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豆腐不能和什么一起吃

時間:2022-04-26 08:39:19 美食 我要投稿
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豆腐不能和什么一起吃

  導語:豆腐是生活中常見的食物,含有豐富的鈣和鎂,但大家是否有了解過豆腐不能和什么一起吃呢?下面就由jy135小編帶大家一起去了解一下豆腐的相克食物和飲食禁忌有哪些。

豆腐不能和什么一起吃

  豆腐不能和什么一起吃

  與豆腐相克的食物

  1)芹菜:忌與酸醋同食,否則易損傷牙齒;不可與黃瓜同吃。

  2)菠菜:不宜與豆腐同吃。

  3)茭白:不宜與豆腐同吃,同吃易形成結石。

  4)蜂蜜:蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。

  5)蘿卜:嚴禁與橘子同吃,否則易患甲狀腺腫。

  6)南瓜:不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃;不可與羊肉同吃,同吃易發(fā)生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏癥)。

  7)韭菜:不可與菠菜同吃,兩者同吃有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與牛肉同吃,同吃會令人發(fā)燥上火。

  8)竹筍:不宜與豆腐同吃,同吃易生結右;不可與糖、羊肝同吃。

  9)甘薯:不能與柿子同吃,兩者相聚后會形成胃柿石,引起胃脹、胃痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生命;也不宜與香蕉同吃。

  10)芥菜:不可與鯽魚同吃,否則易引起水腫。

  豆腐食用禁忌

  宜:身體虛弱,營養(yǎng)不良,氣血雙虧,年老贏瘦者宜食;高脂血癥,高膽固醇,肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;婦女產(chǎn)后乳汁不足者宜食;青少年兒童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支氣管炎哮喘)者宜食;癌癥患者宜食;豆腐皮最宜老人;飲酒時宜食,因為豆腐含有半胱氨酸,能加速酒精在身體中的代謝,減少酒精對肝臟的`毒害,起到保護肝臟的工作。

  忌:

  1、因豆腐腫含嘌呤較多,對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虛寒,經(jīng)常腹瀉便溏者忌食。

  2、臭豆腐忌多吃。 臭豆腐雖然聞起來很臭,但仍不失為一種美味,有些人對它敬而遠之,有些人則對它青睞有加。臭豆腐于發(fā)酵后的豆制品,在其制作過程中不僅會產(chǎn)生一定的腐敗物質,還容易受到細菌污染,從飲食健康的角度來說,臭豆腐(尤其是油炸臭豆腐)不宜多吃。

  3、豆腐不宜吃的太多。據(jù)一些營養(yǎng)與衛(wèi)生專家分析,豆腐中含有大量鈣質,食用過量,很可能在體內(nèi)產(chǎn)生沉淀,導致結石。據(jù)說過去和尚火化后遺留的"舍利子"就是鈣質積存過多的現(xiàn)象,而和尚是消耗豆腐最多的人。

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