- 相關推薦
一個店長如何管理店鋪
導語：一個優(yōu)秀的店長如何管理好自己的店鋪呢?下面小編找來一些比較全面的管理方法，希望能幫到您!
一、 店長的身份
1、公司營業(yè)店的代表人
從你成為店長的一刻起，你不再是一名普通的員工，你代表了公司整體的形象，是公司營業(yè)店的代表，你必須站在公司的立場上，強化管理，達到公司經營效益之目標。
2、營業(yè)額目標的實現者
你所管理的店面，必須有盈利才能證明你的價值，而在實現目標的過程中，你的管理和以身作則，將是極其重要的，所以，營業(yè)額目標的實現，50%是依賴你的個人的.優(yōu)異表現。
3、營業(yè)店的指揮者
一個小的營業(yè)店也是一個集體，必須要有一個指揮者，那就是你，你不但要發(fā)揮自己的才能，還要負擔指揮其他員工的責任—— 幫助每一個員工都能發(fā)揮才能，你必須用自己的行動、思想來影響員工，而不是讓員工影響你的判斷和思維。
二、店長應有的能力
1、指導的能力
是指能扭轉陳舊觀念，并使其發(fā)揮最大的才能，從而使營業(yè)額得以提高。
2、教育的能力
能發(fā)現員工的不足，并幫助員工提高能力和素質。
3、數據計算能力
掌握、學會、分析報表、數據從而知道自己店面成績的好壞。
4、目標達成能力
指為達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力。
5、良好的`判斷力
面對問題有正確的判斷，并能迅速解決。
6、專業(yè)知識的能力
對于你所賣產品的了解和營業(yè)服務時所必備的知識和技能。
7、營業(yè)店的經營能力
指營業(yè)店經營所必備的管理技能。
8、管理人員和時間的能力
9、改善服務品質的能力
指讓服務更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感。
10、自我訓練的能力
要跟上時代提升自己，和公司一起快樂成長。
三、店長不能有的品質
1、 越級匯報，自作主張(指突發(fā)性的`問題)
2、 推卸責任，逃避責任。
3、 私下批評公司，抱怨公司現狀。
4、 不設立目標，不相信自己和手下員工可以創(chuàng)造營業(yè)奇跡。
5、 有功勞時，獨自享受。
6、 不擅長運用店員的長處，只看到店員的短處。
7、 不愿訓練手下，不愿手下員工超越自己。
8、 對上級或公司，報喜不報憂專挑好聽的講。
9、 不愿嚴格管理店面，只想做老好人。
五、店長的權限
1、從業(yè)人員的管理
A：出勤的管理：嚴禁遲到、早退、嚴格遵守紀律。
B;服務的管理：以優(yōu)質的服務吸引回頭客。
C：工作效率管理：不斷提高每個員工的工作速度和工作的質量。
D：對不合格的管理。一般分兩種情況：
*對不合格的員工進行再培訓；
*對無藥可救的員工進行辭退工作。
2、缺貨的管理
缺貨是造成營業(yè)額無法提升的.直接原因，所以，在下訂單時，必須考慮營業(yè)的具體情況。每隔一段時間，應有意識的增加訂貨數量，以避免營業(yè)額原地不動或不斷滑坡。
3、損耗的管理
損耗分為內部損耗和外部損耗。店長必須明白損耗對于盈利的影響是極其嚴重的，在滯銷和臨期產品的經營中，每損耗一元錢，就必須多賣出3~5元的物品才能彌補損失，所以控制損耗，就是在增加盈利。
A：內部損耗
營業(yè)店主要以收取現金為主，是店面的主要收入。如果在收銀的環(huán)節(jié)上，由于人為的因素而造成損耗，將直接影響你所管理店面的營業(yè)額，其中最大的人為因素是偷竊現金或更為隱蔽的盜竊公司財物。
(1)當店員發(fā)生下列情況時，店長應提高警覺，觀察店員是否有損耗動機
*員工沒有請假就擅自離開門店；
*店員無證據卻懷疑他人不誠實；
*收銀機內零錢過多(或當天收銀不進銀行)；
*店員的工作態(tài)度異常；
*店員抱怨報表難以和現金收支核對起來；
*店員抱怨收銀機有問題；
當發(fā)生以上問題時，店長應及時調查，知道發(fā)現問題的根本原因，并迅速解決。
(2)店員誤入歧途時，有幾種表現
*先進短溢，所收現金總是少于報表數額，甚至為了配合現金收入制作虛假報表。
