì)拐彎抹角，把酒言歡，言無(wú)不盡，有的只是一份死血兄弟伙的耿直和坦誠(chéng)。總之，在重慶吃飯，種種安逸，最歡聚！

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