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甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
甲魚(yú)是我們?nèi)粘ｏ嬍持谐３缘囊环N食物，那么大家知道甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么嗎，下面我們就一起來(lái)了解吧。
甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1
1、提高免疫力
甲魚(yú)富含動(dòng)物膠、角蛋白、銅、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的'免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。
2、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì)，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、美容健身之效。當(dāng)然，龜板是中藥，應(yīng)該由醫(yī)生視具體的情況決定是否使用。
3、抗癌抑癌
甲魚(yú)肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等病癥。
4、祛壓降脂
甲魚(yú)還具有凈血的作用，經(jīng)常食用可以起到降低血膽固醇的作用，對(duì)高血壓、冠心病患者非常有好處。
5、壯陽(yáng)壯腰
多吃甲魚(yú)可以壯陽(yáng)氣，補(bǔ)充男性精力。
6、滋陰補(bǔ)虛
吃甲魚(yú)對(duì)肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等患者亦有很好的治療效果。
甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2
甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，無(wú)論是蒸或燉，味道都非常美味。特別是甲魚(yú)背部的軟皮部位，更是口味一流。常吃甲魚(yú)能收到滋陰清熱、散結(jié)、涼血、益腎、健胃等功效，所以自古以來(lái)甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都受到了大眾的青睞。
甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分
甲魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，每100克龜肉中含有蛋白質(zhì)20克，脂肪5克，熱量100千卡，以及含有核黃素、煙酸少量。對(duì)于重視養(yǎng)生的人來(lái)講，甲魚(yú)不僅是一種美味，更是上乘的食療佳品。
甲魚(yú)的保健功效
我們都知道甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不止是餐桌上的.美味，食療佳品，它還具有保健功效哦！可以說(shuō)它在醫(yī)學(xué)上也是有很大用處的，為此，甲魚(yú)受到了很多病人的青睞，是很多病人身體恢復(fù)的大補(bǔ)品。
1、甲魚(yú)性味甘平，所含營(yíng)養(yǎng)比較全面，而肉質(zhì)不肥、不膩，為上乘滋補(bǔ)食品。甲魚(yú)全身是寶，其肉、甲、頭、血都具有很高的食療滋補(bǔ)及醫(yī)療功效。
2、甲魚(yú)肉有滋陰清熱、散結(jié)、涼血、益腎、健胃的功能，對(duì)輔助治療陰虛、骨蒸、久痢、脫肛、崩漏、帶下等癥都具有顯著的功效。特別對(duì)癌癥術(shù)后的患者在放療、化療過(guò)程中出現(xiàn)的陰虛，食用甲魚(yú)肉更利于恢復(fù)健康。
3、甲魚(yú)殼具有較強(qiáng)的清熱散結(jié)作用�，F(xiàn)代藥理學(xué)也研究證明，不僅對(duì)治療肝、脾腫大有效，而且對(duì)肝炎合并貧血等癥也有很好的效果。甲魚(yú)頭外用，對(duì)治療脫肛具有獨(dú)特療效。甲魚(yú)血內(nèi)服能夠滋陰退熱。
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