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如何教育寶寶吃飯
導(dǎo)語(yǔ)：吃是一種文化，民以食為天，一般一日三餐，分吃早飯、午飯和晚飯，發(fā)展到現(xiàn)在，在許多大中城市，許多人形成了吃夜宵的習(xí)慣。 吃飯是人攝入負(fù)熵維持耗散體系的主要方式。吃飯并不只是吃米飯，吃饅頭、面條等等都能說(shuō)是吃飯。還指生存。亦作“吃飯”。泛指生活或生存。
如何教育寶寶吃飯
多用手抓，讓小手變靈活
大人沒(méi)必要跟老媽子似的必須親自喂飯。很多食物可以用手抓著吃，比如饅頭，餅、餃子等。平時(shí)也可以給他胡蘿卜條，蘋(píng)果條，手指餅干讓他抓著啃，這樣都可以起到鍛煉小手的作用。戴上圍嘴，弄臟了，洗洗就好。
你要教導(dǎo)寶寶正確使用勺子的方法
1歲左右的孩子吃飯的時(shí)候開(kāi)始喜歡搶勺子了。吃飯時(shí)你給他一把勺子。讓他自己舀著吃，你也喂著，兩不耽誤。剛開(kāi)始吃飯的時(shí)候，由于小手的準(zhǔn)確度不夠，吃一勺灑5勺是很正常的。媽媽不要因此嫌棄，剝奪了孩子自己動(dòng)手的權(quán)利。平時(shí)一定要給寶寶多提供點(diǎn)用勺子的機(jī)會(huì)。比如，用勺子舀水，舀沙，舀豆子。這些游戲能加強(qiáng)寶寶小手對(duì)勺子的控制力。需要注意的是，孩子舀豆子時(shí)大人一定要在旁邊看住了，不要讓他把豆子放到嘴里、鼻孔里、耳朵里，以免發(fā)生危險(xiǎn)。
讓寶寶了解吃飯的正確流程
第一步，先洗手，第二步，拿餐具。第三步，上菜上飯，選擇固定位置，然后，一家人圍坐在一起，開(kāi)吃。讓寶寶感受到全家吃飯時(shí)輕松愉快的氛圍。吃飯的.時(shí)候，媽媽要先教寶寶，用手拿住勺，裝了飯，慢慢送進(jìn)小嘴巴里。你可以把這個(gè)步驟編成兒歌念給寶寶聽(tīng)，比如：端著碗，拿著勺，大口大口全吃掉。提高寶寶吃飯興趣。
吃飯的時(shí)候不要開(kāi)電視
有的家庭喜歡一邊看電視一邊吃飯。但是這樣的做法很容易分散寶寶的注意力。正確的做法是，關(guān)掉電視，讓寶寶專(zhuān)心吃飯，所有注意力都集中在碗和勺上。要不然，一會(huì)看電視，一會(huì)弄勺子，哪件事也做不好。也不要讓寶寶玩著玩具吃飯。
把吃飯變成好玩的游戲
有不少繪本講述的是寶寶怎樣自己吃飯。給寶寶讀讀這樣的繪本，告訴寶寶，書(shū)里的小哥哥可以自己吃飯，我們也像小哥哥一樣，自己吃飯好嗎?還有像是《肚子里的火車(chē)站》這本書(shū)。把寶寶的胃畫(huà)成一座火車(chē)站�？戳诉@本書(shū)你就可以告訴寶寶，勺子是挖土機(jī)，米飯是米飯山，讓我們用挖土機(jī)一點(diǎn)點(diǎn)挖起米飯山，坐著電梯，送到你肚子里的火車(chē)站去，好不好呢?不論怎樣，當(dāng)寶寶成功的吃了一大口的時(shí)候，一定要鼓勵(lì)寶寶。這樣才能激發(fā)寶寶的興趣。
如何教育寶寶吃飯
第一計(jì)：放手讓寶寶自己吃
1歲左右的寶寶，動(dòng)手的愿望很強(qiáng)，勇氣也是大大的。看著爸爸媽媽一筷子一筷子地往嘴里送，自己也不甘示弱，不滿(mǎn)足
“飯來(lái)張口”。性急的寶寶還會(huì)小手不停地動(dòng)，急著搶家人手里的筷子和勺，在餐桌上一試身手。阻止寶寶還是鼓勵(lì)寶寶，是決定寶寶未來(lái)吃飯好與不好的關(guān)鍵。因?yàn)椋@正是寶寶學(xué)習(xí)吃飯的最佳時(shí)機(jī)。父母不妨索性給她一把勺，一雙筷子，任他在碗里、盤(pán)子里戳，一口口地往嘴里送。結(jié)果當(dāng)然是掉到桌上、身上、地上的比吃到嘴里的多得多，然而不能否認(rèn)的是，最初寶寶畢竟有一、兩口送到了自己嘴里，很興奮，如果父母及時(shí)地夸獎(jiǎng)幾句，寶寶自己吃飯的興趣會(huì)更濃。漸漸地，成功率能更高。有過(guò)如此訓(xùn)練的寶寶，一般1歲半以后，就能獨(dú)立吃飯了。而且，這也是讓寶寶體驗(yàn)成功、培養(yǎng)其獨(dú)立性的開(kāi)始。
寶寶碗里、盤(pán)子里的飯菜不要過(guò)滿(mǎn);溫度適中，防止寶寶燙傷，或太涼吃下去胃不舒服。一次給寶寶一種菜，最好不要把幾種菜混到一起，使寶寶吃不出味道，倒了胃口。
