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幼兒園中班科學(xué)活動(dòng)《中國(guó)茶》教案（精選15篇）
作為一名教師，有必要進(jìn)行細(xì)致的教案準(zhǔn)備工作，借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。那么你有了解過教案嗎？下面是小編為大家收集的幼兒園中班科學(xué)活動(dòng)《中國(guó)茶》教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園中班科學(xué)活動(dòng)《中國(guó)茶》教案 1
活動(dòng)目標(biāo)：
1.運(yùn)用各種感官初步了解茶葉的基本特征，知道茶葉泡水前后的各種變化。
2.能夠在動(dòng)手操作、認(rèn)真觀察中感知茶葉的特征變化。
3.了解喝茶的好處多，萌發(fā)對(duì)茶葉的喜愛。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：觀察茶葉泡水前后的變化，了解茶葉的特征變化，知道茶葉是一種植物的葉子。
難點(diǎn)：知道喝茶的好處。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.活動(dòng)前一天，和家長(zhǎng)在家喝茶，詢問有關(guān)茶的知識(shí)。
2.放在小盤子中的'各種茶葉若干：透明杯子；熱水：抹布：課件。
活動(dòng)過程：
一、出示“茶精靈”圖片，激發(fā)幼兒對(duì)茶葉的興趣。
今天我們班來了一位特殊的小客人，看看是誰？我們和茶精靈打個(gè)招呼吧！
茶精靈聽說小朋友帶來了茶葉，也想?yún)⑴c到你們的分享中，你們同意嗎？
提問：那誰來和小伙伴分享一下你都帶來了什么茶？
教師小結(jié)：原來，茶葉的種類這么多呀。
二、通過各種感官，初步了解茶葉基本特征。
提問：
1.請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察一下，你帶來的茶葉是什么樣子的？可以摸一摸、聞一聞，嘗一嘗。（教師巡視指導(dǎo)幼兒）
2.誰來分享一下你帶來的茶葉是什么樣子的？（注意提升）教師小結(jié)：原來，茶葉是細(xì)細(xì)的、干干的，有的直直的，有的還卷曲的，每種茶葉都有自己顏色和味道。
三、沖泡茶葉，觀察茶葉遇水前后的變化，知道茶葉是一種樹葉。
茶精靈聽了你們說的，都忍不住想嘗嘗茶葉是什么味道的呢？
提問：
1.干干的茶葉遇到水會(huì)有什么神奇的變化呢？（猜想）
2.到底會(huì)有什么變化呢？我們一起來試一試吧。
3.杯子里的水是熱的，觀察的時(shí)候要注意什么？
�。ń處熝不刂笇�(dǎo)，觀察杯子里茶葉和水的變化。）
提問：
1.你們觀到了什么？誰能和茶精靈說說你的發(fā)現(xiàn)？
教師小結(jié)：其實(shí)茶葉是一種植物的葉子，茶葉遇水后茶葉會(huì)慢慢舒展開，有的葉子會(huì)變大變寬，杯中的水也會(huì)變成綠色，但是紅茶不像綠茶一樣葉子伸展的很大，但是水會(huì)變成紅色。
四、初步了解茶葉的制作過程，知道喝茶的好處。
茶精靈也品嘗到了小朋友泡的茶，可好喝了。一片葉子怎么會(huì)這么神奇，它是怎么變成茶葉的？小朋友你們知道么？（猜想）茶精靈帶來了一段視頻，我們來看一看。
提問：剛才你們從視頻里看到了什么？（采茶，硒茶，搓茶..）
教師小結(jié)：原來茶葉的制作需要這么多的工序，這可真不容易。
提問：
1.家里誰喜歡喝茶？為什么喜歡喝？
2.你們認(rèn)為喝茶對(duì)我們有什么好處？
茶精靈也有想說的，我們聽聽茶精靈是怎么說的。
教師小結(jié)：喝茶可以消除我們的疲勞，減少疾病的發(fā)生，還可以幫助我們消化，夏天喝茶還能起到防暑降溫的作用。五、了解多種茶葉，知道中國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)。
除了今天我們帶來的茶葉，還有還多茶葉，我們?cè)賮砜匆豢窗桑?/p>
提問：你在視頻里看到了什么茶葉？告訴一下茶精靈吧。
教師小結(jié)：原來茶葉不僅有很多種，還歷史很悠久，而且喝茶是家人的一種活動(dòng)呢。
活動(dòng)延伸：
老師也帶來了一套茶具，我們放在活動(dòng)區(qū)，一起玩爸爸媽媽泡茶的游戲吧。
幼兒園中班科學(xué)活動(dòng)《中國(guó)茶》教案 2
活動(dòng)目標(biāo)：
1.知道是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣的，對(duì)人體有保健作用。
2.欣賞茶藝表演，品茶，嘗試自己泡茶，初步了解品茶禮儀。
3.初步感受、體驗(yàn)文化，激發(fā)民族自豪感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.茶具數(shù)套、開水、毛巾各種茶葉
2.教學(xué)課件
活動(dòng)過程：
一、賞茶
你們家人喜歡喝茶嗎？
你知道有哪些茶葉？請(qǐng)你說說它的名字。
今天老師帶小朋友們?nèi)⒂^一個(gè)小小的茶葉展覽會(huì)，小朋友們可以看一看，輕輕的.摸一摸，聞一聞。
我們的茶葉種類非常多，剛才我們認(rèn)識(shí)了其中的一小部分。如：龍井、鐵觀音、烏龍茶……
：自古就有品茶的傳統(tǒng)，是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國(guó)家，可以說茶是文化的一個(gè)標(biāo)志。
二、品茶、了解茶文化
1.看了這么多的茶葉，你們想嘗一嘗嗎？
品茶：雙手扶杯，小口抿茶水，讓茶香慢慢地進(jìn)入我們的身體。
提問：你品到的茶是什么味道的？喝在嘴里是什么感覺？你知道喝茶的好處嗎？
( 止渴、強(qiáng)身防病、減肥消脂、降血壓等等……）
2.我們對(duì)喝茶、泡茶是有很多講究的，今天我想請(qǐng)小朋友們欣賞一段茶藝表演。
小朋友欣賞茶藝表演視頻。
剛才這位阿姨表演的是西湖龍井的茶藝，你們想親手嘗試泡茶嗎？
三、幼兒嘗試泡茶。
1.教師示范泡茶方法。
2.提出注意事項(xiàng)：注意安全、衛(wèi)生，不爭(zhēng)搶，每組小朋友明確分工。
3.幼兒泡茶。
4.幼兒相互品茶或向下面聽課的老師敬茶。（注意敬茶禮儀：雙手端杯）
四、用具。
1.今天老師帶小朋友們學(xué)習(xí)了簡(jiǎn)單的泡茶，回家后要在爸爸媽媽的指導(dǎo)下才能自己泡茶。
2.聽《采茶舞曲》一起出去跳一段采茶舞。
幼兒園中班科學(xué)活動(dòng)《中國(guó)茶》教案 3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道中國(guó)是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣，對(duì)人體有保健作用。
2、幼兒嘗試自己泡茶、品茶，體會(huì)品茶的樂趣。
活動(dòng)流程：賞茶與品茶――了解茶的文化――嘗試泡茶
活動(dòng)準(zhǔn)備：
提供菊花茶、苦丁茶、茉莉茶和普爾茶。餐盤中有干茶葉、與其對(duì)應(yīng)的泡好的茶葉和茶的名稱。另外，餐桌上有“小心燙手”的警告標(biāo)志。小茶壺6個(gè)、一次性紙杯數(shù)、――嘗試泡茶餐巾紙、提供溫開水。毛巾。提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龍珠和普爾茶。餐盤中有干茶葉、與其對(duì)應(yīng)的泡好的茶葉和茶的名稱。
剛剛我們?cè)谶M(jìn)入教室的時(shí)候，看到門上有“靜”的標(biāo)志。表示進(jìn)入教室應(yīng)該保持安靜。讓我們來找找看，教室里還有哪些標(biāo)志？
活動(dòng)過程：
一、賞茶與品茶
1、尋找標(biāo)志：
1）讓我們來看一看標(biāo)志上面有什么？（杯子冒著熱氣）
2）這個(gè)標(biāo)志在向我們說什么？” （小心杯子燙）
3）這個(gè)是警告標(biāo)志，它在告訴我們?cè)谀貌璞蚝人臅r(shí)候要小心燙手或燙嘴。
4）那么杯子里裝的是什么呢？（茶）
5）今天，我們的話題就是“聊茶”
2、 聊茶
1）你們?cè)谀睦锟吹竭^茶？你的爺爺奶奶喝茶嗎？
2）今天老師也為大家準(zhǔn)備了一些茶葉，你們看一看、摸一摸、聞一聞它是怎樣的，從前見過嗎？
3）幼兒帶著問題賞茶。
活動(dòng)中，教師建議：“如果你想品嘗一下它的味道，可以拿小杯子品一品�！�
3、 幼兒集中。
說說看剛才你品到的是哪一種茶葉，它長(zhǎng)得什么樣？它是什么味道的？當(dāng)你喝到嘴里的時(shí)候讓你有什么樣的感覺？
中國(guó)自古就有品茶的`傳統(tǒng)，中國(guó)是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國(guó)家�？梢哉f，茶是中國(guó)文化的一個(gè)標(biāo)志。
二、幼兒了解茶文化
1、誰知道茶是怎么來的？
2、那么茶到底分幾種呢？（紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶）
3、現(xiàn)在是什么季節(jié)？（秋天）所以，秋天比較適合品綠茶。讓我們一起來泡綠茶，品品它的味道怎么樣？
4、教師示范泡茶的用具和要求。
1）茶具：紫砂壺適合泡其它的茶葉。
2）要選用好的礦泉水。
3）先放茶葉、倒一點(diǎn)燒開的礦泉水，先讓茶葉慢慢地泡開，然后再倒入開水，等一小會(huì)。
4）品茶：要雙手扶住茶壺，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進(jìn)入到我們的身體。
5）在等待茶葉泡開的時(shí)間里，和幼兒一起背頌幾首古詩。
三、幼兒嘗試泡茶
1、兩個(gè)人一組，選擇好自己想要品嘗的茶。
2、注意小心燙手。
3、幼兒泡茶。
4、幼兒間相互品茶或者向長(zhǎng)輩敬茶。
四、整理用具。
幼兒園中班科學(xué)活動(dòng)《中國(guó)茶》教案 4
活動(dòng)目標(biāo)：
1.認(rèn)識(shí)茶葉，了解茶葉的制作過程，知道茶葉是中國(guó)的特產(chǎn)。
2.運(yùn)用各種感知覺，觀察水的冷、熱對(duì)泡茶的影響。
3.能用完整的語言清楚的表達(dá)觀察到的結(jié)果。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
茶葉若干、人手兩只一次性被子、熱水、冷開水
課件：茶葉的制作過程
活動(dòng)過程：
一、認(rèn)識(shí)茶葉
教師手持一杯泡好的茶出現(xiàn)
1)小朋友知道老師在喝什么嗎?
