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雙11餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)方案范文
為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行，就不得不需要事先制定方案，方案的內(nèi)容多是上級(jí)對(duì)下級(jí)或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢？下面是小編整理的雙11餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)方案范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
雙11餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)方案范文1
一、活動(dòng)目的
1、通過(guò)和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車(chē)公司的合作，拓展客源市場(chǎng)。
2、對(duì)于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶(hù)進(jìn)行直接的或是間接的推銷(xiāo)，拉動(dòng)二次消費(fèi)，爭(zhēng)取更多的回頭客，促使客戶(hù)最終成為本酒店的老客戶(hù)及VIP客人，最終提高酒店的銷(xiāo)售額。
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年4月1日至20xx年8月1日
三、涉及的部門(mén)
銷(xiāo)售部、餐飲部、前廳部、客房部
四、活動(dòng)主題
暖春狂歡季，有禮相迎。
五、活動(dòng)方案
(1)多種方式推廣，讓淡季不淡
方式一:與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶(hù)。
具體操作如下:為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶(hù)的旅行社負(fù)責(zé)人，每間房付傭金5元錢(qián)，當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。
方式二:與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作，互惠互利。
具體操作如下:與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時(shí)，均可當(dāng)現(xiàn)金使用。(代金券在活動(dòng)期間有效，過(guò)期作廢，代金券均不可折現(xiàn)，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門(mén)票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定)。
方式三:與出租車(chē)公司聯(lián)系，長(zhǎng)期為送往我酒店入住客戶(hù)的出租車(chē)司機(jī)現(xiàn)金回扣。
具體操作如下:為司機(jī)發(fā)放簽有其車(chē)牌號(hào)的我酒店的優(yōu)惠卡，若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車(chē)主10元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
(2)優(yōu)惠顧客，拓展獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃
優(yōu)惠一:凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門(mén)市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客，均可免費(fèi)贈(zèng)送普單或普標(biāo)1間。或連續(xù)入住3晚的社會(huì)散客，贈(zèng)送2瓶礦泉水。
優(yōu)惠二:凡提前2個(gè)月預(yù)定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時(shí)，并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的押金，可享受門(mén)市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)
優(yōu)惠三:與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時(shí)，可贈(zèng)送本酒店的代金券1張。
優(yōu)惠四:每周用一天來(lái)拿幾間房來(lái)做特價(jià)房。(用店前的POP牌來(lái)做宣傳)
