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鯽魚(yú)豆腐湯做法
導(dǎo)語(yǔ)：鯽魚(yú)是孕婦們吃奶的最佳食物，但是怎么做鯽魚(yú)豆腐湯更好呢，不如小編介紹它的做法給你吧。
鯽魚(yú)豆腐湯做法
食材：
主料:鯽魚(yú)2條,豆腐200克
輔料:蔥4段,姜3片,蒜2瓣,花椒少許,料酒適量,鹽2勺,香蔥2根,香菜3根,花生油50克
做法：
1.材料合集
2.香蔥切碎，香菜切段
3.在鯽魚(yú)身上劃幾刀方便入味
4.鍋內(nèi)加少量花生油，燒熱后加入花椒粒
5.鯽魚(yú)入鍋
6.煎至表面微焦
7.倒入一壺?zé)崴颂幖铀ㄗh用熱水，這樣煮出來(lái)的湯會(huì)比較白
8.水量沒(méi)過(guò)魚(yú)，加入蔥姜蒜
9.加入少量料酒
10.大火燒開(kāi)，撇去浮沫
11.入豆腐
12.轉(zhuǎn)小火，再燉五分鐘
13.加入鹽
14.盛出，撒入香蔥末和香菜段
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