2)茶是用什么泡出來的?
3)你們認(rèn)識(shí)茶葉嗎?
2幼兒觀察沒泡過的茶葉
今天老師請(qǐng)來了一群可愛的茶葉寶寶，讓我們來認(rèn)識(shí)一下他們吧，請(qǐng)你們用眼睛看一看，用手摸一摸，用鼻子聞一聞。(幼兒將事先準(zhǔn)備在凳子下的茶葉拿出來觀察) 1)茶葉是什么顏色的?
2)茶葉有什么樣的氣味?
3)沒有泡的茶葉是軟的還是硬的?
二、泡茶
1.老師給你們每人準(zhǔn)備了一杯熱水一杯冷水，請(qǐng)你們把茶葉放進(jìn)去，比比看冷水泡茶和熱水泡茶有什么不同。
2.請(qǐng)你們喝一喝，聞一聞冷水茶和熱水茶，比較一下。
3.幼兒總結(jié)
冷水泡茶和熱水泡茶有什么不同呀?哪一個(gè)泡起來更快?喝起來怎樣?聞起來怎樣?用什么水泡更好呢?
4.泡茶的時(shí)候，茶葉會(huì)發(fā)生什么變化呀?那我們用身體來表示一下。
1、欣賞電視里有關(guān)“康師傅綠茶”的廣告，激起幼兒討論自己有關(guān)茶的經(jīng)歷和感受。
2、了解茶的悠久的歷史背景和文化淵源。結(jié)合錄象片的內(nèi)容和講解以及實(shí)物，讓幼兒簡(jiǎn)要了解茶是中國(guó)人最先發(fā)現(xiàn)和利用的，在我國(guó)有很多茶葉盛產(chǎn)地，以及中國(guó)的茶泡制有許多的講究，中國(guó)茶在國(guó)外很受青睞，茶對(duì)我們的健康有許多的作用等等。
3、和孩子們一起制作茶。讓孩子們?cè)谑煜ち艘延械脑系幕A(chǔ)上，通過自己的嘗試，學(xué)著配置茶:茉莉花茶、菊花茶、紅茶(可食用色素)、綠茶、水蜜桃茶、山楂茶、草莓茶、冰茶、冰糖茶、奶茶等等�？梢允嵌喾N原料配置。
讓孩子在多種材料中選擇自己喜歡的品種，根據(jù)自己的需要進(jìn)行口味的配置，還可以用同一口味，用不同的分量來配置濃淡不同的口味。
4、品茶:幼兒介紹自己的作品“什么茶”，是什么原料，估計(jì)是什么口味等。老師用開水進(jìn)行泡制，大家一起品茶，邊品茶邊談自己感受。
活動(dòng)延伸:
1、在活動(dòng)區(qū)里，準(zhǔn)備茶葉超市，讓幼兒在其中更加熟悉各種不同的茶;同時(shí)，準(zhǔn)備相關(guān)的材料，讓孩子能根據(jù)自己的口味，進(jìn)行自己配制茶飲料。還可以根據(jù)孩子的提議，不斷更換材料，讓孩子們有更多的'嘗試。
2、有機(jī)會(huì)能走進(jìn)茶園，讓幼兒親自看一看，摸一摸，聞一聞茶葉。親自幫助工作人員摘茶、搓差、烤茶、包裝茶。
3、有條件的可以讓幼兒通過不同的途徑，來了解有關(guān)茶葉的保健和其他的作用。
活動(dòng)反思:
一般的有關(guān)這方面的活動(dòng)，老是不可避免的去講解去觀察和了解，而本活動(dòng)卻一改此舉，放開了讓孩子去動(dòng)手去操作，讓他們?cè)谧陨眢w驗(yàn)中去感受去獲取。但是在孩子們的親自配置中，因?yàn)槿鄙龠@方面的經(jīng)驗(yàn)，會(huì)出現(xiàn)配置的口味不是所想象的。還有就是延伸中的親自去參觀環(huán)節(jié)要是放在課前就十分理想了。
幼兒園中班科學(xué)活動(dòng)《中國(guó)茶》教案 5
目標(biāo)預(yù)設(shè)：
1、運(yùn)用各種感官初步感知茶葉的特征，樂于運(yùn)用語言進(jìn)行表述。
2、能仔細(xì)觀察、記錄茶葉在泡水前后的變化。
3、初步嘗試泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。
4、鼓勵(lì)幼兒大膽表述對(duì)干茶葉的理解。
5、知道喝茶的好處，能大膽、清楚地表達(dá)自己的見解。
活動(dòng)重點(diǎn)：
1、能大膽地用語言、身體動(dòng)作表述自己的想法。
2、自己嘗試泡茶。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
4個(gè)茶葉罐裝好適量的`茶葉、小勺4個(gè)、透明杯子每人1個(gè)、保溫杯16個(gè)、集體記錄單1張、錄像《認(rèn)識(shí)茶葉》、音樂、抹布等。
活動(dòng)過程：
1、 出示裝好茶葉的茶葉罐，激發(fā)幼兒探究興趣。
請(qǐng)幼兒從聽、聞、摸等多種感官來猜想罐子里裝的是什么。
�。ㄒ杂螒虿虏碌那榫耙霾枞~，激發(fā)幼兒主動(dòng)探究的意識(shí)。）
2、引導(dǎo)幼兒觀察干茶葉的特征
引導(dǎo)幼兒從茶葉的顏色、形狀、硬度、味道等方面進(jìn)行觀察。
教師根據(jù)幼兒的回答進(jìn)行形象記錄。
原有記錄總結(jié)過程：（觀察、記錄）
從視覺、觸覺、味覺等來感知干茶葉的特征，鼓勵(lì)幼兒大膽表述對(duì)干茶葉的理解，并對(duì)干茶葉特征進(jìn)行總節(jié)并記錄。
3、引導(dǎo)幼兒觀察泡水后茶葉的變化幼兒自己泡茶，知道泡茶用開水、杯子、并注意安全等。
觀察茶葉在杯中的變化，互相交流。
教師根據(jù)幼兒的回答進(jìn)行形象記錄。
看了那么多的茶葉，老師想到了一個(gè)故事，故事的題目是《茶葉的聚會(huì)》。故事后提問：
1、故事中哪些東西是跟茶葉有關(guān)的？
2、我們生活中哪些東西跟茶葉有關(guān)？
猜想與驗(yàn)證過程。（猜想、實(shí)驗(yàn)、記錄）
1、集體進(jìn)行猜想。提醒并鼓勵(lì)幼兒大膽進(jìn)行嘗試，尊重事實(shí)。
2、幼兒猜想、驗(yàn)證后，師進(jìn)行集體記錄，此時(shí)注意觀察幼兒猜想與驗(yàn)證是否一致，會(huì)用自己的身體和語言展現(xiàn)自己實(shí)驗(yàn)前后茶葉的變化。
3、自己嘗試泡茶、知道泡茶的水量。
4、帶著問題觀看錄像，逐步感知茶葉的生產(chǎn)過程。茶葉是生長(zhǎng)在什么地方的？是所有的茶葉都能摘嗎？茶葉是怎么變干的？等一系列這都是孩子的問題，在此環(huán)節(jié)中幼兒觀看了茶的現(xiàn)場(chǎng)錄像，也感受到茶農(nóng)的艱辛。
5、聽音樂做律動(dòng)，讓幼兒在愉快的律動(dòng)中結(jié)束活動(dòng)。
幼兒園中班科學(xué)活動(dòng)《中國(guó)茶》教案 6
活動(dòng)構(gòu)思：
保健茶是用各種天然植物的花、葉、果實(shí)配置而成，它的成分中有許多都是幼兒經(jīng)常接觸的食品。保健茶不但具有增進(jìn)身體健康的療效，而且比較可口，目前已經(jīng)成為許多幼兒家庭中的常見飲品。本次活動(dòng)通過幼兒觀察、制作保健茶，及幼兒間的相互交流、互相合作，引導(dǎo)幼兒了解他人的健康狀況，針對(duì)不同需要，配制相應(yīng)保健茶，更能培養(yǎng)幼兒關(guān)心他人的情感。
活動(dòng)目標(biāo)：
1）了解有些植物具有保健、治病的`作用。
2）通過幼兒自制保健茶，激發(fā)幼兒關(guān)心他人的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
若干保健茶制作原料及相關(guān)字卡，茶包，杯子，筷子，食品袋，熱水，材料表格、筆、小小垃圾箱、蠟筆。
活動(dòng)過程：
�。ㄒ唬┮氡＝〔柚黝}：
教師：小朋友們，你們有沒有注意到爸爸媽媽爺爺奶奶平時(shí)都喝些什么保健茶？
幼兒：我媽媽有時(shí)候會(huì)喝一些枸杞泡的茶。
幼兒：我爸爸都喜歡喝茶葉茶。
幼兒：我爺爺平時(shí)喜歡喝苦丁茶，可以治高血壓的。
教師：上次方老師向你們介紹了很多可以用來制作保健茶的材料，你們還記得有哪些？它們又有些什么保健作用？
幼兒：紅棗和桂圓可以用來補(bǔ)血，給媽媽喝最好了。
幼兒：人參給老年人喝，因?yàn)樗梢宰屓碎L(zhǎng)壽。
�。ǘ┯變河^察保健茶原料，并認(rèn)識(shí)一些原料：
�。ń處熓孪炔贾迷�，三桌一樣；字卡背面貼上雙面膠，張貼在黑板上）
教師
�。耗銈冎肋@么多關(guān)于保健茶的知識(shí)呀，你們看，我把這些原料都擺放出來了，等一下請(qǐng)你們來參觀一下，我還放了一些沒有介紹過的材料，請(qǐng)你們也來看一下，認(rèn)識(shí)它們嗎？它們又有什么保健作用？
�。ㄓ變河^察材料，教師指導(dǎo)）
�。ǔ鍪竞诎迳系淖挚ǎ�
教師：黑板上的字寶寶，都是這些材料的名字，請(qǐng)你幫它們找到自己的家，并說說，這種材料的作用，行不行？
誰愿意先來試一下？
