- 相關(guān)推薦
選購(gòu)雞肉的小常識(shí)
雞肉是我們生活中最常食用的一種肉類(lèi)，那么你懂得如何選購(gòu)新鮮的雞肉嗎，下面小編為大家?guī)?lái)了選購(gòu)雞肉的小常識(shí)，歡迎大家閱讀。
選購(gòu)雞肉的小常識(shí)
1.注意雞肉的生產(chǎn)廠家、包裝和生產(chǎn)日期等。
2.要到正規(guī)的場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)。一般來(lái)說(shuō)，大型超市、商場(chǎng)出售的雞肉都小正規(guī)廠家供應(yīng)，其新鮮度和衛(wèi)生程度可靠性較大。
3.要注意雞肉的外觀、色澤、質(zhì)感。一般質(zhì)量好的雞肉顏色白軍透紅，有亮度，手感光滑。
雞肉是比較容易變質(zhì)的.食品，因此一定要注意保存好。購(gòu)買(mǎi)后應(yīng)立即放入冰箱，并在一兩天內(nèi)食用完。雞肉最好煮熟之后保存。
雞肉的功效
1、溫中益氣
雞肉性溫味甘，具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓的功效，適合貧血體虛、水腫、肺結(jié)核等患者食用。
2、滋補(bǔ)
雞肉中的蛋白質(zhì)含量較高，而且種類(lèi)多，易消化，易被人體吸收利用，
所以雞肉有滋補(bǔ)養(yǎng)身、增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
3、增強(qiáng)抵抗力
雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的`磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一，可有效提高機(jī)體的抵抗力。
【選購(gòu)雞肉的小常識(shí)】相關(guān)文章：
該如何選購(gòu)冬菇和雞肉05-25
選購(gòu)茶葉的小常識(shí)05-06
選購(gòu)羊毛衫的小常識(shí)06-04
給寶寶選購(gòu)?fù)婢咝〕ＷR(shí)分享05-05
選購(gòu)窗簾需注意的風(fēng)水小常識(shí)05-23
四大家電選購(gòu)小常識(shí)06-04
選購(gòu)兒童食品的四個(gè)小常識(shí)05-05