六、廣告宣傳
1、制作印有酒店簡(jiǎn)介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡，并付有消費(fèi)須知，突出特有的`企業(yè)文化。
2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車(chē)站做路牌路標(biāo)廣告，針對(duì)過(guò)境或來(lái)訪(fǎng)的商務(wù)、政務(wù)人士。
3、活動(dòng)期間，全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策。
4、酒店前的噴繪或POP宣傳。
七、廣告費(fèi)用預(yù)算
廣告預(yù)算的分配如下:
1、代金券的制作費(fèi)用控制為:元。
2、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為:元。
3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為:元。
4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為:元。
合計(jì):
八、綜述
此次活動(dòng)方案旨在淡季從某些方面提高酒店的知名度，客戶(hù)的忠誠(chéng)度及酒店的銷(xiāo)售額，希望相關(guān)部門(mén)能給予配合，如有不足，能積極給予指證和補(bǔ)充。
雙11餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)方案范文2
一、目的
1. 提高產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力
2. 加強(qiáng)廣大代理商的市場(chǎng)拓展、銷(xiāo)售及市場(chǎng)管理能力 3. 提高各大消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知度
4. 促進(jìn)客戶(hù)市場(chǎng)消費(fèi)額的提升，提高公司經(jīng)濟(jì)效益
二、時(shí)間：
20xx年4月15日
三、地點(diǎn)：
寧鄉(xiāng)金太陽(yáng)溫泉度假村酒店
四、參會(huì)人員
1. 公司相關(guān)部門(mén)工作人員
2. 全體代理商、經(jīng)銷(xiāo)商及業(yè)績(jī)顯著的專(zhuān)賣(mài)店人員 3. 其他相關(guān)人員
五、前期工作
確定本次訂貨會(huì)的邀請(qǐng)對(duì)象 2.確定主推品牌
3.訂制最佳訂貨政策，起到最大的訂貨效果
4.確定訂貨會(huì)主題，取消客戶(hù)防范心理
5.摸底發(fā)送請(qǐng)?zhí)?/p>
6.會(huì)場(chǎng)布景
a.會(huì)場(chǎng)主持臺(tái)產(chǎn)品背景設(shè)計(jì)，主持臺(tái)正上方懸掛橫幅，橫幅著名企業(yè)和產(chǎn)品名稱(chēng)（如訂貨會(huì)）
b.會(huì)場(chǎng)門(mén)口設(shè)置歡迎辭板，最好寫(xiě)上商業(yè)客戶(hù)名稱(chēng)，準(zhǔn)備簽到本、會(huì)場(chǎng)指示牌、工作人員牌、參會(huì)人員席位牌 c.會(huì)議桌放宣傳畫(huà)冊(cè)、宣傳品
d.準(zhǔn)備設(shè)備（話(huà)筒、擴(kuò)音設(shè)備、投影儀等）
e.做好人員分工，人盡其責(zé)，根據(jù)情況可適當(dāng)調(diào)整
f.準(zhǔn)備暈車(chē)藥、頭痛藥、腸胃藥及外傷藥品
7. 準(zhǔn)備所有參會(huì)人員名單及聯(lián)系方式
六 行程安排、訂貨會(huì)內(nèi)容及步驟
1. 4月14日下午 異地客戶(hù)安排于長(zhǎng)沙華雅國(guó)際酒店 2.4月15日上午9：00-11：00客戶(hù)按區(qū)域豪華大巴專(zhuān)車(chē)派送至寧鄉(xiāng)溫泉大酒店簽到。簽到時(shí)需登記客戶(hù)姓名、電話(huà)、安排的房間號(hào)。以便方便聯(lián)系，隨即安排客戶(hù)至客房休息。 時(shí)間安排：
2. 12：00-14：00 中餐 用餐略作簡(jiǎn)單，便于下午訂貨會(huì)30元/人標(biāo)準(zhǔn)
3. 14：30-17：00 訂貨會(huì) 地點(diǎn)：多功能廳會(huì)議室會(huì)前引領(lǐng)客戶(hù)入場(chǎng)，由營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)各區(qū)域主管、業(yè)務(wù)員或銷(xiāo)售人員負(fù)責(zé)該區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)商客戶(hù)引領(lǐng)入座
實(shí)物展示
�、� 在展示廳展示實(shí)物
