養(yǎng)肝不能吃的食物有哪些

　　想要養(yǎng)肝的人，有一些食物是萬萬碰不得的，下面小編為大家介紹養(yǎng)肝不能吃的食物，歡迎大家閱讀。

　　養(yǎng)肝不能吃的食物有哪些

　　辣椒

　　辛辣的食品包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜等，用辛辣食品做調(diào)味品是很普遍的，而適量食用，有開胃助消化的功能，但是它同時可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，從而加重肝臟負擔，格外肝炎患者食用后會加重肝臟負擔，誘發(fā)消化道出血。怎么說呢?健康的人，可以酌量吃，但肝炎患者還是少吃為妙。

　　肥肉

　　肥肉屬于高脂肪食品，大量食用高脂肪食品，不但會加重肝臟負擔，而且還會導致血脂(膽固醇和甘油三酯)升高。久而久之，脂肪會堆積在肝臟內(nèi)，演化至脂肪肝，也可能發(fā)生脂肪性肝炎，甚至肝硬化。所以，酥皮東坡肉、香脆燒鵝肉、紅燒乳鴿固然好吃，但為了您的肝著想，還是得克制點。

　　發(fā)霉水果

　　在要吃到肚子里的食品上，咱們還是堅持一個觀點———實在少吃點未必不是好事。這里說的少吃的主角，指的是那些已經(jīng)霉變的食品，如發(fā)霉的大米、發(fā)霉的`花生之類，發(fā)霉后會產(chǎn)生具有強烈毒性作用的黃曲霉毒素，從而誘發(fā)肝癌，所以大家應幸免食用霉變食品。對了，春夏日水果豐收，接連上，霉變的水果也是吃不得的。謹記，腐爛或蟲蛀超過1/3以上或有苦味的水果都不宜食用。

　　酒

　　飲酒傷肝，陳艷宏表示，酒精進入人體后只有10%自腸胃排出，90%則在肝臟中代謝。酒精的主要成分是乙醇，乙醇進入肝細胞后經(jīng)氧化為乙醛。乙醇和乙醛都具有直截刺激、損害肝細胞的毒性作用，能使肝細胞發(fā)生脂肪變性、甚至壞死。正由于肝臟代謝酒精的能量是有限的，多飲酒會傷肝。據(jù)醫(yī)學研究表明，體重60公斤的健康人，天天只能代謝60克酒精，若超過限量，就會影響肝臟健康，甚至危及生命。所以，應酬歸應酬，可別貪杯。

　　便利面

　　近段以來，關于食品的食品添加劑是一波未平一波又起的態(tài)勢，會不會致癌咱們暫且不說，但是這種含有防腐劑和添加劑的食品，大量食用后會加重肝臟解毒、代謝能力，從而加重肝臟負荷、誘發(fā)肝損卻是蓋棺定論的了。便利面、罐頭魚這類型的加工食品，在有新奇選擇的時候咱們還是吃鮮的吧。

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