幼兒：這是胖大海，用這個(gè)泡茶，喉嚨就不痛了。
幼兒：這是苦丁茶，好象常喝這個(gè)，可以治療高血壓和糖尿病。
�。ń處熝a(bǔ)充介紹一些幼兒不認(rèn)識(shí)的材料，并一一貼上字卡）
�。ǘ┯變鹤灾票＝〔瑁�
教師：你們知道這么多制作保健茶的材料，真不簡(jiǎn)單，我可要考考你們啦，是不是真的會(huì)用這些材料。
如果你的爸爸工作很忙，火氣很大，臉上有時(shí)候會(huì)發(fā)些青春痘，你要為他泡杯什么茶？放些什么原料呢？
幼兒：我要放一些菊花，因?yàn)樗梢郧寤�，�?duì)皮膚也很好，還要放些人參，讓爸爸精力充沛。
教師：那么如果你的媽媽經(jīng)常頭暈，臉上沒有血色，那你又要為她泡杯什么茶呢？
幼兒：我會(huì)在茶里放些紅棗和桂圓，讓媽媽補(bǔ)補(bǔ)血。
教師：那么，如果你的奶奶有點(diǎn)胖，又有高血壓和糖尿病，你要為她泡杯什么保健茶？
幼兒：我會(huì)用苦丁茶和山查給奶奶泡杯茶，讓她減減肥，治治病。
教師：你們真聰明，都會(huì)針對(duì)不同的情況，為每個(gè)人泡制特別的保健茶。
現(xiàn)在我要請(qǐng)你們實(shí)際操作了，你們想不想真的自己親手來泡一杯保健茶？
幼兒：想！
教師：（教師發(fā)下一次性杯子2個(gè)、筷子6雙、原料表格2張、水筆2只/每桌）
每三個(gè)好朋友為一組，請(qǐng)你們找一位客人老師，為她配制一杯適合她的保健茶。
聽好要求，每三個(gè)好朋友拿一張?jiān)媳砀褚恢还P，然后問問客人老師她有什么需要，再記錄下來，表格上沒有的原料，可以現(xiàn)在再畫上去。然后回到座位上，拿一個(gè)杯子，根據(jù)你的表格，挑選材料，再放進(jìn)杯子，泡上熱水，行不行？
一定要注意安全，水很燙的。
�。ㄓ變哼x取材料，泡制保健茶）
教師：哪一組愿意來介紹一下，你為客人老師泡制了什么保健茶？為什么？
幼兒：我們?cè)诓枥锓帕巳藚�、苦丁茶、冰糖和山查。因�(yàn)檫@位客人老師年紀(jì)有些大，苦丁和人參很適合她。
幼兒：我們?cè)诓枥锓帕松讲�、菊花、枸杞，因�(yàn)榭腿死蠋熎つw不太好，又有點(diǎn)胖。
�。ㄈ┯變簽榧胰伺葜票＝〔瑁ぐl(fā)他們關(guān)心他人的情感：
教師：除了客人老師，你們還想為誰泡制保健茶？為什么？
幼兒：我想為媽媽泡一杯保健茶，因?yàn)閶寢屔眢w不太好，住院了。
幼兒：我想為爺爺泡一杯保健茶，他每天接我很辛苦，年紀(jì)也很大了。
教師：方老師有個(gè)問題了，我們?cè)谶@里泡好茶，回家都冷了，而且一路上灰塵進(jìn)去，都很不衛(wèi)生，有什么好的解決辦法嗎？
幼兒：可以用茶包，裝好材料，回家再泡給媽媽爸爸喝。
教師：真是個(gè)好辦法！
（教師分發(fā)茶包、食品袋，介紹茶包用法）
那就請(qǐng)你們每人制作一包保健茶茶包，放進(jìn)需要的原料，然后封好茶包，裝入食品袋，這樣就干凈啦，回家再泡給別人喝，多衛(wèi)生��！
現(xiàn)在就開始制作茶包，做好后，請(qǐng)你拿著茶包向客人老師或是你的好朋友介紹一下自己的茶包，里面有些什么材料？你是做給誰喝的？為什么？
（幼兒動(dòng)手制作茶包，并互相介紹）
�。ㄋ模┙處熜〗Y(jié)：
教師：每個(gè)小朋友都制作了一個(gè)保健茶茶包，有的是送給爺爺奶奶的，希望他們長(zhǎng)壽，有的是送給爸爸媽媽的希望他們身體更健康，你們真關(guān)心他人�。�
現(xiàn)在請(qǐng)你們進(jìn)去拿自己的小書包，把茶包小心地放進(jìn)去，帶回家，送給你想送的人。
幼兒園中班科學(xué)活動(dòng)《中國(guó)茶》教案 7
活動(dòng)目標(biāo)
知道中國(guó)式盛產(chǎn)茶葉的國(guó)家。
在觀看茶葉制作過程和飲茶的過程中感受中國(guó)的茶文化。
活動(dòng)準(zhǔn)備
各種茶葉若干、杯子、透明茶壺等。
活動(dòng)過程
1、觀察茶葉，小組交流
(1)請(qǐng)幼兒拿出家里帶來的茶葉，看一看，聞一聞，互相說以自己帶來的茶葉的`名稱，是什么地方產(chǎn)的，是什么樣子的，它的味道怎么樣。
(2)教師給每組幼兒提供綠茶、紅茶和花茶，請(qǐng)幼兒看一看、聞一聞，說一說三種茶葉的不同。
(3)小結(jié)。
2、出示掛圖
教師講解，幼兒了解茶葉的制作過程
3、品茶
教師給每組幼兒分別倒一點(diǎn)綠茶和紅茶，請(qǐng)幼兒觀察顏色、聞清香，然后品嘗，說說喝兩種茶的不同感覺。
教師沖泡茉莉花茶，請(qǐng)幼兒品嘗，說說和錢兩種茶有什么不同。
4、小結(jié)
活動(dòng)反思
中國(guó)的茶文化是我國(guó)的代表特色之一，現(xiàn)在正式采茶時(shí)節(jié)，孩子們對(duì)茶的認(rèn)識(shí)不多，這次學(xué)習(xí)通過看、聞、品，讓孩子對(duì)三種茶有了初步的認(rèn)識(shí)，看——看茶葉在未泡水和泡了水以后狀態(tài)、色澤的變化，聞——茶葉的香味，品——感受幾種茶葉的口味，全面地讓孩子感知了解。孩子們學(xué)習(xí)的興趣濃厚，也調(diào)動(dòng)了孩子的基礎(chǔ)經(jīng)驗(yàn)，看到過爸爸、媽媽喝茶，和今天的學(xué)習(xí)聯(lián)系后也有一些自己對(duì)茶的認(rèn)識(shí)。這里將茶道的展示添加并放在延伸環(huán)節(jié)是讓孩子將對(duì)茶的認(rèn)識(shí)的延續(xù)，激起他們新的學(xué)習(xí)的欲望。
幼兒園中班科學(xué)活動(dòng)《中國(guó)茶》教案 8
設(shè)計(jì)意圖
“趣玩二十四節(jié)氣”課程的內(nèi)容選擇，遵循適宜性、整體性、游戲性三原則。摒棄大而空地堆砌節(jié)氣知識(shí)，精心選取每個(gè)節(jié)氣最重要的物候特點(diǎn)、節(jié)氣習(xí)俗等，采用幼兒喜聞樂見的活動(dòng)形式，如節(jié)氣故事視頻、民俗體驗(yàn)、游戲探究，帶領(lǐng)幼兒真正走進(jìn)節(jié)氣文化。
節(jié)氣“谷雨”的集中活動(dòng)以“雨生百谷”這一節(jié)氣含義作為核心，展開介紹了谷雨時(shí)節(jié)多雨的氣候特點(diǎn)、“谷雨前后，種瓜點(diǎn)豆”的農(nóng)事活動(dòng)，并結(jié)合《谷雨到了》的節(jié)氣故事視頻、“種豆子”的科學(xué)活動(dòng)，帶領(lǐng)幼兒充分地感知、體驗(yàn)谷雨的節(jié)氣文化，真正做到活動(dòng)有價(jià)值，孩子有收獲。
活動(dòng)目標(biāo)
了解谷雨的氣候特點(diǎn)與農(nóng)事活動(dòng)，知道谷雨前后適合農(nóng)作物的生長(zhǎng)。
能夠與同伴合作種植豆子，體驗(yàn)谷雨時(shí)節(jié)種植的樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)常見農(nóng)作物有一定認(rèn)識(shí)。
課件準(zhǔn)備：“農(nóng)作物”組圖；《谷雨到了》故事視頻；《種豆子》手工視頻；
紙面教具：《種植牌》；《種植記錄表》。
材料準(zhǔn)備：各類豆子、鏟子、土培容器、澆水工具。
活動(dòng)過程
出示組圖“農(nóng)作物”，激發(fā)幼兒的活動(dòng)興趣。
（教師也可在本環(huán)節(jié)出示農(nóng)作物，進(jìn)行實(shí)物展示）
這些農(nóng)作物你都認(rèn)識(shí)嗎？
你知道它們是怎么來的嗎？（種出來的）
哪個(gè)季節(jié)比較適合種植這些農(nóng)作物呢？（春季）
播放故事視頻《谷雨到了》，引導(dǎo)幼兒了解谷雨的氣候特點(diǎn)與農(nóng)事活動(dòng)。
活動(dòng)建議：教師可重復(fù)播放故事視頻，引導(dǎo)幼兒從視頻里尋找答案。
現(xiàn)在正是春天，是播種農(nóng)作物的好時(shí)候，熊貓奇奇和熊貓妙妙打算去田野間走走，我們也去看看吧。
農(nóng)民伯伯向奇奇和妙妙介紹了哪個(gè)節(jié)氣呢？（谷雨）
谷雨是春天的第幾個(gè)節(jié)氣？（最后一個(gè)）
為什么谷雨到了，適合播種農(nóng)作物？（天氣變暖、雨水多了）
“谷雨前后，種瓜點(diǎn)豆”這句俗語中，“瓜”和“豆”指的是什么呢？（農(nóng)作物）
