最新餐飲促銷方案
為了確保工作或事情能高效地開展,時常需要預(yù)先開展方案準(zhǔn)備工作,方案是書面計劃,具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點。怎樣寫方案才更能起到其作用呢?下面是小編幫大家整理的最新餐飲促銷方案,歡迎閱讀與收藏。
最新餐飲促銷方案1
一、餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營方式:
a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜,代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動,飯店只收取少量的加工費。
b.包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、為眾服務(wù)的原則,推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜,意在把工薪階層拉向自己,以擴目標(biāo)市場。
c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費需求,餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”,向居民開放客房、洗澡間等休閑娛樂設(shè)施和場所,以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。
同時,餐飲業(yè)的經(jīng)營者,還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺,讓勞碌了一年的人們吃個輕松,吃個愉快,吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等,讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體,吃得瀟灑,玩得開心,同時又得到精神享受。
二、營銷活動應(yīng)在以下幾個方面下功夫:
1、要搞好“降價促銷”。
“一個便宜十個愛”。年終歲尾,商家應(yīng)以真誠回報消費者為宗旨,開展打折銷售、買件贈小件“天天讓利、日日優(yōu)惠”,等促銷活動。
2、酒店春節(jié)的.布置及裝飾:
a、在正門口立放金童玉女一對,延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費用自理)。
b、在酒店外圍植物上繞掛滿天星,在酒店正門兩側(cè)分別立一盆金桔,頂棚掛紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
c、門口懸掛“---酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。
d、門口兩側(cè)玄武巖貼對聯(lián)“金杯醉酒乾坤”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
e、酒店堂兩側(cè)玻璃門貼兔年生肖剪紙圖案。
f、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小馬服裝戴小馬頭套,負(fù)責(zé)為前來酒店用餐年紀(jì)約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2粒)
g、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。
3、某酒店餐廳春節(jié)促銷活動:
a、春節(jié)套票:實惠多多,驚喜多多,春節(jié)推出“吉祥如意”套票
餐飲:666元/桌(含服務(wù)費,僅限三樓餐廳)
客房:288元/間/天(含雙早)
娛樂:12:3016:30贈送包房3小時16:3002:00贈送包房2小時
客房:自年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間/天
凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份
b、年三十(18:0021:00)推出“吉祥”年夜飯:
588元/桌688元/桌888元/桌
年三十(21:0012:30)推出“富貴”年夜飯
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈送吉祥如意餃子一份
