糖醋草魚的家常做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：“糖醋草魚酸甜開胃，下飯最佳了，一起來(lái)看看吧!”

　　用料主料

　　草魚300克

　　輔料

　　食油2勺 食鹽3克 陳醋5湯匙 白糖60克 生抽2湯匙 料酒2湯匙 生姜20克 甜椒30克 大蔥1根

　　糖醋草魚的做法

　　1.草魚清理干凈

　　2.放入大盆里，加入料酒 、姜絲、蔥段、食鹽腌漬20分鐘

　　3.大蔥切段、生姜、甜椒切塊

　　4.鍋內(nèi)放油，放入魚塊煎至兩面金黃

　　5.淋入生抽和料酒，再小煎片刻

　　6.兌入適量清水，加入白糖、陳醋

　　7.燜煮至湯汁收濃

　　8.這時(shí)加入甜椒塊，再燜至斷生

　　9.出鍋

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