小結(jié)：谷雨不僅是二十四節(jié)氣之一，還是春季的最后一個(gè)節(jié)氣。谷雨到了，天氣變暖和了，雨水也變多了，特別適合播種農(nóng)作物，所以“種瓜點(diǎn)豆”是谷雨前后最重要的農(nóng)事活動(dòng)。
播放手工視頻《種豆子》，出示種植工具與材料，引導(dǎo)幼兒了解土培種植豆類農(nóng)作物的方法。
1、師幼互動(dòng)，了解幼兒有關(guān)種植豆類的已有經(jīng)驗(yàn)。
谷雨到了，我們也來種一種豆子吧。你種過豆子嗎？
你知道種豆子需要哪些工具？做哪些準(zhǔn)備嗎？
2、播放手工視頻《種豆子》，引導(dǎo)幼兒初步了解土培種植豆類農(nóng)作物的方法。
種豆子前要準(zhǔn)備什么呢？
具體的步驟你都記住了嗎？
3、出示種植工具與材料，教師演示種植，引導(dǎo)幼兒鞏固種植方法。
活動(dòng)建議：教師可用提問的方式引導(dǎo)幼兒回憶種植的步驟，幼兒回答一個(gè)步驟后，教師演示一個(gè)步驟。
老師也準(zhǔn)備了這些材料，請(qǐng)你們幫老師回憶一下種植豆子的步驟吧。
在小組內(nèi)發(fā)放種植工具、紙面教具《種植牌》，組織幼兒到種植區(qū)種植各類豆子，體驗(yàn)谷雨時(shí)節(jié)種植的樂趣。
1、將幼兒分組，每組提供種植工具及不同種類的豆子，如黃豆、綠豆、花生、蠶豆等。
2、帶領(lǐng)幼兒到種植區(qū)，按小組進(jìn)行種植。
3、分發(fā)紙面教具《種植牌》，請(qǐng)幼兒做好標(biāo)記插放至盆栽中。
活動(dòng)延伸
區(qū)域活動(dòng)
在種植區(qū)，投放種植工具和紙面教具《種植記錄表》，請(qǐng)幼兒照顧、記錄豆子們的生長(zhǎng)。
家園共育
1、請(qǐng)家長(zhǎng)與幼兒在家探索更多有關(guān)種植豆子的方法，通過拍照進(jìn)行記錄、分享。
2、谷雨有“摘春茶”“賞牡丹”的習(xí)俗，家長(zhǎng)可在谷雨前后帶幼兒摘茶、賞牡丹。
3、家長(zhǎng)與幼兒共同聆聽寶寶巴士故事《谷雨節(jié)氣：一起去看牡丹吧》，引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步感知節(jié)氣傳統(tǒng)文化。
季節(jié)劃分
我國(guó)傳統(tǒng)的四季劃分方法是以二十四節(jié)氣中的“四立”作為四季的起始點(diǎn)，以二分和二至作為中點(diǎn)。如春季以立春（斗指東北，后天八卦艮位）為始點(diǎn)，春分（斗指東）為中點(diǎn)，立夏（斗指東南）為終點(diǎn)。以“四立”為四季的起始適用于反映我國(guó)的氣候與物侯。由于地域差異，西方國(guó)家入春比我國(guó)遲。在西方，是以“二分二至”作為四季起始的。如春季以春分為起始點(diǎn)，以夏至為終止點(diǎn)。西方國(guó)家地處較高緯度，離黃赤相交點(diǎn)較遠(yuǎn)，以“二分二至”作為四季的起始點(diǎn)比“四立”更能實(shí)際反映西方當(dāng)?shù)貧夂蚺c物候。西方這種以“二分二至”劃分的四季比我國(guó)傳統(tǒng)“四立”劃分的'四季分別遲了一個(gè)半月。
節(jié)氣農(nóng)事
雨生百谷，雨量充足而及時(shí)，谷類作物能茁壯成長(zhǎng)。谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，這時(shí)田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤(rùn)，所以說“春雨貴如油”。這時(shí)，中國(guó)南方華南大部分地區(qū)雨水較豐，常年4月下旬雨量約30至50毫米，每年第一場(chǎng)大雨一般出現(xiàn)在這段時(shí)間，對(duì)水稻栽插和玉米、棉花苗期生長(zhǎng)有利。但是華南外的南方其它地區(qū)雨水大多不到30毫米，需要采取灌溉措施，減輕干旱影響。北方地區(qū)是旱地農(nóng)業(yè)；全年降水量少，而且季節(jié)分配不均，降水集中在夏季；每年的春季少雨，常有干旱，春旱嚴(yán)重；應(yīng)及時(shí)春灌。
谷雨的來歷
“二十四節(jié)氣”是上古農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，農(nóng)耕生產(chǎn)與大自然的節(jié)律息息相關(guān)，它是上古先民順應(yīng)農(nóng)時(shí)，通過觀察天體運(yùn)行，認(rèn)知一歲（年）中時(shí)令、氣候、物候等方面變化規(guī)律所形成的知識(shí)體系。古時(shí)，臨制四方、建四時(shí)、均五行、移節(jié)度、定諸紀(jì)，皆系于北斗。北斗七星是北半球的重要星象，在不同的季節(jié)和夜晚不同的時(shí)間，會(huì)出現(xiàn)于北半球天空不同的方位，它是古人定方向、季節(jié)節(jié)氣的標(biāo)尺。北斗七星圍繞北極星自東向西轉(zhuǎn)的規(guī)律，我國(guó)古代的星象學(xué)家把它形象地叫做“斗轉(zhuǎn)星移”，而通過“斗轉(zhuǎn)星移”的規(guī)律，人們能夠判斷季節(jié)節(jié)氣時(shí)間。即所謂：“斗柄東指，天下皆春；斗柄南指，天下皆夏；斗柄西指，天下皆秋；斗柄北指，天下皆冬�！庇捎诙墓�(jié)氣是以北斗星斗柄旋轉(zhuǎn)指向確定，因此這個(gè)歷法也稱作“星辰歷”。以北斗星斗柄所指的方位作為確定季節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)，稱為斗建，亦稱月建。斗柄旋轉(zhuǎn)依次指向“十二辰”，稱為“十二月建”（或“十二月令”），“建”代表北斗七星斗柄頂端的指向；斗柄從正東偏北（寅位，后天八卦艮位）開始，運(yùn)轉(zhuǎn)一圈為一周期，謂之一歲（攝提）。西漢漢武帝時(shí)期將“二十四節(jié)氣”吸收入《太初歷》作為指導(dǎo)農(nóng)事的歷法補(bǔ)充。采用“平均時(shí)間法”（又稱平氣法）劃分節(jié)氣。用立桿測(cè)影（土圭）在黃河流域測(cè)定日影最長(zhǎng)、白晝最短（日短至）這天作為冬至日，以冬至日為“二十四節(jié)氣”的起點(diǎn)，將冬至與下一個(gè)冬至之間均分24等份，每“節(jié)氣”之間的時(shí)間相等�，F(xiàn)行的“二十四節(jié)氣”來自于三百多年前訂立的“定氣法”（1645年起沿用至今）。而從定《時(shí)憲歷》之后直至今的“農(nóng)歷”，“二十四節(jié)氣”是根據(jù)太陽在回歸黃道上的位置來定的，即在一個(gè)為360度圓周的“黃道”（一年當(dāng)中太陽在天球上的視路徑）上，劃分為24等份，每15°一等份，以春分點(diǎn)為0度起點(diǎn)（排序仍把立春列為首位），按黃經(jīng)度數(shù)編排，每15°為一個(gè)節(jié)氣。
史料記載
《通緯·孝經(jīng)援神契》：“清明后十五日，斗指辰，為谷雨，三月中，言雨生百谷清凈明潔也。”
《群芳譜》：“谷雨，谷得雨而生也�！惫扔昵昂螅鞖廨^暖，降雨量增加，有利于春作物播種生長(zhǎng)。
《月令七十二候集解》：“三月中，自雨水后，土膏脈動(dòng)，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時(shí)播種，自上而下也。”
這時(shí)天氣溫和，雨水明顯增多，對(duì)谷類作物的生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)系很大。雨水適量有利于越冬作物的返青拔節(jié)和春播作物的播種出苗，古代所謂“雨生百谷”，反映了“谷雨”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)氣候意義。但雨水過量或嚴(yán)重干旱，則往往造成危害，影響后期產(chǎn)量。谷雨在黃河中下游，不僅指明了它的農(nóng)業(yè)意義，也說明了“春雨貴如油”。
谷雨典故
這谷雨二字為什么用它做節(jié)氣名，還得從倉頡造字說起。