提前預(yù)定年夜飯,有小禮品贈送。(定餐滿1000元,贈送抱枕一個【抱枕價值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一,消費贈送抱枕,對顧客來說比較實在】.將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺換取相應(yīng)的獎品.生肖為馬的吉祥物對應(yīng)獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個。)
c、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐
金玉滿堂宴:688元/桌
富貴吉祥宴:788元/桌
五福臨門宴:888元/桌
最新餐飲促銷方案 一、活動由來 為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié),讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節(jié)日,給家長們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機會,餐廳為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐、精美的禮品,六一期間童真蕩漾,讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的`美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時將推出系列精品兒童菜肴和美食,通過本次活動的開展,提高在北京的美譽度,吸引更多的家庭來消費,讓家長和小朋友們來餐廳分享美食、體驗快樂。 二、活動時間: 6月1日---6月5日。 三、活動主題: 歡樂童年精彩無限。 四、活動內(nèi)容: 屆時,餐廳策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的20xx年兒童節(jié)。 (一)前來就餐的小朋友均有毛絨玩具等禮品贈送。 (二)聯(lián)動促銷: 活動一、6月1日——6月5日期間,凡帶兒童到餐廳燕莎店就餐者9折優(yōu)惠(不含酒水服務(wù)費)。 活動二、6月1日——6月5日活動期間,帶兒童來餐廳各店用餐者,均可免費獲贈水果沙拉一份。 五、活動宣傳: 1、背景音樂:6月1日當(dāng)天在餐廳和包間里播放兒童喜歡的歌曲。 2、視覺宣傳:5月30日(提前兩天)開始宣傳,主要宣傳畫、服務(wù)員口頭向新老客戶介紹等多種形式推廣,以達到最佳的效。 六、費用預(yù)算: 一、活動主題: 紅紅火火新世紀(jì)、熱熱鬧鬧吃元宵 二、活動時間: 20xx年(正月)———(正月十五) 三、活動方案: 活動一:慶團圓吃元宵開門見禮送紅包 活動期間,對每天進店前100名顧客免費分發(fā)紅包,紅包內(nèi)有免費“元宵券”一張,顧客憑紅包內(nèi)元宵小票+滿10元以上的'購物小票,到臺領(lǐng)取元宵。 活動二:過年七天樂元宵也 正常商品88折后滿100元,棉鞋、棉服類5折、特價、削價品滿200元,化妝品95折滿100元(商品不打折滿88元(參與會員卡積分))送4.50元湯圓1包,滿200元送2包,限單張小票,多買多送,以此類推,限量1000名。 。S白金、名煙酒、手機不參加此次活動) 活動三:正月十五元宵燈謎會有獎燈謎猜!猜!猜! 正月十一————正月十五期間,在各樓層均開辟懸掛燈謎,來新世紀(jì)的顧客無論是否購物,均可參與猜謎,凡猜中即有獎品一份,猜中謎底的顧客請到總服務(wù)臺按編號對證領(lǐng)取獎品。 游戲規(guī)則及兌獎辦法: 1、必須由本人將謎底貼于謎面之上。 2、按編號對證確認(rèn)后方可領(lǐng)取。 3、憑有效證件(身份證、證、駕駛證等)登記后方可領(lǐng)取,每證限領(lǐng)3份。 賣場內(nèi)外裝飾: 1、元宵節(jié)燈謎會印刷燈謎條8000—10000張 2、跨彩虹拱門1個(紅紅火火新世紀(jì)、熱熱鬧鬧吃元宵) 3、燈謎布置:燈謎10000條 4、電視臺、氣象局廣告 5、手機短信(全縣用戶) 6、彩色宣傳單10000份 7、吊掛寫真看板:一樓東、圓門、南門共3塊 8、超市布置元宵節(jié)的氛圍 9、超市布置“元宵美食街” 10、條幅:①正月十五元宵燈謎會有獎燈謎猜!猜!猜!②慶團圓吃元宵開門見禮送紅包③過年七天樂元宵也快樂④熱熱鬧鬧吃元宵紅紅火火新世紀(jì)⑤我陪爸爸逛新世紀(jì)有獎?wù)魑拇筚悾ㄕ鲁趿绩D―正月止) 11、活動看板:大看板2塊,小看板12塊,一拉寶10塊 12、一樓玻璃門貼紅裝飾 一、市場分析 1、現(xiàn)在大米的產(chǎn)量不斷提高產(chǎn)品的消費也在不斷提高,可是這其中營養(yǎng)有機大米的市場份額寥寥無幾。