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如何從小培養(yǎng)孩子餐桌上的禮儀
一個人在餐桌上的“吃相”，就可看到他背后家庭的文化、教養(yǎng)和品位，這不是即興“表演”，而是家庭長期熏陶的結(jié)果。作為孩子的父母，考慮得比較多的是如何鍛煉孩子的身體，輔導孩子的功課，培養(yǎng)孩子的人格、增加孩子的營養(yǎng)，卻往往了忽略最最普通的餐桌上的家庭教育。下面是小編為大家?guī)淼年P(guān)于如何從小培養(yǎng)孩子餐桌上的禮儀的知識，歡迎閱讀。
餐桌上要培養(yǎng)孩子的什么?
一、培養(yǎng)感恩之心
在學校食堂，經(jīng)常會看到學生將整碗白米飯灑在一地，棄之泔腳，卻毫無珍惜之心;在家，孩子將米粒掉一桌，不好吃的就往地上扔，小狗不停的圍著轉(zhuǎn)，卻只是樂在其中。每個人從小就都先學會這一首詩：鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
重視對孩子感恩教育，最普通的平臺就是餐桌。生活是一本最好的教科書。學習生活化，生活學習化。常懷感恩之心的孩子會珍惜每一粒飯，每一葉菜;常懷感恩之心的孩子，會知足常樂，珍惜今日生活來之不易。感恩之心是一切道德的起源，“常懷感恩之心”應從生活中每一件小事起步，從節(jié)約每一粒糧食做起。
二、培養(yǎng)文明“吃相”
在家中，與父母共同進餐;在社會，與朋友同學一起聚餐;如果能養(yǎng)成一個文明，儒雅的用餐習慣，這是保證孩子將來社會規(guī)范上的適應，人際互動上的和諧，以及各種條件下事業(yè)成功的重要前提。如果從小能養(yǎng)成文明的用餐習慣，對孩子來說，是父母留給孩子最有價值的無形資產(chǎn)，這種資產(chǎn)是永恒的，無限的。超越萬貫家財，是無法用金錢來衡量的。
孩子在餐桌上要養(yǎng)成哪些好習慣呢?
1.用餐前，家人各就各位，全家人坐定后，方可動筷;
2.學習筷子的正確拿法，并養(yǎng)成習慣;
3.用餐過程中，隨時保持桌面的整潔;
4.用餐時，細嚼慢咽，餐食在口中不說話;吃東西，喝湯不出聲;(食不言)
5.不翻撿盤中食物，有些菜食使用公筷、母匙;筷子上沾有食物時不夾菜;
6.用餐過程中交談要輕聲;
7.單手不可同時拿兩種餐具;
8.不可揮動餐具指人;
9.三餐定時、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪費;
10.退席時要將殘渣收拾在自己的碗內(nèi)，坐椅放正，向同桌上告退說：“慢用”。
在用餐過程中的每一個細小動作，都反映了每個人的教養(yǎng)。每個人的“吃相”，不是個人私事，在社交場合，與朋友一起吃飯，“吃相”便成了社交禮儀。文明的“吃相”應從小培養(yǎng)，父母自己首先應為孩子做出榜樣。
三、學會分享承擔責任
在我小的時候，只要吃飯有魚有雞時，媽媽吃魚頭，爸爸吃尾巴，中段屬于孩子的，雞腿理所應當先扯下給孩子。雖然父母疼愛孩子，但由于過分的凸現(xiàn)，反而助長了孩子的獨食，獨霸、獨享的家風，長此以往，家庭中會形成一種父母與孩子不平等的文化，在餐桌上，孩子“以我為中心”，家庭中在物質(zhì)上難以實現(xiàn)家人之間的共同分享，在精神上便無法獲得共同分享的快樂。浠浠現(xiàn)在一上桌就會先挑自己喜歡吃的那部分，爺爺奶奶還一個勁的說：“能吃好，都給你留著”，這是中國式家庭老人和孩子之間普遍的問題，改正需要先從老人開始。
餐桌上的分享何止是物質(zhì)上的分享，更為重要的還應倡導餐桌上的精神的分享，文化的分享，學習成果的分享，具體表現(xiàn)在：晚餐時，家人團聚，互相關(guān)懷一天的生活;談論交流生活中的趣事，營造餐桌上和諧寬松的氛圍;交流一日來的各自獲得的各種信息，所見所聞，所感所悟。不但可以增進親子交流，還可以提高孩子交流表達的'能力。
有很多家庭把每天一小時的晚餐時間稱之為“晚餐論壇”，成為親子之間共同交流，相互學習，共同分享的平臺。這是一個又省時又有氣氛的親子時間，浠浠常說我最大的幸福就是能和爸爸媽媽弟弟一家四口一起吃飯。但也有個別家庭，每日晚餐，父母口中嚼著飯菜，手把著飯碗，便開始對孩子“三堂會審”：“今天語文考幾分了?”“數(shù)學為啥考這么差?”“班主任老師又來電話告狀了!”隨著父母對孩子步步“逼供訊”，孩子極力反抗自衛(wèi)，餐桌上空頓時雷電交加，烏云密布……這樣的晚餐對孩子的“身”與“心”有百弊而無一利。這是最不好的，在孩子就餐時一定不能責罵孩子，這樣會影響孩子的消化系統(tǒng)等，對健康乃至心理產(chǎn)生負面影響。
作為家庭中的每一成員，都是家庭的主人，不管是大人還是小孩，既可分享家庭中的成果、快樂，又應承擔家庭中的責任和義務。吃完飯，讓子女承擔一點洗碗掃地的任務，可能不是無關(guān)緊要的小事，而是從小培養(yǎng)孩子家庭責任心的重要途經(jīng)。這點從浠浠開始上學我就開始培養(yǎng)，浠浠已經(jīng)養(yǎng)成好的習慣，可以幫助我做一些家務啦!
每一個人都有一張嘴，嘴巴有兩個功能：一是吃飯，二是說話。吃飯人人都會，但說話并非是一件容易事。說得不好，就會讓餐桌的氣氛變得緊張。那吃飯時，應該交流些什么，說什么話好呢?
首先對孩子要多說鼓勵的話，關(guān)愛的話，贊美的話，寬容的話，誠懇的話，幽默的話，智慧的話;少說，不說粗魯?shù)脑�，虛偽的話，鄙俗的話，侮辱的話，誹謗的話，愚昧的話。其次是用“愛心”說話———平等、尊重、豁達、開朗、寬厚、誠懇，多用討論式，少用命令式，了解情況，傾聽是最佳策略，不輕易下結(jié)論，不急于批評。
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