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玉米面餅做法

時間:2022-06-04 06:22:39 美食 我要投稿

玉米面餅做法

  導(dǎo)語:大家知道玉米面餅是怎么做的嗎,小編下面告訴你它的做法吧。

玉米面餅做法

  玉米面餅做法

  食材:

  主料:玉米面(黃)2把面粉1把

  輔料:雞蛋1個,酵母粉2g,白糖適量,奶粉適量,清水一小碗

  做法:

  1.將玉米面、白面放入盆內(nèi),再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起。

  2.雞蛋打成蛋液放入混合面中,再逐漸加入清水(溫度不要過高,酵母就沒法發(fā)酵了)攪拌,呈面糊狀態(tài)。用勺子舀起再倒下,不要太稀,面糊可以逐漸流動即可。面和好后就開始發(fā)酵。

  3.面開始膨脹,出現(xiàn)孔狀即可,喜歡發(fā)面的,還可以再發(fā)酵一會。

  4.用勺子將面糊舀入,據(jù)電餅鐺有一定高度再倒入面糊,面糊就會很圓啦:)

  面糊都放好后,蓋上鍋蓋,選擇兩面加熱,鍋開始冒氣就可以打開看看。

  5.餅兩邊都呈黃色就可以了。

 

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