吃飯前，在寶寶座位周?chē)牡厣箱伜脠?bào)紙、給寶寶穿上罩衣、戴上圍嘴，武裝到位。等寶寶完全吃飽了，再清理“戰(zhàn)場(chǎng)”，幫寶寶做個(gè)人衛(wèi)生。還有，整個(gè)過(guò)程不能嫌麻煩——現(xiàn)在的麻煩是為了以后的不麻煩。
第二計(jì)：專(zhuān)座與專(zhuān)用餐具
寶寶雖小，專(zhuān)人專(zhuān)座是必須的，這是養(yǎng)成寶寶良好的進(jìn)餐習(xí)慣的基礎(chǔ)。父母可為1歲左右的寶寶準(zhǔn)備一套嬰幼兒餐桌、餐椅，如此即便是愛(ài)活動(dòng)的寶寶也不容易摔著。
沒(méi)有條件的.，可在成人餐桌旁給寶寶一個(gè)固定的位置，椅子一定要穩(wěn)當(dāng)，上面墊上軟墊子，讓寶寶坐著舒服;2歲以上的寶寶，可在椅子上再放一只小凳子，便于寶寶夠得著桌上的飯菜。寶寶的餐具除了不怕摔、小巧、安全、好用外，還要注意視覺(jué)效果，色彩鮮艷、圖案吸引寶寶、造型別致，能激發(fā)寶寶的食欲。
從寶寶會(huì)走路后，就對(duì)他(她)明確一點(diǎn)：吃飯必須在指定的位置進(jìn)行，如果四處亂跑，就沒(méi)有飯吃;飯后也不能吃其他的東西，兩餐之間的點(diǎn)心仍舊維持原有的量。父母要有令必行、持之以恒，這也是對(duì)父母毅力的考驗(yàn)。
第三計(jì)：利用寶寶的逆反心理
兩三歲的孩子特喜歡與父母對(duì)著干。
因此，在飯菜開(kāi)始擺上桌時(shí)，父母和家人制造氣氛，故意冷淡寶寶：“今天的菜真豐盛，味道好極了，快洗手”。等寶寶也來(lái)洗手，對(duì)他(她)說(shuō)：“你先去玩吧，我們吃完了你再來(lái)吃。”或“這個(gè)魚(yú)真香啊，你少吃點(diǎn)吧。”他一邊喊著我要吃，一邊把自己的碗裝得滿(mǎn)滿(mǎn)的。此時(shí)，父母可適當(dāng)?shù)乜刂茖殞殻焊鞣N菜都吃一點(diǎn)。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這種做法，比單純的催促、勸說(shuō)、追趕更有效果。
父母表面上要不露聲色，一副對(duì)寶寶無(wú)所謂的樣子，即便是他(她)跑來(lái)跑去，也絕不端著飯跟在后面，并設(shè)法讓寶寶感到自己被忽視了，非要到餐桌上大吃一頓，為自己爭(zhēng)口氣。
第四計(jì)：給寶寶適度的選擇
和成人一樣，寶寶也表現(xiàn)出飲食上的個(gè)性，不愛(ài)吃某種食物，由此借題發(fā)揮，抻長(zhǎng)吃飯的時(shí)間。
媽媽可給寶寶一定的自主權(quán)，共同商量每天的食譜，讓孩子在允許的范圍內(nèi)做出選擇。比如，今天咱們吃菠菜、冬瓜，還是吃芹菜或豆芽?是吃豬肉、魚(yú)，還是吃牛肉或雞肉。由寶寶決定在所喜歡的食物中攝取不喜歡食物的同樣營(yíng)養(yǎng)，只要寶寶能安安穩(wěn)穩(wěn)地坐在餐桌旁吃，得到均衡的營(yíng)養(yǎng)，就達(dá)到了目的。
給寶寶的選擇范圍不要太寬，一般兩、三種之中選一個(gè)，營(yíng)養(yǎng)搭配的主動(dòng)權(quán)還在父母手里。和寶寶約定，按他(她)要求做的飯菜，一定要好好吃，否則下次不再征求他(她)的意見(jiàn)，做什么吃什么。兩三歲的寶寶可隨著父母一起買(mǎi)東西、幫著擇菜，比如掰豆角。參與了勞動(dòng)的寶寶，在吃飯時(shí)更關(guān)心自己的成果，吃得也好。
第五計(jì)：及時(shí)鼓勵(lì)與適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)
訓(xùn)練寶寶吃飯，應(yīng)事先和寶寶溝通，讓孩子知道父母對(duì)自己的要求，像不到處亂跑、不挑食、不剩飯、時(shí)間的限定等等。
及時(shí)鼓勵(lì)，即使是一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步：“今天一口都沒(méi)往外吐，比昨天好。”“還剩下幾口，如果能在5分鐘之內(nèi)吃完，就比昨天快。”適當(dāng)給些小獎(jiǎng)勵(lì)，激發(fā)寶寶好上加好。比如，寶寶喜歡小熊，哪頓飯吃得好，媽媽就給畫(huà)一只小熊，由寶寶收好;如果一個(gè)星期能得到一定數(shù)量的小熊，周六、周日就帶她到她最想去的地方玩，讓孩子體驗(yàn)成功的喜悅。