產(chǎn)出多少和銷售多少。這個是必然的趨勢。 2、消費群體擴大。除了東北和江南食用大米為主食。還有更多的'地方出現(xiàn)了這種趨勢。我公司大米生長期長,光照充足。蛋白質(zhì)的含量高。米粒飽滿,味道甘甜,這使我們會贏得更多的市場。 3、人民對食用大米的質(zhì)量越來越高。我公司綠色,有機大米會逐漸在市場上占據(jù)有利地位。 4、大米產(chǎn)業(yè)想要市場。創(chuàng)品牌。必須走與農(nóng)民簽訂合同,統(tǒng)一收購加工的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路。我公司已經(jīng)預(yù)知產(chǎn)業(yè)發(fā)展動向。會有穩(wěn)步上升的一個過程 5、大米需要品牌化發(fā)展。品牌正在強有力影響人們的選擇。想要立足市場。必須先要做好宣傳,打造品牌效應(yīng)。 二、xx年公司綠色有機大米市場銷售模式 1、入駐超市商場,積極參加商場活動,大力發(fā)展促銷活動。例如與沃爾瑪。歐亞等連鎖超市合作,在商場提供促銷員。搶占禮品市場份額,使消費者能達成嘗試性購買的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 2、有機大米零售專賣店,散貨批發(fā)。采取固定地點直銷公司產(chǎn)品,發(fā)展客源,提供送貨上門服務(wù)。建立一定的客戶群,為以后的銷售打好基礎(chǔ)。 3、禮品專營店。養(yǎng)生門市。農(nóng)貿(mào)市場供應(yīng)?驮磳︷B(yǎng)生健康食品有意向。便于推廣銷售。 4、網(wǎng)上銷售。技術(shù)完善,人力充足的情況下,網(wǎng)上銷售是將來必然的發(fā)展。也是限度擴張公司有機大米的重要途徑。 5、利用家有購物頻道,大力宣傳產(chǎn)品,電視效應(yīng)非常強大,但是前期投入比較多。 7、與高檔酒店。餐飲合作。市場部尋找合作伙伴。 知彼知己,深入了解同行競爭對手的促銷手段及價格。 活動目的: 通過舉辦節(jié)日期間的一系列促銷活動,進一步提升餐廳在當(dāng)?shù)氐闹,讓顧客感受到餐廳在當(dāng)?shù)氐挠绊懥椭,吸引客源,擴大消費群體,進而能夠很好的增加本店的.經(jīng)營收入擴大品牌影響力。在當(dāng)?shù)刈龅搅己玫目诒?/p> 整體內(nèi)容: 1、迎元宵,賞燈會 元宵節(jié)期間到店消費滿300送兩張價值50元的門票,滿600送4張 2、情人玻璃瓶 “特別的,溫馨與甜蜜”,當(dāng)天,情侶消費可以贈送2個彩色玻璃瓶,寫下贈語送予對方。 3、“您消費,我送“財”” 活動期間,凡是進店消費的顧客,每桌贈送精品菜! 送“財”的“財”即為菜,取其諧音。贈送的菜,應(yīng)取一個與“財”的名字,突出新意。 4、“正月十五元宵節(jié),美味元宵送給您” 正月十五當(dāng)天,只要來本店就餐,每桌顧客將獲得本店贈送的美味元宵一份。讓您在元宵節(jié)的夜晚感受溫暖。 團圓宴,情人套餐 5、溫馨團圓宴 元宵節(jié)當(dāng)天到店消費,當(dāng)桌年齡合計滿100減10元。 6、送劵送禮品類活動 您消費,我送財 一、抽一抽,贏紅包,好運賀元宵。 顧客消費結(jié)賬前,進行抽紅包; 抽出相應(yīng)手氣券; 手氣券當(dāng)次消費即免。 二、元宵,齊祝賀 生日為元宵節(jié)(3月2號)的'顧客,憑身份證在活動期間來店鋪消費均可得到節(jié)日祝福和獲贈指定飲品一杯,并贈送精美禮品一份,贈完為止。 溫暖和諧一家親,其樂融融過元宵 指定飲品杯半價; 猜一猜,拼一拼,贏佳禮; 猜一猜,拼一拼,猜燈謎,首先猜中的可以免費獲得指定飲品一杯,名額有限。 元宵生日,齊祝賀。 生日時間為元宵節(jié)(3月2號)的顧客,憑身份證在活動期間來店消費均可得到節(jié)日祝福和獲贈指定產(chǎn)品一杯,并贈送精美禮品一份,贈完為止。 【最新餐飲促銷方案】相關(guān)文章: 餐飲促銷活動方案 餐飲促銷活動方案最新08-24 最新餐飲門店促銷方案12-10 餐飲促銷活動方案最新06-26 最新餐飲開業(yè)促銷活動方案11-20 餐飲促銷方案11-25 [精選]餐飲促銷活動方案07-24 【精選】餐飲促銷活動方案07-25 (精選)餐飲促銷活動方案07-04 餐飲的促銷活動方案08-30最新餐飲促銷方案2
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