苦菊的選購(gòu)技巧

　　苦菊進(jìn)入初夏后會(huì)開(kāi)藍(lán)色小花，是清晨綻放、晚上閉合的一日型香草，但能夠連續(xù)不斷的開(kāi)展。葉有苦味，軟化后苦味減少而柔軟，性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，花和嫩葉可加入色拉，或炒熟食用，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。本文特意為大家收集整理了苦菊的選購(gòu)技巧，希望大家喜歡！

　　如何挑選苦菊

　　宜挑選鮮嫩、無(wú)枯葉、無(wú)病葉、無(wú)老根、株形整齊的苦菊。

　　苦菊的儲(chǔ)存方法

　　苦菊不耐久放，最好盡快吃完。短期存放可用保鮮膜包裹或放入保鮮袋，置冰箱冷藏。

　　附：苦菊的功效與作用

　　清熱解毒

　　如果是喉干舌燥、上火，可以吃一些涼拌的苦菊，或者是用曬干的苦菊來(lái)泡水飲用，癥狀會(huì)得到有效的緩解。

　　補(bǔ)充維生素

　　苦菊中含有各種人體所需的維生素成分，還有胡蘿卜素、鉀鹽、鈉鹽等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)維持機(jī)體的正常生理活動(dòng)有積極的意義。

　　抗菌消炎

　　這個(gè)是苦菊的主要功效，它里面含有的蒲公英甾醇、膽堿等成分都有殺菌作用，可以治療黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等。

　　防止癌癥

　　用苦菊煎水服用，對(duì)對(duì)急性淋巴型白血病、急慢性粒細(xì)胞白血病患者的血細(xì)胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門(mén)癌癥。

【苦菊的選購(gòu)技巧】相關(guān)文章：

沙拉拌苦菊的做法03-21

涼拌苦菊的做法大全05-09

選購(gòu)茶葉的技巧04-21

壁紙選購(gòu)技巧04-30

水泥的選購(gòu)技巧04-30

鮑魚(yú)選購(gòu)的技巧04-22

白茶的選購(gòu)技巧06-03

古琴的選購(gòu)技巧06-03

瓷磚的選購(gòu)技巧04-22

銅管的選購(gòu)技巧06-01