開天辟地以后，人類經(jīng)過了幾十萬年沒有文字的日子。到黃帝時(shí)代，朝中出了個(gè)能人倉頡。他立志要使人間擺脫沒有漢字的苦難，辭官外出，遍訪九州，回到家鄉(xiāng)楊武村，獨(dú)自一個(gè)住在溝里沒人處造字。造了三年，造出一斗油菜籽那么多的字。玉帝聽到這件事，大受感動(dòng)，決定重獎(jiǎng)倉頡。獎(jiǎng)啥呢？獎(jiǎng)了個(gè)金人。
那一天晚上，倉頡正在甜睡，忽聽有人喊他：“倉頡，快來領(lǐng)獎(jiǎng)。”倉頡迷迷糊糊地睜開眼睛，卻見滿屋子明光耀眼。他不知這是啥緣故，急忙坐起來四下里看。這一看不要緊，卻看見地上立著個(gè)金人。他心里嘀咕了：這是咋搞的，哪兒來的這金人？莫非是在做夢(mèng)？正想著，東鄰西舍的公雞嗚嗚啼叫，不一會(huì)天亮了，金人仍穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)亓⒃诘厣�。他想起�?mèng)中聽見的喊聲，明白了這金人是天上神仙給自己的獎(jiǎng)品。又一想，自己只做了應(yīng)該做的事，不配受這樣的獎(jiǎng)勵(lì)。于是，他朝空三拜，算是對(duì)神靈的感謝。第二天，他叫來全村的小伙子，連抬帶推地把金人送到黃帝宮中。黃帝問起金人來歷，他只說偶然撿的，并說這是天下之物。理應(yīng)為天下人共用，自己偶然撿的，不敢占為私有，特來晉獻(xiàn)。黃帝深知他的人格高尚，笑著收受了�？墒牵^了四五天，正當(dāng)黃帝和群臣觀賞金人時(shí)，突然飛來一道霞光，金人不見了。黃帝心里非常難受，卻弄不清金人哪兒去了，便派人去給倉頡報(bào)訊。
卻說倉頡正在酣睡，夢(mèng)中又聽到有人大喊：“倉頡，玉帝給你獎(jiǎng)的金人你不要，你想要啥？”倉頡在夢(mèng)中說：“我想要五谷豐登，讓天下的老百姓都有飯吃。”那人又說：“好，我去報(bào)告玉帝讓他把金人收回去，給你送些谷子。”聽到這兒，倉頡醒來了，一看窗外，只見滿天繁星，知道是在做夢(mèng)，也就沒有多想，又呼呼地入睡了。
第二天，天氣晴朗，萬里無云。倉頡正要出門，卻見滿天里向下落谷粒。那谷粒下得比雨點(diǎn)還密，足足下了半個(gè)時(shí)辰，地上積了一尺多厚方才停住。倉頡既奇怪又高興，急忙跑出門去，只見那谷粒鋪遍了整個(gè)村子，鋪滿了山川平地。鄉(xiāng)親們也十分驚異，個(gè)個(gè)人都向家里攬谷子。
這時(shí)，倉頡忽然想起夢(mèng)中的情景，知道是玉帝對(duì)自己的獎(jiǎng)勵(lì)，便急忙去報(bào)告給黃帝。他走到半路，碰見了黃帝派來的人，相互說清情況，又一塊去見黃帝。黃帝聽了倉頡的一番匯報(bào)，也深感倉頡的功勞是應(yīng)該大力表彰的。于是，他把下谷子雨這一天作為一個(gè)節(jié)日，叫做谷雨節(jié)，命令天下的人每年到了這一天都要?dú)g歌狂舞，感謝上天。從此，谷雨節(jié)便一直延續(xù)下來了。白水人民都把這一天作為祭祀倉頡的節(jié)日。
谷雨的習(xí)俗
禁殺五毒
谷雨以后氣溫升高，病蟲害進(jìn)入高繁衍期，為了減輕病蟲害對(duì)作物及人的傷害，農(nóng)家一邊進(jìn)田滅蟲，一邊張貼谷雨貼，進(jìn)行驅(qū)兇納吉的祈禱。
漁家流行谷雨祭海
谷雨時(shí)節(jié)正是春海水暖之時(shí)，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說"騎著谷雨上網(wǎng)場(chǎng)"。為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。
走谷雨
古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強(qiáng)身健體。
喝谷雨茶
傳說谷雨這天的茶喝了會(huì)清火、辟邪、明目等，所以南方有谷雨摘茶習(xí)俗。
谷雨食香椿
北方則有谷雨食香椿的習(xí)俗。
谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡
“谷雨祭倉頡”，是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。
洗澡消災(zāi)避禍
在西北地區(qū)，舊時(shí)，人們將谷雨的河水稱為"桃花水"，傳說以它洗浴，可消災(zāi)避禍。
節(jié)氣養(yǎng)生
由于谷雨節(jié)氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大。谷雨節(jié)氣后是神經(jīng)痛的發(fā)病期，如肋間神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛等。同時(shí)天氣轉(zhuǎn)溫，室外活動(dòng)增加，北方地區(qū)的桃花、杏花等開放；楊絮、柳絮四處飛揚(yáng)，過敏體質(zhì)的朋友應(yīng)注意防止花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。在飲食上應(yīng)減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入。春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾處于旺盛時(shí)期。脾的旺盛會(huì)使胃強(qiáng)健起來，從而使消化功能處于旺盛的狀態(tài)，消化功能旺盛有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，因此這時(shí)正是補(bǔ)身的大好時(shí)機(jī)。
由于谷雨節(jié)氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，針對(duì)其氣候特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，適宜的膳食有：參蒸鱔段、菊花鱔魚等，具有祛風(fēng)濕、舒筋骨、溫補(bǔ)氣血的功效；草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯具有滋陰養(yǎng)胃、降壓降脂、抗菌消炎、清熱解毒、養(yǎng)血潤(rùn)燥的功效。
且谷雨節(jié)氣氣溫偏高，雨水頻繁，蛇蟻蚊蟲的繁殖和活動(dòng)也變得頻繁，小伙伴們盡量穿長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲，噴抹驅(qū)蚊水，以免被叮咬。
幼兒園中班科學(xué)活動(dòng)《中國(guó)茶》教案 9
【活動(dòng)前評(píng)析】
在“我的中國(guó)人”這個(gè)主題的區(qū)域活動(dòng)中有一個(gè)“小茶館”的游戲，幼兒對(duì)泡茶很感興趣，常常爭(zhēng)著去玩，對(duì)于我們放進(jìn)去的材料，如玫瑰花、菊花等也會(huì)覺得很新鮮，他們會(huì)問我：這些東西怎么也能泡茶喝？喝了這個(gè)有什么用？而我泡茶的時(shí)候也經(jīng)常會(huì)放一些具有保健之類的東西，孩子們也經(jīng)常會(huì)好奇地過來看看我的杯子里面到底是什么。在我們認(rèn)識(shí)的很多植物、果實(shí)和茶葉中，很多東西都可以用來泡制保健茶。保健茶不但具有增進(jìn)身體健康的療效，而且比較可口，目前已經(jīng)成為許多幼兒家庭中的常見飲品，因此我想通過這個(gè)活動(dòng)讓幼兒觀察、制作保健茶，及通過幼兒間的相互交流、互相合作，來了解一下保健茶到底由哪些材料配制，并且引導(dǎo)幼兒了解他人的健康狀況，針對(duì)不同需要，配制相應(yīng)保健茶，更能培養(yǎng)幼兒關(guān)心他人的情感。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、通過與伙伴說一說自己收集的茶,初步了解茶的種類。
2、初步了解有些植物具有保健、治病的作用。
3、通過幼兒自制保健茶，激發(fā)幼兒關(guān)心他人的情感。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
若干保健茶制作原料、幼兒收集的茶資料、杯子、筷子、食品袋、熱水、材料表格、筆、古箏音樂帶。
【活動(dòng)過程實(shí)錄】
�。ㄒ唬┮氩柚黝}：
1、教師：小朋友們，今天來了這么多客人,我們一起向客人問個(gè)好吧。平時(shí)家里來客人時(shí)爸爸媽媽是怎樣招待客人的?
