肉醬意大利面的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：肉醬意大利面是意大利的特色面食，下面就由小編為大家?guī)��?lái)肉醬意大利面的做法，大家一起去看看吧!

　　肉醬意大利面的做法

　　食材：

　　主料：意大利面200克

　　輔料：牛腱子150克、西紅柿1個(gè)、洋蔥半個(gè)、西芹半根、披薩草適量

　　調(diào)料：食鹽適量、番茄醬100克、大蒜2瓣、黑胡椒2克、橄欖油30毫升

　　做法：

　　1.湯鍋中注入足量清水，放少許鹽，水開(kāi)后放入意大利面，煮至面條熟透無(wú)白芯后，撈出過(guò)冷水，再用少許橄欖油拌勻備用

　　2.把牛肉碎用少許鹽腌制5分鐘;番茄、洋蔥、西芹洗凈后切成小丁，大蒜切碎

　　3.鍋中倒入橄欖油，油熱后放入洋蔥丁和大蒜末，煸炒出香味后，放入牛肉快速炒散，放入番茄丁翻炒，放入番茄醬、西芹碎翻炒2分鐘，調(diào)入黑胡椒、比薩草和鹽炒1分鐘就做成了番茄牛肉醬

　　4.將煮好的意大利面放入盤(pán)中，在上面淋上番茄肉醬即可

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