活動目標：

　　　　�。薄⒅�道筷子是中國人用餐的工具，初步體驗使用筷子的感覺。

　　　　　２、發(fā)展幼兒的小肌肉動作能力。

　　　　　３、教幼兒學習正確使用筷子的方法。

活動準備：

　　　　�。�、搜集顏色、材料、長短、粗細、等不同的許多。

　　　　�。�、組織幼兒談話你是怎樣使用筷子的，并大膽嘗試。

　　　　�。场⒂螒虿牧希好咳艘浑p筷子，每組一份練習夾物用的材料。如：黃豆，海鮮殼（海螺、蛤蠣、）

活動過程：

　　　　�。薄⒊鍪究曜�，引導幼兒大膽說出各種筷子的用途、制作材料等，教師講解筷子種類及筷子的造型。

　　　　　２、引導幼兒大膽的握筷子，讓幼兒嘗試并實踐筷子的功用。

　　　　�。�、教幼兒正確使用筷子的方法：學習拿筷子、握筷子的正確姿勢和方法；學習夾菜的方法（夾菜時，食指、中指、拇指三者要協(xié)調，大拇指、食指和中指分別把筷子打開，再合攏夾菜）

　　　　�。础⒎纸M游戲比賽《看誰夾的多》規(guī)定時間內比賽誰夾的最多，練習使用筷子。

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（提醒幼兒注意：筷子不能指別人的臉上，以免劃傷。不能拿著筷子玩耍，以免碰傷同伴和自己。不能把筷子含在嘴里，以免戳傷喉嚨。）

　　　　�。怠⒆層變鹤约河嫈�(shù)夾的物品多少，評出冠軍、亞軍、季軍。請幼兒討論活動感受，討論：什么東西容易夾？什么東西不容易夾？為什么？怎樣用筷子好？讓幼兒了解文明用筷子的方法（用筷子夾菜要從上到下，不能亂翻飯菜。筷子掉到地上要換一雙，避免細菌入口。進餐完畢，一雙筷子要并排放在桌子上。集體用餐時，筷子只能夾自己的飯菜，不用筷子指向別人，避免危險。）

活動延伸：

　　　　　問題一：一次性筷子好不好？滲透環(huán)保教育。

　　　　　問題二：初步了解異國的生活和文化，有哪些國家的人也用筷子？

活動反思：

　　　　此活動孩子的變化很大，家長反映孩子在家吃飯要求自己用筷子夾菜，并能正確的掌握握筷子的要點。但少數(shù)孩子使用筷子好玩耍，這在于成人隨時提醒使用筷子的安全。