⑵ 由營(yíng)銷(xiāo)部人員負(fù)責(zé)展示工作，客戶(hù)訂單的跟進(jìn)，客戶(hù)咨詢(xún)工作
訂貨會(huì)步驟
�、� 主持人開(kāi)場(chǎng)致辭
�、� 總經(jīng)理發(fā)表講話(huà)
�、� 頒發(fā)禮品（3000左右，供廠家參考）
⑷ 抽獎(jiǎng)訂貨（調(diào)動(dòng)客戶(hù)訂貨積極性） 訂貨貨款跟獎(jiǎng)品等級(jí)成正比抽獎(jiǎng)
4. 會(huì)后座談會(huì)
各客戶(hù)按區(qū)域，由各區(qū)域主管或重要負(fù)責(zé)人對(duì)該區(qū)域?qū)蛻?hù)進(jìn)行座談、討論
�、� 了解產(chǎn)品在該區(qū)域的`經(jīng)營(yíng)情況，經(jīng)營(yíng)方式，以及網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)
⑵ 了解各品牌代理商在市場(chǎng)拓展、產(chǎn)品銷(xiāo)售存在的問(wèn)題
⑶ 采集各代理商對(duì)品牌未來(lái)發(fā)展的看法及建議
�、� 了解客戶(hù)對(duì)公司的意見(jiàn)，并作出滿(mǎn)意的答復(fù)，同時(shí)了解客戶(hù)銷(xiāo)售技巧、方法，并作出可行改正
18：00-20：00 晚宴 （60元/人標(biāo)準(zhǔn)） 晚上享受免費(fèi)溫泉漂流 （泳衣自帶）
5. 返程長(zhǎng)沙、送別客戶(hù) 退房 9：00-9：30 9：30 返回長(zhǎng)沙送別客戶(hù)
本次訂貨會(huì)費(fèi)用明細(xì) 4月14日 國(guó)際大酒店 餐費(fèi) 108×240=25920
酒水（每桌酒鬼酒1瓶，花生奶2瓶，檳榔2包，芙蓉王1包）
每桌餐費(fèi)、酒水費(fèi) 108×10+380+20+20+30=1530 （108×10+380+10×2+10×2+30）×24=36720
雙11餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)方案范文3
一、公關(guān)和營(yíng)銷(xiāo)：
1、邀請(qǐng)餐飲協(xié)會(huì)、酒店(餐廳)協(xié)會(huì)等領(lǐng)導(dǎo)參加剪彩開(kāi)業(yè)儀式；
2、發(fā)放邀請(qǐng)函，落實(shí)顧客；
3、邀請(qǐng)親朋好友參加開(kāi)業(yè)典禮，聚集人氣；
4、同時(shí)營(yíng)銷(xiāo)部人員可以在當(dāng)天推卡。
5、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開(kāi)業(yè)期間的優(yōu)惠活動(dòng)項(xiàng)目，特價(jià)菜和豪華配套設(shè)施及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6、可租用2個(gè)行走氣模，身披綬帶，在門(mén)口迎接賓朋(備用)。
7、由營(yíng)銷(xiāo)策劃部組織，到各個(gè)路口，向過(guò)往行人散發(fā)傳單，并在開(kāi)業(yè)期間推出優(yōu)惠券。
8、凡在巴蜀風(fēng)情開(kāi)業(yè)期間：(5日以?xún)?nèi))
(1)凡在巴蜀風(fēng)情開(kāi)業(yè)期間,來(lái)店消費(fèi)前100名的顧客,均可品嘗到巴蜀風(fēng)情指定的打折特色菜一款，贈(zèng)完為止。
讓參加巴蜀風(fēng)情開(kāi)業(yè)慶典的每一位顧客,都能感受到我們特色的菜品幽雅的'環(huán)境優(yōu)質(zhì)的服務(wù),從而讓消費(fèi)者更深入了解我們餐廳，提升其印象和認(rèn)知度.
二、開(kāi)業(yè)活動(dòng)布展方案
a、鼓號(hào)隊(duì)一支、主持人1人、舞獅1-2匹、變臉1-2人、禮儀小姐6人
餐廳大門(mén)口搭建舞臺(tái)，舞臺(tái)尺寸為xx米與xx米,紅色地毯鋪地，舞臺(tái)上面，提前擺放好貴賓席的桌椅板凳，舞臺(tái)主背景為“巴蜀風(fēng)情店盛裝開(kāi)業(yè)”可用噴繪制作，大門(mén)口橫跨xx米的充氣彩虹門(mén)一座，音響功放設(shè)備一套(400w),廣場(chǎng)禮炮x門(mén)(含彩彈x發(fā))，廣場(chǎng)行走氣模租用兩個(gè)，身披綬帶，人員可以用我們自己的員工。
b、物品配置
a貴賓胸花若干
b簽到臺(tái)x個(gè)簽到筆5支(黑色)簽到本4個(gè)
c托盤(pán)x個(gè)
d紅繡球x個(gè)綢布x米
e剪刀x把
以上屬慶典公司自備物品
三、開(kāi)業(yè)活動(dòng)具體工作實(shí)施流程方案
所有布展設(shè)備于開(kāi)業(yè)活動(dòng)慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調(diào)試完畢,由籌備負(fù)責(zé)人檢驗(yàn).