2、教師：平時(shí)你的家里都喝過什么茶?把你收集來的茶講給身邊的小朋友聽。
3、教師：茶是我國(guó)的一項(xiàng)傳統(tǒng)文化，延續(xù)至今已由上千年了，它不僅是一種文化而且有著許多保健作用，前不久我們也認(rèn)識(shí)了一些制作保健茶的`材料，你們還記得有哪些？它們有些什么保健作用？
�。ǘ┯變河^察保健茶原料，并認(rèn)識(shí)一些原料
1、自由觀察各種保健茶的材料，并說說材料的保健作用。
2、了解一下配制保健茶的常識(shí)。
（三）幼兒自制保健茶
1、教師：你們知道這么多制作保健茶的原料，真不簡(jiǎn)單，都成了小小保健師了，現(xiàn)在我要請(qǐng)小保健師們幫忙了，我最近總是頭暈，渾身無力，面色蒼白，喉嚨干啞，火氣很大。請(qǐng)你們給我配制一種適合我的保健茶。
2、教師演示自制保健茶過程
3、師：你們真聰明，都會(huì)針對(duì)不同的情況，為每個(gè)人泡制特別的保健茶。現(xiàn)在老師很想看你們真的來泡一杯保健茶，你們想不想自己親手來泡呢？
4、教師發(fā)下表格、水筆，并提出要求。
5、幼兒選取材料，為客人老師泡制保健茶。
6、讓幼兒介紹一下自己為客人老師泡制了什么保健茶？為什么這樣配制？
（四）幼兒為家人泡制保健茶，激發(fā)他們關(guān)心他人的情感。
1、教師：除了客人老師，你們還想為誰泡制保健茶？為什么？
2、教師：老師有個(gè)問題了，我們?cè)谶@里泡好茶，回家都冷了，而且一路上灰塵進(jìn)去，都很不衛(wèi)生，有什么好的解決辦法嗎？
3、教師分發(fā)封口袋。
4、幼兒動(dòng)手配制保健茶，并互相介紹。
�。ㄎ澹┭由旎顒�(dòng)
教師：每個(gè)小朋友都配制了一包保健茶，有的是送給爺爺奶奶的，希望他們健康長(zhǎng)壽，有的是送給爸爸媽媽的，希望他們身體更健康，你們真是一群會(huì)關(guān)心別人的好孩子！ 現(xiàn)在請(qǐng)你們把保健茶小心地放進(jìn)好，帶回家，送給你想送的人。（作者：吉林省吉林市樺甸市樺甸市實(shí)驗(yàn)幼兒園 小二班董力熒）
幼兒園中班科學(xué)活動(dòng)《中國(guó)茶》教案 10
活動(dòng)背景：
看我每天都喝茶孩子很好奇“老師，你為什么每天都要泡茶呀”“茶好喝嗎？”我給他們的小杯子里倒上一些，“好苦呀，一點(diǎn)都不好喝” “我爺爺怎么說茶很好喝呢”“老師你的茶杯好特別像花盆” ……孩子都想嘗嘗我的茶，于是我請(qǐng)每個(gè)孩子品嘗，他們興奮地交流喝茶的感受，對(duì)茶葉、茶具都表現(xiàn)出了濃厚的興趣。我們開始收集茶的資料，一起認(rèn)認(rèn)紅茶和綠茶、欣賞茶壺、捏茶具、采茶葉、跳采茶舞。對(duì)茶有了初步的了解后我決定展示工夫茶茶藝表演，讓孩子品品中國(guó)茶，由此設(shè)計(jì)了本活動(dòng)。雖然“茶”是遠(yuǎn)離孩子生活經(jīng)驗(yàn)的，但只要選好切入點(diǎn)，找準(zhǔn)學(xué)習(xí)點(diǎn)，合理設(shè)計(jì)，一樣可以將高雅的茶文化請(qǐng)進(jìn)幼兒園課堂，讓孩子接受我國(guó)獨(dú)具魅力茶文化的熏陶，激發(fā)孩子身為中國(guó)人的自豪感。
活動(dòng)目標(biāo):
1、了解茶的分類及用途，學(xué)習(xí)區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶。
2、欣賞茶藝表演，品嘗功夫茶，初步了解品茶禮儀。
3、初步感受、體驗(yàn)中國(guó)的茶文化，激發(fā)民族自豪感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、工夫茶茶具、茶葉；泡在透明杯中的紅茶、綠茶、烏龍茶各一杯；品茗杯人手一只；古箏音樂；教師會(huì)表演工夫茶茶藝或邀請(qǐng)茶藝師表演。
2、幼兒喝過紅茶和綠茶；欣賞過常見茶具。
活動(dòng)過程：
一、學(xué)習(xí)區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶，了解茶的分類及用途。
1、觀察茶葉，從顏色、外形、香味上區(qū)分茶葉，師介紹烏龍茶茶名的由來。
�、賻熡讎咀肋叄瑤煟嚎纯磁枳永锸鞘裁�？（教師啟發(fā)幼兒比一比三種茶葉的不同。幼兒已有粗淺的辯茶經(jīng)驗(yàn)，自然地用看顏色、聞味道、比外形的方法來區(qū)分盆中的茶葉。）
�、趲熡鬃拢瑤熖釂枺阂还灿袔追N茶？你認(rèn)識(shí)哪一種茶？（幼兒輕松地分出其中的紅茶和綠茶，師鼓勵(lì)幼兒說說如何區(qū)分）
③師出示烏龍茶：這是什么茶？它是什么形狀的像什么？師告訴幼兒這種搓成小圓球狀的茶葉叫烏龍茶，師講解烏龍茶的傳說。（烏龍茶幼兒沒有接觸過，教師介紹烏龍茶的傳說時(shí)他們聽得很專注，傳說深深吸引了幼兒注意）
�、軒熜〗Y(jié)：三種茶葉分別是紅茶、綠茶和烏龍茶，可以看茶葉的外形、聞茶葉的香味來區(qū)分。
2、觀察泡好的三杯茶，從茶湯的湯色、茶味上區(qū)分三種茶。
①師出示三杯茶：我用三種茶葉分別泡了三杯茶，怎么來區(qū)分它們呢？（幼兒爭(zhēng)著說出紅茶、綠茶的茶湯分別是紅色和綠色，師肯定幼兒回答并啟發(fā)說出烏龍茶的茶湯是琥珀色的）
�、趲煟嚎梢钥磁莺煤蟛铚念伾珌韰^(qū)分不同種類的茶，還有其他的方法嗎？（好幾個(gè)孩子講出了可以喝一喝，從茶的味道來區(qū)分不同的茶，我及時(shí)表揚(yáng)，肯定可以看茶湯顏色、嘗茶湯味道來區(qū)分三種茶）
3、師小結(jié)：我們可以用看外形、聞香味、看湯色、品茶味來區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶。
4、講講說說：喝茶的好處及茶葉的其他用途，師簡(jiǎn)單介紹中國(guó)茶的茶史，讓幼兒知道中國(guó)是茶的發(fā)源地，是茶的祖國(guó)，激發(fā)幼兒民族自豪感。（喝茶的好處孩子講了很多：止渴生津、提神益思、強(qiáng)身防病、減肥消脂等，這些知識(shí)都是在收集資料時(shí)積累的，當(dāng)老師介紹中國(guó)的茶史，孩子臉上顯露欽佩、自豪的神情，由衷感慨中國(guó)人真了不起）
二、欣賞茶藝表演，幼兒品茶，感受茶文化。
1、幼兒欣賞功夫茶茶藝表演。
�、賻煟航裉煺�(qǐng)大家喝功夫茶，什么是功夫茶小朋友猜一猜。（有的孩子說喝了功夫茶就會(huì)武功了，逗得大家哈哈笑）教師介紹：之所以叫功夫茶是因?yàn)榕莶璧姆绞綐O為講究，操作起來要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的學(xué)問。
②教師表演功夫茶茶藝。（我身披傳統(tǒng)披肩，操作精致的工夫茶茶具，用簡(jiǎn)潔易懂的話語介紹茶道，孩子目不轉(zhuǎn)睛地欣賞，表演結(jié)束送上了熱烈的掌聲）
2、教師示范聞香品茗：細(xì)聞?dòng)南恪⑵粪ǜ柿亍?/p>
教師：小杯的茶應(yīng)該怎樣欣賞和品嘗呢？教師表演“聞香品茗”。（我輕輕地吸氣聞香、細(xì)品香茶。教室里茶香四溢，古箏悠悠，孩子們屏息凝神深深陶醉）
3、幼兒品茶，學(xué)習(xí)“三龍護(hù)鼎”手法，說說茶香、茶味以及品茶的感受。
�、俳處熃榻B“三龍護(hù)鼎”的品茗手法：以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗稱三龍護(hù)鼎。
�、谟變喝耸忠恢黄奋瑤熃o幼兒斟茶，一起聞香品茗，互相說說烏龍茶的茶香、茶味以及品茗時(shí)心里的感覺。（孩子端起杯子翹著蘭花指，頗有架勢(shì)，臉上滿是興奮和驚奇）
三、幼兒動(dòng)手泡茶、品茶，交流感受，請(qǐng)聽課老師品茶。
�、俳處熃榻B提供的茶具，要求幼兒泡茶時(shí)注意安全，品茶、請(qǐng)茶時(shí)注意手法和禮儀。
②幼兒動(dòng)手泡茶、品茶、請(qǐng)茶，互相交流感受。（幼兒開心地選擇茶壺和茶葉，老師幫助倒上開水，我啟發(fā)幼兒先觀察茶葉、茶湯的變化，品一品自己泡的茶，然后請(qǐng)聽課的老師品茶。孩子們大都先痛快地喝上好幾杯茶，然后興奮地給老師倒茶，還請(qǐng)老師猜猜喝的是什么茶。聽課的老師同樣對(duì)功夫茶產(chǎn)生了濃厚的興趣，向孩子們請(qǐng)教品茶的手法，大家沉浸在溫馨、美好的氣氛中）
四、結(jié)束語：
中國(guó)人喝茶非常有講究，不同的`茶葉要用不同的茶具和不同的泡茶方法，我們下次再來了解更多的中國(guó)茶的學(xué)問。
活動(dòng)反思：
