上火吃什么蔬菜好

　　上火的人應(yīng)該少吃點肉，多吃點菜，下面小編為大家介紹5種適合上火吃的蔬菜，歡迎大家閱讀。

　　上火吃什么蔬菜好

　　1.黃瓜

　　每天吃1到2根黃瓜，也可以輔助降火，青橄欖泡茶，對降火也很有幫助。

　　2.西紅柿

　　盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以為孕婦去火。

　　3.苦瓜

　　不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟而且保留了“青色”，都能達到“去火”的'目的。

　　4.大豆

　　大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質(zhì)。

　　5.空心菜

　　空心菜學(xué)名又叫蕹菜。維生素和粗纖維素含量高�？招牟诵詻�，可榨汁用于解食物中毒，因為其菜汁可抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌。夏季常吃空心菜，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

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