選購速凍食品的注意事項有哪些

　　導語：現(xiàn)在速凍食品已經(jīng)融入了每個家庭，不僅實用方便而且很實惠，但是速凍食品的選購也是技巧的，下面就告訴大家。

　　速凍食品是將需速凍的食品，經(jīng)過適當?shù)那疤幚�，通過各種方式急速凍結，經(jīng)包裝儲存于-18℃到-20℃下（一般要求，不同食物要求溫度不同）的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產(chǎn)品，其最大優(yōu)點完全以低溫來保存食品原有品質（使食品內部的熱或支持各種化學活動的能量降低，同時將細胞的部分游離水凍結，及降低水分活度），而不借助任何防腐劑和添加劑，同時使食品營養(yǎng)最大限度的保存下來。具有原食品美味、方便、健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)、實惠（錯開季節(jié)，提升食品值，創(chuàng)造更高效益）的好處。

　　購買速凍食品的注意事項

　　1、盡可能購買包裝產(chǎn)品：目前，有些商店出售散裝的速凍食品。這些食品雖然價格相對便宜，但容易受到污染，不符合食品衛(wèi)生要求，因此盡可能不要購買散裝速凍食品。

　　2、注意產(chǎn)品包裝：選擇包裝密封完好、包裝袋內產(chǎn)品無黏結、無破損和變形的產(chǎn)品。包裝袋內應無或僅少量冰屑。如袋內有較多冰屑的話，有可能是產(chǎn)品解凍后又凍結造成。不要購買已解凍或解凍后又凍結的食品。這種食品的質量已受到影響。

　　3、注意看產(chǎn)品標簽：速凍面米食品的標簽除了常規(guī)的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)和地址、生產(chǎn)日期和保質期、凈含量、配料表等要求外，還應標明保存條件，生、熟制、食用方法。如果是含餡料產(chǎn)品，還應標明餡料含量。消費者可通過比較標簽上的內容，選購到價廉物美的速凍食品。

　　4、每次選購應在最后才取速凍食品：如不馬上食用，則要盡快放入冰箱的冷凍室，以免離開冷凍鏈時間太長，影響產(chǎn)品品質。

　　5、注意銷售商店的貯藏條件：速凍面米食品要求保存在-18℃以下的冷凍條件。如果銷售商店無冷凍柜或冷凍柜的冷凍溫度達不到-18℃，則產(chǎn)品質量得不到保證，不宜購買。

【選購速凍食品的注意事項有哪些】相關文章：

怎樣選購速凍食品06-03

如何選購速凍食品03-30

挑選速凍食品有哪些訣竅05-05

速凍食品如何選購才健康05-09

優(yōu)質速凍食品的選購及保存方法04-11

教你幾招健康選購速凍食品03-30

速凍食品有什么危害04-02

選購家具的注意事項有哪些04-27

選購黑曜石有哪些注意事項06-03