本活動(dòng)我組織了兩次，第一次活動(dòng)下來感覺環(huán)節(jié)處理較好，幼兒學(xué)習(xí)興趣濃但活動(dòng)時(shí)間太長(zhǎng)，于是我保留了觀察茶葉外形聞香味看茶湯步驟，刪去了喝茶湯來區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶的環(huán)節(jié)。第二次組織活動(dòng)，感覺前面的調(diào)整很恰當(dāng)，突出了活動(dòng)的重點(diǎn)，將充裕的時(shí)間留給孩子欣賞茶藝表演、學(xué)品茶的禮儀手法�；顒�(dòng)中孩子們驚喜，學(xué)得非常專注，活動(dòng)最后過了茶癮的孩子開始研究茶具，還要求“古箏音樂放響一點(diǎn)”。反思整個(gè)活動(dòng)，主要有三個(gè)成功之處：環(huán)境創(chuàng)設(shè)合理適宜，活動(dòng)氛圍輕松愉悅；教師支持合作引導(dǎo)，幼兒自主探究發(fā)現(xiàn)；茶藝表演引發(fā)亮點(diǎn)，情感教育自然激發(fā)。“沏茶品茶，分享體驗(yàn)”這一環(huán)節(jié)是本次活動(dòng)的亮點(diǎn)，在婉轉(zhuǎn)動(dòng)聽的樂曲聲中，我用精美的茶具，精彩的手法向孩子們演繹了工夫茶獨(dú)特的茶藝，給孩子美的享受，觀賞之后及時(shí)滿足孩子躍躍欲試的沖動(dòng)，放手讓他們自己動(dòng)手泡茶。在泡茶、品茶、敬茶的過程中，幼兒樂意與人交往，增進(jìn)孩子對(duì)中國(guó)茶文化了解的同時(shí)也讓孩子們體驗(yàn)到了成功與快樂，激發(fā)了孩子們身為中國(guó)人的自豪感。一個(gè)快樂的活動(dòng)或許就為孩子走進(jìn)經(jīng)典鋪下了一塊引路石。
附：烏龍茶的傳說：
傳說在清朝雍正年間，在福建省的安溪縣有個(gè)茶農(nóng)，他擅長(zhǎng)采茶制茶，還是打獵的好手。他姓蘇名龍，因?yàn)殚L(zhǎng)得黝黑健壯，所以鄉(xiāng)親們都叫他烏龍。有一年春天，烏龍腰掛茶簍，身背槍上山采茶，采到中午，一頭山獐突然從他身邊溜過，烏龍舉槍射擊，負(fù)傷的山獐拼命逃到山林中，烏龍緊追不舍終于捕到了山獐。當(dāng)他回到家時(shí)天都黑了，烏龍和家人忙著做飯、吃飯、分享野味，把炒茶的事給忘了。當(dāng)時(shí)人們會(huì)制作紅茶和綠茶，采回來的新鮮茶葉都要當(dāng)天炒好，這次烏龍到了第二天才想起昨天采的茶葉還沒有炒，心想：哎呀，茶葉肯定已經(jīng)變質(zhì)了，真可惜。可是沒想到放了一夜的茶葉邊上變紅了，綠葉鑲紅邊煞是好看，并散發(fā)出陣陣清香。當(dāng)茶葉炒好后，滋味格外的清香濃厚，沒有了綠茶的苦澀，又比紅茶清淡，回味無窮。于是人們就采用這種方法來制茶葉，烏龍呢經(jīng)過反復(fù)的嘗試，研制出了品質(zhì)優(yōu)異的茶葉新品——烏龍茶。
附：功夫茶茶藝表演步驟：
孔雀開屏：孔雀向同伴展示自己美麗的羽毛，我呢要向大家介紹工夫茶的精美茶具。茶巾：清潔用具；紫砂壺：江蘇宜興產(chǎn)的紫砂壺是最好的最上乘的工夫茶茶壺；茶盅：又叫公道杯，盛茶湯用；茶杯：高的為聞香杯，矮的是品茗杯；茶荷：盛放茶葉，還有電熱水壺。
溫壺潔具：先溫紫砂壺，再溫茶盅，最后溫茶杯。茶葉中有特殊的芳香油，高溫下才能揮發(fā)出來，溫壺溫杯是為了提高茶壺和茶杯的溫度，讓茶更香醇。
鑒賞干茶：用茶勺量取干茶，今天我們喝的是上好的臺(tái)灣凍頂烏龍茶。
烏龍入宮：用茶匙撥取干茶到紫砂壺中。
滌茶留香、春風(fēng)拂面：滌茶留香，往茶壺中沖入開水。春風(fēng)拂面，用壺蓋刮去茶壺表面泛起的泡沫和茶葉。
烏龍入海、熏洗仙顏：第一泡的茶只有湯色沒有茶香，一般都倒掉，大家看，琥珀色的茶湯從壺口流向茶海就好似蛟龍入海，故稱為烏龍入海。熏洗仙顏，再往茶壺里加入開水，用熱水沖壺。
游山玩水、慈母哺子：泡茶時(shí)間為45秒，游山玩水，執(zhí)壺沿茶船運(yùn)轉(zhuǎn)一圈，可以擦去壺底的水滴。慈母哺子，將茶湯倒入公道杯中。
分茶入杯：杯中倒茶七分滿，留下的三分是情誼。
扣杯：將品茗杯扣在聞香杯上。
鯉魚翻身：一一翻杯。
奉茶、請(qǐng)茶：雙手奉茶，請(qǐng)品茶。
聞香品茗：這小杯的茶應(yīng)該怎樣欣賞和品嘗呢？我給大家演示一下：
細(xì)聞?dòng)南悖耗闷鹇勏惚p手輕揉杯身來聞茶的熱香，待熱氣散盡，再聞它的留香。清氣四溢，讓您心曠神怡。
品啜甘霖：小杯的茶用三口喝下，因?yàn)橹袊?guó)的漢字“品”是三個(gè)“口”組成的，一口為喝，兩口為回，三口為品。讓茶湯在舌尖和齒縫間稍作停留，再慢慢送入喉中，可以品味到烏龍茶苦、甘、酸、甜、澀、香六種味道。你會(huì)覺得滿口生津，齒頰流香。
幼兒園中班科學(xué)活動(dòng)《中國(guó)茶》教案 11
活動(dòng)目標(biāo)：
1.初步了解茶葉的制作過程，知道茶葉的基本種類。
2.觀察、比較生活中常見的茶葉外形特征，感知茶葉泡水后的細(xì)微變化。
3.體驗(yàn)品茶的樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.收集各種茶葉（白茶、鐵觀音、龍井、碧螺春、銀針、茉莉龍球、苦丁茶、普洱茶），每組一份。
2.茶葉制作過程的錄像。
3.茶具一套，小茶杯每人一套。
2.活動(dòng)過程：
1.激發(fā)幼兒對(duì)茶的興趣
(1)聊茶。師：小朋友有沒有品嘗過爸爸媽媽泡的茶？知道茶的名稱和茶的有關(guān)知識(shí)嗎？有誰能把自己了解到的有關(guān)茶的知識(shí)，與小朋友一起分享。
(2)請(qǐng)幼兒講述，鼓勵(lì)幼兒講述越多越好，每位幼兒講述完，教師記錄在記錄表上。
(3)師：你們知道茶是怎么制作出來的嗎？（播放茶葉制作過程的錄像）
小結(jié)：制茶過程為：采青→室外萎凋→炒青→揉捻→干燥→包裝
2.引導(dǎo)幼兒觀察在桌面上的各種茶葉。
�。�1）通過看看、聞聞、摸摸、說說、感知茶葉的`形狀。
�。�2）師：今天老師帶來了許多茶葉，就放在邊上的桌子上，請(qǐng)小朋友去看一看茶葉的形狀、顏色，用鼻子去聞一聞味道
小結(jié)：茶葉的形狀都不相同，顏色也不太一樣，有深有淺，但是聞上去的味道都是非常清香的。
3.幼兒觀察用開水泡后的茶葉的變化，談?wù)劜枞~的作用
�。�1）引導(dǎo)幼兒觀察茶葉在杯中的變化。
�。�2）師：茶葉到了水中，經(jīng)過開水泡后，會(huì)發(fā)生什么變化，水的顏色有什么變化，我們一起來看看。
小結(jié)：我們看到的是茶葉經(jīng)過開水泡后，又慢慢變回剛采下來的樣子，茶水的顏色慢慢變紅，茶水的顏色慢慢變綠，聞一聞?wù)嫦阊健?/p>
4.品茶
（1）各種準(zhǔn)備好的放在小盤中的茶葉擺放在桌子上，讓幼兒觀察一下，看一看它們的顏色，聞一聞它們的氣味，并說一說它們的異同點(diǎn)。
（2）出示圖片讓幼兒了解茶葉是怎么制作出來的。
5.泡茶
幼兒每人一個(gè)杯子，小勺。請(qǐng)幼兒自己動(dòng)手用各種茶葉泡制茶飲料。在等待茶飲料變涼的過程中，組織幼兒瞧一瞧葉子或花的形狀有什么變化，再看一看茶水的顏色，聞一聞它的味道有什么變化？可以互相的看一看聞一聞。嘗一嘗自己做的飲料什么味道！
活動(dòng)延伸
繼續(xù)探究“茶”知識(shí)。
游戲活動(dòng)：茶館。
幼兒園中班科學(xué)活動(dòng)《中國(guó)茶》教案 12
活動(dòng)目標(biāo)：
1.初步了解茶葉的制作過程，知道茶葉的基本種類。
2.觀察、比較生活中常見的茶葉外形特征，感知茶葉泡水后的細(xì)微變化。
3.體驗(yàn)品茶的樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.收集各種茶葉（白茶、鐵觀音、龍井、碧螺春、銀針、茉莉龍球、苦丁茶、普洱茶），每組一份。
2.茶葉制作過程的錄像。
3.茶具一套，小茶杯每人一套。
活動(dòng)過程：
1.激發(fā)幼兒對(duì)茶的興趣(1)聊茶。師：小朋友有沒有品嘗過爸爸媽媽泡的茶？知道茶的名稱和茶的有關(guān)知識(shí)嗎？有誰能把自己了解到的有關(guān)茶的知識(shí)，與小朋友一起分享。
(2)請(qǐng)幼兒講述，鼓勵(lì)幼兒講述越多越好，每位幼兒講述完，教師記錄在記錄表上。
(3)師：你們知道茶是怎么制作出來的嗎？（播放茶葉制作過程的錄像）小結(jié)：制茶過程為：采青→室外萎凋→炒青→揉捻→干燥→包裝2.引導(dǎo)幼兒觀察在桌面上的各種茶葉。
（1）通過看看、聞聞、摸摸、說說、感知茶葉的形狀。
（2）師：今天老師帶來了許多茶葉，就放在邊上的桌子上，請(qǐng)小朋友去看一看茶葉的'形狀、顏色，用鼻子去聞一聞味道小結(jié)：茶葉的形狀都不相同，顏色也不太一樣，有深有淺，但是聞上去的味道都是非常清香的。
3.幼兒觀察用開水泡后的茶葉的變化，談?wù)劜枞~的作用（1）引導(dǎo)幼兒觀察茶葉在杯中的變化。
�。�2）師：茶葉到了水中，經(jīng)過開水泡后，會(huì)發(fā)生什么變化，水的顏色有什么變化，我們一起來看看。
小結(jié)：我們看到的是茶葉經(jīng)過開水泡后，又慢慢變回剛采下來的樣子，茶水的顏色慢慢變紅，茶水的顏色慢慢變綠，聞一聞?wù)嫦阊健?/p>
4.品茶（1）各種準(zhǔn)備好的放在小盤中的茶葉擺放在桌子上，讓幼兒觀察一下，看一看它們的顏色，聞一聞它們的氣味，并說一說它們的異同點(diǎn)。
�。�2）出示圖片讓幼兒了解茶葉是怎么制作出來的。
5.泡茶幼兒每人一個(gè)杯子，小勺。請(qǐng)幼兒自己動(dòng)手用各種茶葉泡制茶飲料。在等待茶飲料變涼的過程中，組織幼兒瞧一瞧葉子或花的形狀有什么變化，再看一看茶水的顏色，聞一聞它的味道有什么變化？可以互相的看一看聞一聞。嘗一嘗自己做的飲料什么味道！
活動(dòng)延伸繼續(xù)探究"茶"知識(shí)。
游戲活動(dòng)：茶館。
幼兒園中班科學(xué)活動(dòng)《中國(guó)茶》教案 13
目標(biāo)預(yù)設(shè)：
1、運(yùn)用各種感官初步感知茶葉的特征，樂于運(yùn)用語言進(jìn)行表述。
2、能仔細(xì)觀察、記錄茶葉在泡水前后的變化。
3、初步嘗試泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。