堅(jiān)持原則。定好半個(gè)小時(shí)的吃飯時(shí)間絕不能延長(zhǎng)到40分鐘，否則你的努力將大打折扣。說(shuō)話(huà)算數(shù)。一旦寶寶得到了足夠的小熊，父母的許諾一定要兌現(xiàn)。
第六計(jì)：給孩子營(yíng)養(yǎng)的概念
每個(gè)孩子都有自己不愛(ài)吃的東西，這時(shí)最好給孩子講一些營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，讓他(她)明白這些東西對(duì)身體有什么好處。
在做飯甚至去超市購(gòu)物時(shí)，先向?qū)殞毚荡碉L(fēng)：“你看芹菜嫩綠嫩綠的，吃點(diǎn)綠色蔬菜身體好……”餐桌上再對(duì)寶寶做“營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)”：“吃點(diǎn)菜花，補(bǔ)充葉酸;胡蘿卜里的胡蘿卜素含量多，吃了能長(zhǎng)高個(gè);豬肝含鐵、維生素A豐富，吃了嘴唇紅，寶寶越來(lái)越漂亮;魚(yú)能健腦，多吃魚(yú)的寶寶聰明……”漸漸地，寶寶就知道了不挑食的好處，不再讓爸爸媽媽為自己的吃飯問(wèn)題發(fā)愁了。
如何教育寶寶吃飯
第一， 家長(zhǎng)改變態(tài)度。在孩子的吃飯問(wèn)題上態(tài)度平淡，吃多了不表?yè)P(yáng)，吃少了不批評(píng)，這個(gè)問(wèn)題上始終平和愉快，讓孩子不再因?yàn)槌燥埖膯?wèn)題而感覺(jué)有壓力。孩子拿起飯碗時(shí)心理上輕松，才有可能產(chǎn)生正常食欲。
第二， 如果孩子已出現(xiàn)了厭食癥狀，就不要指望他半月二十天就能恢復(fù)。家長(zhǎng)要有耐心，這份耐心不是來(lái)自你強(qiáng)壓焦慮的暫時(shí)的鎮(zhèn)靜，而應(yīng)該來(lái)自你正確認(rèn)識(shí)后徹底的坦然。孩子的恢復(fù)需要很長(zhǎng)時(shí)間，幾個(gè)月甚至幾年。在這個(gè)過(guò)程中，如果父母只是由明處強(qiáng)迫變成躲在暗處盯梢，到一定時(shí)間終于忍不住又去嘮叨孩子，那么一切都將前功盡棄。
第三， 不要在各種食物間劃杠杠，不能說(shuō)這個(gè)有營(yíng)養(yǎng)要多吃，那個(gè)沒(méi)營(yíng)養(yǎng)要少吃。有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)要靠家長(zhǎng)在做飯時(shí)調(diào)節(jié)。拿上桌的食品就要允許孩子自己選擇。對(duì)于孩子不喜歡吃的食品不可以用條件來(lái)威逼，比如不要對(duì)愛(ài)吃肉而不愛(ài)吃菜的孩子說(shuō)“如果不把菜吃了，就不給你吃肉”。這樣的話(huà)只能讓他更討厭吃菜。不妨把話(huà)反過(guò)來(lái)說(shuō)，“必須吃完肉才給你吃菜”，這樣倒可能刺激他對(duì)菜的興趣。
第四， 讓孩子自己吃飯，不要喂。孩子從一歲半左右就可以自己吃飯，父母不要把辛苦用在給孩子喂飯上，只需用在收拾被孩子弄下的“爛攤子”上就可以了。經(jīng)常喂飯會(huì)影響孩子的食欲，而且影響兒童手部技能和肢體技能的發(fā)育。有的三、四歲的'孩子養(yǎng)成了壞習(xí)慣，家長(zhǎng)不喂他就不吃，喂就吃幾口。這種情況要立即改變，告訴孩子以后自己吃飯。如果他不肯，就餓幾頓，肯定餓不著，壞毛病幾天就改了。
第五， 不要和孩子在吃飯的問(wèn)題上談條件。比如有的家長(zhǎng)總喜歡說(shuō)你要是好好吃飯，我就給你買(mǎi)玩具或帶你出去玩，這一類(lèi)的話(huà)都會(huì)對(duì)孩子吃飯?jiān)斐上麡O影響，而且教會(huì)他用無(wú)理要求來(lái)要挾父母。
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