如何選購合格的奶制品

　　你來到超市就會發(fā)現(xiàn)，不同品牌、不同系列、不同配方的奶制品琳瑯滿目，喝口奶，還挺復(fù)雜的。應(yīng)該怎么選擇呢？

　　低溫奶，即巴氏殺菌奶。它是在62℃—75℃條件下將牛奶中的有害微生物殺死，保留了對人體有利的細菌和營養(yǎng)物質(zhì)。但低溫奶不易保存，如果沒有時間每天逛超市，則就在周末把一周的牛奶買出來，那就要推薦常溫奶了，它是超高溫滅菌奶。高溫滅菌技術(shù)則是將牛奶中的細菌全部殺死，營養(yǎng)不如低溫奶，但可長時間保存。

　　給孩子和老年人，我會選擇高鈣奶，因為他們需要更多的鈣。對于普通成年人則無此必要，牛奶中所含的鈣已足夠多了，每天喝300克牛奶可獲約300毫克鈣，加上其他食物中的鈣，基本能夠滿足正常成年人需要。

　　不建議孩子喝低脂或脫脂奶，它們雖然大大降低了脂肪和膽固醇的含量，但存在于牛奶脂肪中的脂溶性維生素也同時被去掉。肥胖人群、高血脂、心血管疾病等要求低脂膳食的人群，可以選擇低脂或脫脂奶。

　　消化不良的病人、老年人和兒童，適合喝酸奶。它易于吸收，促進消化。但應(yīng)注意酸奶別喝太涼的。

　　對于那些乳糖不耐受者，舒化奶是最為合適的，酸奶也可以。

　　還原奶是把奶粉按比例加水還原而成的奶，從營養(yǎng)角度而言，還原奶的營養(yǎng)價值低于純鮮奶，但是它的保存時間可達8個月，適合旅游出行攜帶。

　　還有乳飲料，它沒有牛奶營養(yǎng)豐富，但其口味多樣，可以適當給孩子換換口味。

【如何選購合格的奶制品】相關(guān)文章：

怎么選購奶制品06-04

合格的塑料餐具怎樣選購06-03

如何選購肉類11-02

如何選購粽子06-04

如何選購火腿07-28

卷心菜如何選購06-04

如何選購小米06-04

如何選購燕麥06-04

如何選購板栗10-10

如何選購洋蔥08-02