8:30-8:50餐廳負(fù)責(zé)對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)全面清潔，儀式范圍內(nèi)不得任何雜物。(負(fù)責(zé)人：)
8:50-9:00安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。(負(fù)責(zé)人：)9:00-9:20舞臺(tái)、音響等設(shè)備最后一次調(diào)試。(負(fù)責(zé)人：)
9:20-9:30參加慶典儀式工作人員全部到位，放會(huì)場(chǎng)背景音樂(lè)。(負(fù)責(zé)人：)
9:30-10:00停播背景音樂(lè)，鼓樂(lè)隊(duì)(后臺(tái)音樂(lè))奏樂(lè)30分鐘；禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,并協(xié)助簽到。(負(fù)責(zé)人：)
10:00-10:10音樂(lè)停止,主持人宣布慶典開(kāi)始,x門(mén)禮炮同響,鼓樂(lè)隊(duì)奏迎賓曲與喜慶開(kāi)門(mén)紅.(備用：后臺(tái)音響播放)(負(fù)責(zé)人：)10:10-10:30兩匹喜獅進(jìn)行表演。(負(fù)責(zé)人：)
10:30-10:40主持人宣布巴蜀風(fēng)情開(kāi)業(yè)慶典儀式正式開(kāi)始，并介紹到位的主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓。(負(fù)責(zé)人：)
10：40-10：45主持人邀請(qǐng)第一位嘉賓致辭。結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。(負(fù)責(zé)人：)
10：45-10:50主持人邀請(qǐng)第二位嘉賓致辭。結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。(負(fù)責(zé)人：)
10：50-10:55主持人邀請(qǐng)第三位嘉賓致辭。結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。(負(fù)責(zé)人：)
10：55-11:00主持人宣布邀請(qǐng)董事長(zhǎng)和x位指定貴賓一起剪彩；
在嘉賓講話(huà)過(guò)程中，負(fù)責(zé)剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預(yù)定位置，準(zhǔn)備剪彩；剪彩儀式進(jìn)行中，鼓樂(lè)隊(duì)演奏(后臺(tái)音樂(lè)播放)歡快激越的樂(lè)曲，同時(shí)施放禮炮、彩彈、冷焰火等。(負(fù)責(zé)人：)
11:00-11:10變臉人上臺(tái)表演；
11:10-11：25游戲活動(dòng)
(猜歌游戲)邀請(qǐng)臺(tái)下x名選手，由后臺(tái)播放音樂(lè)、選手搶先舉手猜歌，10首歌為限，最多者為勝；(情侶、家庭默契游戲)綁氣球兩人三足賽跑，最快者且氣球數(shù)完好數(shù)最多者為勝；(菜品盲猜)邀請(qǐng)選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)蒙眼嘗特色菜并成功說(shuō)出最多名字者獲勝，3-5道菜；
備注：獲得勝利的選手可以獲得巴蜀風(fēng)情店在開(kāi)業(yè)期間x元的代金券x張；
11:25-11:35社區(qū)舞蹈文藝表演(可與西昌本地老年學(xué)校聯(lián)系)11:35-11:45主持人宣布x門(mén)禮炮齊響,打出x發(fā)彩彈,鼓樂(lè)隊(duì)(后臺(tái)音樂(lè))、兩匹喜獅同時(shí)奏曲和舞動(dòng)至慶典結(jié)束。
11:45-11:55巴蜀風(fēng)情員工,帶領(lǐng)眾賓客入席,由董事長(zhǎng)及總經(jīng)理主持酒水答謝宴.
現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)攝像全程跟蹤，記錄整個(gè)活動(dòng)的精彩片段，并刻光盤(pán)；開(kāi)業(yè)慶典儀式圓滿(mǎn)結(jié)束。
四、布展及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算方案
(一)、設(shè)備類(lèi)：
a、彩虹門(mén)一座費(fèi)用：
b、音響一套、話(huà)筒4個(gè)、支架x個(gè)費(fèi)用：
c、舞臺(tái)x米與x米含地毯費(fèi)用:
d、后背景噴繪一塊尺寸：x米與x米費(fèi)用：
e、禮炮x門(mén)(含彩彈x發(fā))費(fèi)用：
f、氣球彩色數(shù)量：x包費(fèi)用：
g、紅繡球綢布一塊剪刀x把
h、花籃x個(gè)費(fèi)用：
(二)、人員演義類(lèi)：
1、鼓樂(lè)隊(duì)x人x元/人
2、舞蹈隊(duì)x人x元/人
3、主持人1人
4、舞獅x匹x元/人
5、變臉人x人x元/人
(三)、宣傳費(fèi)用：
1、宣傳單x張
2、人偶宣傳x人，x元/人
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