*產品短缺，所收數目或結算核查數目時總和報表數目不符和。
*員工自己購物，通常將高價物以低價方式購入。
*員工給顧客找零時，故意少給。
*店員監(jiān)守自盜。
*開門和關門時偷竊產品。
*下班或輪休時，偷竊產品或現金。
當發(fā)生以上情況時，第一要抓住有利證據，第二要堅決開除(上報公司后執(zhí)行)。
(3)作業(yè)疏忽產生損耗
*價格牌放置或標識錯誤；
*賬目檢查錯誤；
*店門沒鎖好；
*物品有效期已過；
優(yōu)秀店長如何實現營業(yè)利潤
一"「現場管理的內容」
(1)一個店長要管理的內容：形象、陳列、服務、士氣、能力、業(yè)績;
(2)店長=教練;店長不要總站在收銀臺，店長不是收銀員;店長不要僅做銷售，店長不是導購員;
(3)店長與員工的區(qū)別：店工是教練，店工負有教導與指導員工成長的職責;
(4)客人不進店：是櫥窗、頭檔有問題;方法調整櫥窗與頭檔;
(5)客人進店不買：是陳列、貨品有問題;方法是調整陳列與貨品;
(6)客人試了不買：是導購員服務有問題，還是差臨門一腳。
(7)店長在賣場：要觀察員工、觀察顧客、 時跟進。
二"「團隊溝通」
(1)在一個團隊，每個人的性格都和其成長經歷和環(huán)境有關;
為人計較——溝通，原來是家庭困難——理解;
做人不自信——溝通，父母批評教育——理解;
(2)員工不聽你的指導、意見或建議時，是因為雙方沒有建立信任，彼此的心沒有打開，讓員工接受你的建議，請先讓員工接受你的人;
(3)溝通多了——了解背后的原因——包容——心打開了——心更近了——方便管理——降低管理難度;
(4)員工離職，80%是因為直接上司，就是店長的責任;
(5)漫不經心的管理，失去一位員工; 用心的管理，留住一位員工;
(6)如果店長不合格，意味著向公司其他人表明，這就是我們用人的標準，所以不能容忍不合格的店長;
(7)店長：如果有錯，是我的錯，如果有業(yè)績，是大家的功勞，店長是員工的“天”，你在員工面前，就代表公司。
無目標，四面八方;有目標，上下一致
店長就是店鋪的負責人和領導，是一店之長。那么，店長的具體工作是什么呢?今天，在這里，優(yōu)秀店長指的是‘能夠實現目標營業(yè)利潤的人’。營業(yè)利潤包括：每天的營業(yè)利潤，每周的營業(yè)利潤，每月的營業(yè)利潤以及一個季度。半年，一年的營業(yè)利潤。通過一天直至一年的經營，能夠按照原市計劃實現利潤的店長才能稱之為‘優(yōu)秀店長’
實現“利潤-à經費--à毛利----à營業(yè)收入”
店長實現營業(yè)利潤的首要手段是按照“利潤-à經費--à毛利----à營業(yè)收入”的先后順序的經營�？墒牵觊L不是一朝一夕就能成為經營者的，有很多不容忽視的系列。不重視這些細節(jié)，會對經營產生負面影響。
沒有把利潤放在第一位;沒有深刻領會“成本和收益”兩個對立面;很多情況是“賠了又賠”;滿足于“每天的'營業(yè)收入”。
成為優(yōu)秀店長并不是一件容易的事情，要追求“營業(yè)收入x毛利率”的最佳平衡點，通過“營業(yè)收入x毛利率”的算法，隨時隨地不斷尋求使顧客和店鋪雙贏的方法，追求毛利第一。
了解盈虧平衡點營業(yè)收入
對于任何一家店鋪來講，確定目標利潤以后，接下來就要尋求相應的營業(yè)收入，有店長認為，銷售目標是可望而不可及的，永遠完成不了。但這并不能說明任何人都實現不了毛利。作為店長，必須了解完成計劃營業(yè)收入中非常重要的一點--------盈虧平衡點的營業(yè)收入，而且無論如何也要做到這一點。
盈虧平衡點營業(yè)收入指的是：正好能夠彌補店里所有必要成本費用的營業(yè)收入，即收支相等，盈虧平衡，營業(yè)利潤為零時的營業(yè)收入。
【一個店長如何管理店鋪】相關文章：
如何管理店鋪員工02-24
店長如何管理好自己的團隊03-16
新店長如何管理好員工04-29
新店長如何管理員工08-04
如何做好一個店長04-14
如何能做好一個新店長12-20
如何高效管理一個團隊12-15
如何管理好一個團隊07-21
如何管理好一個團隊？05-26
如何管理好一個班組02-23