4、考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個(gè)人能力。
5、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
活動(dòng)重點(diǎn)：
1、能大膽地用語言、身體動(dòng)作表述自己的想法。
2、自己嘗試泡茶。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
4個(gè)茶葉罐裝好適量的`茶葉、小勺4個(gè)、透明杯子每人1個(gè)、保溫杯16個(gè)、集體記錄單1張、錄像《認(rèn)識(shí)茶葉》、音樂、抹布等。
活動(dòng)過程：
1、 出示裝好茶葉的茶葉罐，激發(fā)幼兒探究興趣。
請(qǐng)幼兒從聽、聞、摸等多種感官來猜想罐子里裝的是什么。
�。ㄒ杂螒虿虏碌那榫耙霾枞~，激發(fā)幼兒主動(dòng)探究的意識(shí)。）
2、引導(dǎo)幼兒觀察干茶葉的特征
引導(dǎo)幼兒從茶葉的顏色、形狀、硬度、味道等方面進(jìn)行觀察。
教師根據(jù)幼兒的回答進(jìn)行形象記錄。
原有記錄總結(jié)過程：（觀察、記錄）
從視覺、觸覺、味覺等來感知干茶葉的特征，鼓勵(lì)幼兒大膽表述對(duì)干茶葉的理解，并對(duì)干茶葉特征進(jìn)行總節(jié)并記錄。
3、引導(dǎo)幼兒觀察泡水后茶葉的變化幼兒自己泡茶，知道泡茶用開水、杯子、并注意安全等。
觀察茶葉在杯中的變化，互相交流。
教師根據(jù)幼兒的回答進(jìn)行形象記錄。
教學(xué)反思：
中國(guó)的茶文化是我國(guó)的代表特色之一，現(xiàn)在正式采茶時(shí)節(jié)，孩子們對(duì)茶的認(rèn)識(shí)不多，這次學(xué)習(xí)通過看、聞、品，讓孩子對(duì)三種茶有了初步的認(rèn)識(shí)，看——看茶葉在未泡水和泡了水以后狀態(tài)、色澤的變化，聞——茶葉的香味，品——感受幾種茶葉的口味，全面地讓孩子感知了解。孩子們學(xué)習(xí)的興趣濃厚，也調(diào)動(dòng)了孩子的基礎(chǔ)經(jīng)驗(yàn)，看到過爸爸、媽媽喝茶，和今天的學(xué)習(xí)聯(lián)系后也有一些自己對(duì)茶的認(rèn)識(shí)。這里將茶道的展示添加并放在延伸環(huán)節(jié)是讓孩子將對(duì)茶的認(rèn)識(shí)的延續(xù)，激起他們新的學(xué)習(xí)的欲望。
幼兒園中班科學(xué)活動(dòng)《中國(guó)茶》教案 14
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解茶是一種飲品，喝茶能給人們帶來健康和快樂。
2、初步感受中國(guó)的茶文化，產(chǎn)生自豪感。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒調(diào)查家里的人最愛喝的茶，收集關(guān)于茶的知識(shí)
2、十大名茶ppt
3、幼兒用書《香香的茶》
4、茶葉若干、茶杯
三、活動(dòng)過程：
一）、談話導(dǎo)入活動(dòng)，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)興趣。
1、師：小朋友們喜歡喝什么飲料？你家里人喜歡喝什么飲料？
2、師：你們喝過茶嗎？茶是什么味道的？
二）、聽故事，了解茶葉的起源。
1、師：喝茶要放茶葉，茶葉是從哪里來的來的呢？讓我們一起來聽個(gè)故事吧。
2、老師講故事，幼兒傾聽。
3、根據(jù)故事內(nèi)容進(jìn)行交流。
三）、看ppt，了解茶葉是多種多樣的。
1、師：剛才我們知道了茶葉的起源，那你們有沒有見過茶葉？它是什么樣子的呢？茶葉是不是都是一樣的呢？
2、幼兒根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)回答。
3、師：中國(guó)有很多的茶葉，這些茶葉都是不同的，每種茶葉都有不同的名稱和味道。
4、欣賞ppt。
5、小結(jié)：現(xiàn)在能夠叫的出名的茶葉就有一千多種，喜歡研究茶的人把10種茶稱為中國(guó)的十大名茶，它們是：1、杭州龍井，2、蘇州碧螺春，3、黃山毛峰，4、廬山云霧，5、六安瓜片，6、恩施玉露，7、白毫銀針，8、武夷巖茶（大紅袍），9、安溪鐵觀音，10、云南西雙版納普洱茶。
5、師：為什么大家都喜歡喝茶呢？喝茶有什么好處嗎？
6、小結(jié)：適當(dāng)?shù)暮炔鑼?duì)身體是有好處的，茶葉中有很多的維生素，能幫助消化、提神和解毒，夏天喝菊花茶能防止長(zhǎng)痱子。
7、師：是不是茶喝得越多越好呢？
8、師：有些人是不宜喝茶的.，比如喂奶的媽媽、便秘的人、心臟不好的人等等，喝茶會(huì)傷害他們的身體。
四)、看幼兒用書，了解中國(guó)的茶文化。
1、師：你看過人們是怎樣喝茶的？喝茶的時(shí)候需要什么器具呢？
2、看幼兒用書《香香的茶》，了解沏茶的過程。
五)、品茶：
1、幼兒選擇一種茶葉，老師幫幼兒倒水，引導(dǎo)幼兒關(guān)注茶葉在水中的變化。
2、相互說說茶水的味道和自己喝茶的感覺。
幼兒園中班科學(xué)活動(dòng)《中國(guó)茶》教案 15
[設(shè)計(jì)思路]
1)近期我們進(jìn)行的主題是《我自我》，這個(gè)活動(dòng)是其中小主題中的一個(gè)資料。
2)其次，進(jìn)入大班，我們班的孩子出現(xiàn)了換牙的情景，可是換牙的幼兒不多，僅有幾位，他們對(duì)換牙并不了解，有的孩子還產(chǎn)生了恐懼的心理，不愿去拔牙;有的對(duì)自我的牙齒掉下來還有些害怕。這一資料貼近幼兒生活，貼合當(dāng)前幼兒的年齡特點(diǎn)，幼兒易于理解。
3)我們班有部分孩子的乳牙由于保護(hù)不周，長(zhǎng)得不好，有的蛀牙很多，所以，在換牙初期，對(duì)如何保護(hù)新牙就顯得很重要。
針對(duì)這三個(gè)原因，我選擇了這個(gè)活動(dòng)。
[活動(dòng)目標(biāo)]
一、明白換牙是一種正常的生理現(xiàn)象，不用害怕。
二、能圍繞換牙話題進(jìn)行討論，并大膽、清楚的表達(dá)自我的見解。
三、了解換牙時(shí)應(yīng)注意的`衛(wèi)生，并學(xué)會(huì)保護(hù)新長(zhǎng)出的牙齒。
[活動(dòng)準(zhǔn)備]
一、活動(dòng)前了解本班幼兒換牙的情景，部分幼兒已開始換牙。
二、乳牙圖片、恒牙模型;漢字：換牙、乳牙、恒牙;記號(hào)筆、手工紙每人一份。
三、事先與衛(wèi)生教師聯(lián)系好。
[活動(dòng)流程]
故事導(dǎo)入、回憶經(jīng)驗(yàn)→經(jīng)驗(yàn)交流→動(dòng)手繪畫，表達(dá)表現(xiàn)→經(jīng)驗(yàn)提升
[活動(dòng)過程]
一、回憶經(jīng)驗(yàn)：經(jīng)過講故事，引起興趣。
貝貝的牙齒怎樣了好好的牙齒怎樣會(huì)掉下來呢誰來說說換牙是怎樣回事
小結(jié)：我們生下來以后慢慢長(zhǎng)出來的一口牙齒叫乳牙，乳牙比較小，也不夠堅(jiān)硬，當(dāng)我們慢慢長(zhǎng)大后，到了五六歲的時(shí)候，乳牙就會(huì)脫落，開始長(zhǎng)出新牙，這新長(zhǎng)出的牙叫恒牙。恒牙比較大并且很堅(jiān)硬，比乳牙還要多，對(duì)人的身體很重要。恒牙掉了就不會(huì)再長(zhǎng)出新牙。乳牙脫掉長(zhǎng)出恒牙，就叫換牙。
二、經(jīng)驗(yàn)交流：結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)，掌握換牙的衛(wèi)生知識(shí)。
1.請(qǐng)班上個(gè)別牙齒松動(dòng)的或脫落長(zhǎng)出新牙的小朋友，分別讓大家看看。
你們想不想明白換牙的時(shí)候是什么感覺誰想問問他們
2.提問：
1)如果你的牙齒活動(dòng)了，能不能用手搖搖讓它快一點(diǎn)掉下來為什么
2)有的小朋友喜歡用舌頭去舔剛長(zhǎng)出來的牙齒，這樣做對(duì)嗎為什么
3)有些小朋友，乳牙還沒掉，新牙就在旁邊長(zhǎng)出來了，這時(shí)該怎樣辦
有些小朋友的牙齒掉了很長(zhǎng)很長(zhǎng)時(shí)間了，還沒有長(zhǎng)出新牙，怎樣辦呢
4)你們還有什么換牙的問題要問嗎
小結(jié)：原先我們?cè)趽Q牙時(shí)用不著害怕，對(duì)活動(dòng)的牙齒不要用手去搖，也不要用舌頭舔剛長(zhǎng)出的新牙，對(duì)換牙時(shí)出現(xiàn)的問題，能夠請(qǐng)爸爸、媽媽幫忙，也能夠到醫(yī)院請(qǐng)醫(yī)生幫忙。
三、繪畫：如何保護(hù)新牙。
1.當(dāng)我們換牙齒的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)怎樣保護(hù)新牙齒呢
2.交流幼兒的護(hù)齒方法。
四、經(jīng)驗(yàn)提升：
1.說說除了這些方法，還有其它保護(hù)牙齒的方法嗎
2、請(qǐng)衛(wèi)生教師小結(jié)。
平時(shí)換牙時(shí)，如果你還有什么問題，能夠問問大家，也能夠問問衛(wèi)生教師。
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