光波爐和電磁爐的區(qū)別

　　光波爐是一種家用烹調(diào)用爐，輸出功率為七八百瓦，熱效率高，能快速加熱鍋具。而電磁爐也是加熱炊具，利用電磁感應(yīng)加熱原理來(lái)加熱，熱效率一樣很高。下面一起去了解一下光波爐和電磁爐的區(qū)別有哪些吧！

　　光波爐和電磁爐的區(qū)別

　　光波爐

　　光波爐是微波爐的升級(jí)版，利用磁控管加熱，內(nèi)部增設(shè)光波發(fā)射源，具有加熱速度快、加熱均勻的優(yōu)點(diǎn)，主要用于食物的烹調(diào)，能保持食物的營(yíng)養(yǎng)成分不損失，而且使用過(guò)程操作簡(jiǎn)單，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生太大危害。

　　電磁爐

　　電磁爐利用交變電流通過(guò)線圈不斷產(chǎn)生交變磁場(chǎng)，然后在鍋底形成渦流，產(chǎn)生焦耳熱，從而實(shí)現(xiàn)加熱。整個(gè)過(guò)程，操作也非常簡(jiǎn)單，只要按鍵啟動(dòng)，就能完成加加熱。它能用于炒、蒸、煮、燉、涮，功能齊全，完全可以取代煤氣爐，因?yàn)椴粫?huì)產(chǎn)生明火和油煙，深得消費(fèi)者喜歡。

　　光波爐和電磁爐的區(qū)別

　　首先，光波爐和電磁爐的加熱原理不同，前者利用磁控管加熱，后者利用電磁場(chǎng)原理加熱。其次，光波爐沒(méi)有微波爐省電，炒菜還是用電磁爐好。再次，光波爐沒(méi)有電磁輻射，但有微波輻射，所以?xún)烧叩奈：Σ灰粯印Ｗ詈�，光波爐安全性沒(méi)有電磁爐高，因?yàn)殡姶艩t有多種保護(hù)，即使在超時(shí)斷電、干燒報(bào)警、過(guò)流過(guò)壓的情況下也能自動(dòng)切斷電源。

　　光波爐和電磁爐哪個(gè)好用

　　很多人購(gòu)買(mǎi)電磁爐，主要看中其實(shí)用性。購(gòu)買(mǎi)光波爐也一樣，如果不好用，買(mǎi)回來(lái)放著也是浪費(fèi)。那光波爐有哪些用途呢？微波爐能用于做什么？?jī)烧呦啾饶膫�(gè)更好用？

　　電磁爐用途

　　電磁爐能用于炒菜、煎烤食物、烹炸食物、蒸煮食物及打火鍋。炒菜時(shí)，吧食物和配料先準(zhǔn)備好，按炒菜鍵，加油，然后倒進(jìn)去，翻炒幾下，熟后即可出鍋食用。煎烤食物時(shí)，需要用到不銹鋼平底鍋，不食物倒進(jìn)去進(jìn)行煎烤。蒸煮食物時(shí)，在鍋中加水，把食物倒入，設(shè)定好時(shí)間，就能按時(shí)煮熟。打火鍋，則在鍋中加足夠的水和調(diào)料，等水煮沸后再開(kāi)始涮食物。

　　光波爐用途

　　光波爐能用于油條、油餅等煎烤食物的再熱，花生、瓜子等堅(jiān)果食物的再熱，以及小吃甜餅等食物的再熱。所以，兩者用途也有所區(qū)別。平時(shí)使用光波爐時(shí)，只要接上電源，把定時(shí)器和溫控器調(diào)到相應(yīng)位置，按啟動(dòng)鍵，就能按時(shí)按成加熱。

　　小貼士：兩者相比，電磁爐更好用。如果要選用家用廚具，建議買(mǎi)這一種。不過(guò)，在選購(gòu)時(shí)應(yīng)掌握正確的方法，以免買(mǎi)錯(cuò)。

　　光波爐和電磁爐怎么選購(gòu)

　　選購(gòu)光波爐和電磁爐的方法差不多，只是注意的細(xì)節(jié)不一樣。為避免大家選錯(cuò)，下面分享些選購(gòu)攻略給大家：

　　1、一定要購(gòu)買(mǎi)貼有“CCC”認(rèn)證標(biāo)志的，且購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意品牌，最好選大品牌的產(chǎn)品，因?yàn)榇笃放飘a(chǎn)品質(zhì)量多有保證，平均使用壽命相對(duì)較長(zhǎng)。

　　2、選購(gòu)時(shí)，檢查產(chǎn)品的外觀，查看是否光潔，無(wú)變形，無(wú)毛刺，沒(méi)有霉斑、刮痕、脫落及銹蝕現(xiàn)象。

　　3、選購(gòu)時(shí)，還要檢查電磁爐的零部件是否齊全，要求安裝無(wú)異常情況出現(xiàn)。檢查時(shí)，可手捧電磁爐，朝前后左右搖晃幾下，憑手感判斷內(nèi)部零部件的松動(dòng)情況。

　　4、通電測(cè)試一下，看機(jī)器運(yùn)行過(guò)程中，噪音是否會(huì)變大，如果噪音過(guò)大，最好不要選購(gòu)。

　　5、綜合對(duì)比，根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)廠家的售后服務(wù)及自身需求作最終的選擇，以安全實(shí)用、售后服務(wù)好為標(biāo)準(zhǔn)。

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